CHI SIAMO
...Se il caos non ti appartiene,se non ami fare file per mangiare,se apprezzi la professionalità e la buona cucina,se adori la buona musica...l'Antro Divino è il ristorante per te... Ti aspettiamo
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Tartara di salmone con mela verde € 12.00
Tartara di pescato del giorno € 15.00
Tartara di tonno € 18.00
Scampo € 7.00
Gambero rosso € 6.00
Gambero viola € 5.00
Mazzancolle € 4.00
Con pizzaiola di pomodorini gialli del Vesuvio
Scottate con asparagi in doppia consistenza
Con purea di patate ai friatielli
Crostini, guacamole e Mayonese al lime
Risotto alla pescatora con mozzarella di bufala affumicata 5 pezzi
Porz. Da 3 pz
Con pomodorini datterini ai sapori mediterranei
Humus di ceci e cipolla marinata ai frutti rossi
a scelta dello chef
Olive nere, capperi, acciughe del Cantabrico e verdure di stagione
Scottata con pistacchi
Di frutti di mare misti secondo disponibilità
Secondo disponibilità
Zuppa di cozze,scampi, gamberi viola, mazzancolle,Baccalà,salmone,tonno, ombrina, pesce spada, seppia, calamari
Metodi di cottura disponibili:
Frittura
Al forno
Scottato
Pane "ammuddecato", burro e alici del Cantabrico
Genovese di Baccalà con cipolle di Montoro e cipolla di Tropea home made
Zucca affumicata, frutti mare sgusciati misti, pecorino
Gamberi di Mazara,pomodorini gialli, burrata e lime
Frutti di mare/ pescato/ crostacei secondo le disponibilità giornaliere/ riccio
Ricotta di bufala, gocce di cioccolato
Alpe regis
Champagne Brut
Champagne Ponsardin
villa crespia
Tenuta San Francesco
casa d’ambra 2023
quintodecimo
Contrada Salandra
Cantine La Guardiense 2022
Pietracalda
Ciro Picariello
Guido Marsella
Pietraincatenata
Fattoria La Rivolta
DEVON
Cutizzi
Cantine dell'Angelo
Benito Ferrara
cantine olivella
jerman
a.2017
Buonsenso
Tenuta Regaleali
Jermann
Planeta
mezzacorona-castel firmian
Elena Walch
mezzacorona- castel firmian
Jermann
Jerman
Umani Ronchi
Fallwind
San Michele Appiano
Arjolas
Bourgogne Amions et fild
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi