Hamburgher carne delle madonie 220gr/ lattuga/ pomodoro/ cheddar/
220gr/ bacon/ cheddar/lattuga/ pomodoro/ salsa bbq
220 di hangus, pomodoro, lattuga, cheddar
Prosciutto crudo/ mozzarella/ Pomodoro
Salame piccante/ mozzarella
Prosciutto cotto/mozzarella
Tonno/ pomodoro/ lattuga/ olio/ origano
Pomodoro/ mozzarella/ olio/ origano
Prosciutto crudo/ scaglie di grana/ rucola/ pomodoro
Philadelphia, salmone e rucola
Cotto-mozzarella
No salsa
No salsa
Mozzarella salame piccante
no salsa
Hamburger, lattuga, cheddar, pomodoro
L'IGT Terre Siciliane Santa Tresa è realizzato con un accurato affinamento orientato all’esaltazione delle caratteristiche varietali dei frutti. Purato è 100% biologico e vegano, rispetta l'ambiente ed è sostenibile in tutto il processo di produzione.
Vitigno 60% Catarratto e 40% Pinot Grigio
Gradazione 12.5%
UNÀNIME BIANCO
È UN VINO OTTENUTO DA UN BLEND DI GRILLO, CATARRATTO E MOSCATO. LE NOTE AROMATICHE E I SENTORI DI QUESTI TRE VITIGNI SI COMBINANO PERFETTAMENTE CREANDO UN VINO DAL SAPORE FRUTTATO E ARMONICO.
DESCRIZIONE
Tipologia / Vino Bianco IGP Terre Siciliane.
Vitigno / Grillo, Moscato, Catarratto.
Gradazione alcolica / 12,0% vol.
GRILLO D’ALTURA
VINO DA UVE GRILLO, DAL BOUQUET GENEROSO E AMPIO, DAI SENTORI FLOREALI ED AGRUMATI CHE RICHIAMANO GLI ODORI E I SAPORI TIPICI DELLA TERRA IN CUI QUESTO VITIGNO È COLTIVATO.
DESCRIZIONE
Tipologia / Vino Bianco D.O.C Sicilia.
Vitigno / Grillo 100%
Gradazione alcolica / 12,5% vol.
Il Purato Nero d'Avola di Santa Tresa è un vino rosso che interpreta con singolare modernità le doti del celebre vitigno Nero d'Avola. Una selezione attenta di ottime uve che regalano al calice un carattere persistente e lungo. Un Sicilia DOC dall’affascinante equilibrio, nato nei ricchi terreni della Sicilia. VINO BIO E VEGANO
Vitigno Nero d'Avola
Gradazione 13.5%
Il vino Unànime Rosso delle Tenute Lombardo è un armonico blend di uve Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Syrah che crescono nel favorevole terroir siciliano di Caltanissetta. Un vino complesso che rivela un piacevole equilibrio.
Il Grillo
SPUMANTE BRUT BIOLOGICO 100%
METODO MARTINOTTI
Il Grillo Spumante Brut di Santa Tresa è uno dei migliori esempi della recente scena spumantistica siciliana. il Grillo è un vino versatile, da bere con l’aperitivo, fritture di pesce o di verdure e formaggi freschi.
Gradazione
12,5% vol
SPUMANTE ROSÉ BRUT BIOLOGICO METODO MARTINOTTI
A Santa Tresa amiamo sperimentare, ed il Frappato Spumante di Santa Tresa è il primo esempio di Frappato Rosè spumante Biologico prodotto in Sicilia.
SUA ALTEZZA
È UN VINO SPUMANTE DA UVE “CATARRATTO” PROVENIENTE DALLE ALTURE DEL CENTRO SICILIA. FRESCO, DAI PROFUMI TIPICI ED ELEGANTI.
Un metodo classico con 38 mesi sui lieviti ottenuto da vigneti che crescono sul versante Nord dell’Etna. Ricco in struttura e freschezza acida, si distingue per il perlage fine e la complessità aromatica: fiori delle ginestre appena sbocciate, crosta di pane ma anche frutta secca tostata. Al gusto scorre morbidissimo, ricco e punteggiato da sapori agrumati e piacevoli. Un racconto autentico delle potenzialità del terroir vulcanico.
Selezione di una cuvée che racchiude il patrimonio degli Champagne di Guy Charbaut attraverso una miscela equilibrata di tre varietà tradizionali, tra cui il 50% di vini di riserva.
Vitigno: Pinot Meunier 33% Pinot nero 33%, Chardonnay 34%.
AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Viticoltori di padre in figlio da tre generazioni, Xavier Charbaut e la sua famiglia sono garanzia della qualità dei loro champagne.
Un metodo classico rosé con 24 mesi sui lieviti, ottenuto da vigneti che crescono sul versante Nord dell’Etna. Uno spumante fresco, elegante e con una bella personalità. Color rosa tenue ed un perlage fine e persistente, si lascia apprezzare per il suo bouquet che richiama a piccoli frutti di bosco e croissant. Al gusto morbido, fresco e di grande piacevolezza.
Vigneron da oltre sei generazioni, le prime bottiglie sono state commercializzate da Henri Bailly negli anni ‘40 sotto il marchio BAILLY FRERES nel villaggio di Villedommange, poi sotto l’etichetta BAILLY Raymond negli anni ‘60. È nel 1962 che Alain Bailly e sua moglie impiantano le proprie vigne a Serzy e Prin e diventano rapidamente Récoltant-Manipulant, ovvero Vigneron Indépendant. Nei primi anni 2000, i tre figli ereditano il domaine e lo sviluppano rispettando i valori iniziali che ne hanno generato il successo. I 12 ettari che compongono la tenuta vengono lavorati da molti anni in viticoltura sostenibile: aratura, utilizzo di fertilizzanti non chimici e ulteriori attenzioni che garantiscono la sostenibilità in vigna e in cantina.
Lo Champagne Dom Pérignon Vintage di Dom Pérignon è stato ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate da Grand Cru aziendali (ovvero da vigneti altamente vocati per una produzione d’ eccellenza) e dai Premier Cru Hautvillers e Vertus. Simbolo indiscusso di lusso ed eleganza, il Dom Perignon si produce in millesimi e solo nelle migliori annate. Per questo Vintage il processo di vinificazione è avvenuto in acciaio, con seconda fermentazione in bottiglia dove si è svolto l’affinamento sui lieviti per un minimo di 90 mesi. Ne è nato un vino potente e complesso, di incredibile raffinatezza, ancora una volta in grado far scintillare nel firmamento enologico mondiale il nome della storica Maison francese.
È il biglietto da visita della celebre Maison, massima espressione della filosofia Krug e rappresentante dello stile, intramontabile, della Montagne de Reims, frutto del blend di 146 vini diversi, provenienti da oltre 11 annate differenti, delle quali la più vecchia è del 2000 e la più giovane del 2013: tutto questo è la Grande Cuvée 169ème Édition. La costruzione di un grande Champagne parte dalla cura del vigneto e termina nel calice, in mezzo c’è tutto il resto, fatto di un meticoloso lavoro di Cuvée e del mastro cantiniere che, come un direttore d’orchestra, crea l’assemblaggio riproducendo, ad ogni Édition, l’eleganza aromatica e la pienezza di gusto che sono la firma, inconfondibile, di Krug.
Colore giallo dorato intenso, con bollicine finissime e vivaci che sono una vera e propria promessa di piacere, apre al naso con aromi raffinati di boccioli di rosa gialla, albicocca e pesca matura, poi pan pepato e marzapane, con accenni agrumati di scorza di cedro. Assaggio da Krug, è il manuale di come uno Champagne deve essere: morbido, fresco, potente e sapido. Golosissimo nei rimandi torrone, nocciole tostate, mandorle e brioche al miele. Difficile smettere di sorseggiarlo.
Uno champagne così dovrebbe essere bevuto solo per il piacere di farlo, senza aggiungere altro.
IL VINO DELLO ZAR
Il più celebre degli vini della nostra Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità
VII Seven Hills utilizza sette componenti vegetali provenienti dalle campagne romane: ginepro, carciofo, sedano, rosa canina, camomilla, arancia rossa e melograno.
Ideato da mixologi italiani con oltre 25 anni di esperienza nei migliori bar del mondo con l'obiettivo di realizzare il negroni perfetto.
Questo Italian Dry Gin viene distillato in vacuum pot stills (sottovuoto) a bassa temperatura, mantenendo le note dolci e distinte delle sue erbe e spezie, ognuna delle quali era utilizzata dai romani per rimedi medici e culinari.
N°3 è il London Dry Gin distillato secondo una ricetta di Berry Bros. & Rudd, il più antico “Wine Merchant” di Londra che, ancora oggi, è responsabile della cantina personale della famiglia reale. N°3 prende il nome proprio dal civico 3 di St James’s Street, a Londra, la casa di Berry Bros. & Rudd fin dal 1698.
È stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo. No.3 è stato creato con l’ambizioso intento di essere, con i suoi 46 gradi, il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini.
Il bouquet è formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido più secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.
Amsterdam è considerata la capitale europea della cannabis ed è proprio lì, nel Redlight District, che due imprenditori hanno dato vita a un’azienda produttrice di spiriti a base di canapa. Dicono che mancasse il vero gusto della cannabis nel panorama dei cocktail di Amsterdam e così i due hanno creato tre distillati alla cannabis: un gin, una vodka e un liquore. Cannabis Sativa Gin unisce alle classiche note del ginepro quelle speziate del cardamomo piccante e quelle leggere della vaniglia, ma soprattutto è unico per il gusto incredibile dato dalla canapa. Non contiene THC, che è il principio attivo che dà alla cannabis sativa i suoi effetti psicotropi.
Gin Luz è stato creato dal bartender Leonardo Veronesi con Distilleria Marzadro. Si tratta di un gin molto fresco e aromatico, con note balsamiche e note floreali che si accompagnano a quelle del ginepro. Un distillato secco, morbido e persistente, consigliato per la miscelazione.
Le nove botaniche – Ginepro, alloro, olivo, asperula, rosmarino, salvia, Salvia Sclarea, mentuccia comune, limone – vengono infuse e poi distillate separatamente e infine portate a gradazione con l’acqua proveniente dal Monte Baldo, in Trentino.
Luz Gin Lemon nasce dalla collaborazione tra il bartender Leonardo Veronesi e Distilleria Marzadro, partendo dalla base alcolica di Luz Gin Distilled, realizzato con 9 botaniche di origine trentina (limone, ginepro, asperula, olivo, mentuccia, alloro, rosmarino, salvia sclarea e salvia), che vengono macerate in due fasi distinte per il ginepro (20 giorni) e le altre botaniche (2 giorni); le due macerazioni vengono poi unite in alambicco aggiungendo le bucce di limone. Il risultato è un gin dallo spiccato sentore di ginepro, ma con piacevoli note agrumate, dalla buona persistenza e intensità.
Prodotto nella colonna Coffey della distilleria Miyagikyo, il primo Gin di Nikka è ricco di agrumi (yuzu, kabosu, amanatsu, hirami lemon) e bacche di ginepro.
Il naso è estremamente fragrante e rivela con intensità note di lime e fiori d'arancia. Lasciandolo respirare il registro si sposta su note di latte di cocco, spezie e albicocca.
In bocca si mantiene fortemente agrumato, sorprendendo per la complessità dei sapori che spaziano dal te verde alla frutta matura.
Finale energico con note di arancia amara.
Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco. Il nome Bulldog è rappresentato dal collare borchiato sul collo della bottiglia, probabilmente perché il bulldog rappresenta bene l’anima e carattere britannici di questo gin.
Spumante (GRILLO di SANTA TRESA) / APEROL / soda
Spumante (GRILLO di SANTA TRESA), sciroppo di sambuco, soda
Spumante (GRILLO di SANTA TRESA), succo passion fruit, soda
Gin, Campari, vermouth
Gin, spumante, vermouth
Tequila, contreau, succo di lime
Gin, vermouth dry
Rye whiskey, vermouth rosso, angostura, ciliegina
Rum/ succo di lime/ soda/ zucchero bianco/
Paloma cocktail sta ai messicani come il Gin Tonic agli inglesi, è in parole povere il cocktail messicano più bevuto ed apprezzato in Messico, grazie alla sua strabiliante piacevolezza, che si manifesta in nette sensazioni di freschezza e aromaticità.
TEQUILA
SODA POMPELMO ROSA
SUCCO DI LIME
Gin
Succo limone
Sciroppo di zucchero
Bourbon whiskey
succo di limone
sciroppo di zucchero
Vodka/ contreau/ succo di lime/succo di mirtillo
Il Cosmopolitan (chiamato anche informalmente Cosmo) è un cocktail alcolico internazionale a base di vodka riconosciuto ufficialmente dalla International Bartenders Association.
Rum/ cocco/ ananas
Gin
Succo di limone
Sciroppo di lampone
Rum bianco
Rum scuro
Orange curaçao
Sciroppo orzata
Succo lime
Rum bianco
Succo lime
Sciroppo di lampone
Succo arancia
Succo ananas
Sciroppo granatina
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi