Menù inverno restaurant
Tuttavia in caso di irreperibilità del prodotto fresco alcuni di essi potrebbero essere surgelati o abbattuti freschi.
Per qualsiasi informazione sugli allergeni è possibile consultare l’apposita
documentazione che verrà fornita su richiesta del cliente dal personale di servizio.
Immergiti tra i profumi delle nostra green house, assapora i prodotti della nostra terra, guarda con quanta passione prepariamo la cena: Q•Vida è un'esperienza sensoriale.
Antipasti
expand_moreAntipasto Q vida (per 2 persone)
Tre portate di Verdure di stagione a cura dello Chef
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioTagliere di Salumi Formaggi (per 2 persone)
Selezione di Salumi Cilentani “Tomeo”, Selezione di Formaggi “Capramì”, Selezione sott'oli"nonno pantaleone" , bruschette rustiche
ALLERGENI
Latte e lattosio GlutineTrilogia mare
- Baccala mantecato,scarola dolce emulsione di papacella
- Alici ripiene,provola,limone e Pecorino romano
- Seppia,broccoli,patate,crostini croccanti
ALLERGENI
Molluschi Pesce GlutinePolenta Pasticciata
Polenta,Ragu'di Manzo,Porcini,Caciocavallo Podolico
ALLERGENI
Latte e lattosioPolpettine
Prosciutto cotto,fontina,olive,ragù napoletano
ALLERGENI
Glutine Uova Latte e lattosioCrocchettone d'inverno
Friarielli,Salsiccia a punta di coltello,fior di latte
ALLERGENI
Glutine Frutta a guscio Uova Latte e lattosioArancino
Riso, macinato di Manzo, Pomodoro, Piselli, Scamorza, Pane Panko, Misticanza, Stracciata di Bufala
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Frutta a guscio UovaPrimi Piatti
expand_morePasta e Patate
Pasta mista, Patate, Lardo, Parmigiano Reggiano
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioMaccaronata
Guanciale,Pomodorino del Piennolo, Olive Verdi Vesuviane, Prezzemolo
ALLERGENI
Glutine PescePappardelle
Straccetti di Manzo, Funghi Prataioli, Scaglie di Grana
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioRisotto e salsiccia "minimo 2 porzioni"
Riso Carnaroli , Salsiccia , Provola, Nocciola di Giffoni
ALLERGENI
Latte e lattosio Frutta a guscioSecondi piatti
expand_moreFiletto Manzo
Filetto al Pepe verde,Lardo Irpino, Purea di Ceci, Patate all erbe
ALLERGENI
Glutine Frutta a guscioFiletto di Maialino
Maialino in crosta di corn flakes, Salsa al Parmigiano Reggiano e Timo, Carotine al Burro, Funghi Chiodini saltati al Crusco e Prezzemolo
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioBocconcini di Maiale
Maiale Casertano, Verza, Fagioli purea di Patate, Sbriciolata di pane
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioInvoltino di Pollo
Petto di pollo, Scarola, Scamorza, Uvetta su salsa al Marsala, Patate spicchio
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Anidride solforosa e solfitiTagliata di manzo
Tagliata di manzo, Patate a fette, Crema di Friarielli, Fonduta di noci
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioContorni
expand_morePatatine fritte
salse artigianali
ALLERGENI
UovaChips fritte
salse artigianali
ALLERGENI
UovaBroccoli, Patate e Pane Biscotto
ALLERGENI
Latte e lattosioScarola, Acciughe Capperi e Olive nere
Patate , Porcino, Limone
ALLERGENI
Latte e lattosioBroccoletti a vapore
Sformato di Patate
Patate, Pancetta, Caciocavallo
ALLERGENI
Latte e lattosioPizzeria local_pizza
Le più Amate
expand_moreClassico farina tipo “0” e farina tipo “1” (All.: glutine)
Integrale (All.: Glutine) + 1.5 €
Multi‐cereale girasole, segale, lino, orzo, sesamo e frumento (All.: Glutine, semi di sesamo, frutta a guscio) + 1.5€
Acciughe e Ciliegino
Bocconcini di Bufala, Ciliegino giallo Conserve Carbone, Acciughe dissalate di Sciacca, Pesto di basilico, Olive Taggiasche, Capperi Pantelleria, Origano, Aglio, Basilico
ALLERGENI
Glutine Pesce Latte e lattosio Frutta a guscioGenovese
Mozzarella dei Monti Picentini, Cipolla Ramata, Carne di Manzo, Parmigiano Reggiano, Basilico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioStracciata e Crudo
Pomodoro San Marzano Gustarosso, Stracciata di Bufala, Crudo San Daniele, semi di Sesamo bianchi e neri, polvere di Olive Taggiasche, Basilico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Semi di sesamoPizze del Mese
expand_moreClassico farina tipo “0” e farina tipo “1” (All.: glutine)
Integrale (All.: Glutine) + 1.5 €
Multi‐cereale girasole, segale, lino, orzo, sesamo e frumento (All.: Glutine, semi di sesamo, frutta a guscio) + 1.5€
Carbonara di Popaye
Mozzarella dei Monti Picentini , Tuorlo in emulsione Pecorino e Pepe nero, Guanciale, Spinaci , Basilico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio UovaZona verde Rafforzata
Provola di Bufala, Pezzentella, Broccoli 2 consistenze, Pomodoro secco, Basilico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioStagionali
expand_moreClassico farina tipo “0” e farina tipo “1” (All.: glutine)
Integrale (All.: Glutine) + 1.5 €
Multi‐cereale girasole, segale, lino, orzo, sesamo e frumento (All.: Glutine, semi di sesamo, frutta a guscio) + 1.5 €
Sottobosco D'inverno
Mozzarella dei Monti Picentini, Porcini, Chiodini, Patè di Funghi Prataioli, Salsa al Parmigiano, Cuor di Prosciutto, Basilico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioBaccalào Meravigliào
Mozzarella dei Monti Picentini, Baccalà Mantecato, Ciliegino Giallo Conserve Carbone , Peperone Crusco, Broccoletti, Basilico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio PesceScarola 2.0
Mozzarella dei Monti Picentini , Scarola all'insalata con Alici dissalate, Capperi in Fiore, Olive Verdi Vesuviane, Mandorle tostate, Emulsione di Pappacelle
ALLERGENI
Glutine Pesce Latte e lattosioScarpetta Napoletana
Mozzarella dei Monti Lattari, Ragù di Napoletano, Ricotta di Bufala, Basilico
Cecirenella
Mozzarella dei Monti Picentini, Crema di Ceci, Pancetta Pepata, Basilico
Acque - Bibite Analcoliche wine_bar
Acqua
expand_moreAcqua Naturalizzata
Acqua naturale cl. 75
Acqua frizzante cl. 75
Acqua in Bottiglia
Natìa Acqua naturale cl. 75
Ferrarelle Acqua frizzante cl. 75
Bibite Analcoliche
expand_moreCoca cola
Vetro cl. 33
Fanta
Vetro cl. 33
Sprite
Vetro cl. 33
Coca Bio Cortese
Vetro cl. 33
Chinotto Bio Cortese
Vetro cl. 33
Carta delle Birre sports_bar
Birrificio La Nuda
expand_moreLa Bionda
German Ale Vol 5,2%- Spina 0,2 L.
La Bionda
German Ale Vol. 5,2% - Spina 0,4 L.
2LIPS
expand_morePROPAGANDA
DUBBLE 6% Vol Spina 0,2 l
PROPAGANDA
DUBBLE 6% Vol Spina 0,4 l
Birrificio Salento
expand_moreAgricola Chiara
Artigianale Bottiglia Birra Chiara 6 Vol % − 33 cl
ALLERGENI
GlutineAgricola Chiara
Artigianale Bottiglia Birra Chiara 6 Vol % − 66 cl
ALLERGENI
GlutineAgricola Ambrata
Artigianale Bottiglia Birra Ambrata 6.5 Vol % − 33 cl
Birrificio Lievito&Nuvole
expand_moreSMOKY EYE
Smoked 6 Vol % Bottiglia − 33 cl
BELGIAN TRIP TRIPEL
Belgian Strong Ale 7,3 Vol % Bottiglia − 33 cl
ALLERGENI
GlutineBOUNTY DOUBLE IPA
Double India Pale ale 9 Vol % Bottiglia -33 cl
ALLERGENI
GlutineOLD SCHOOL GENTLEMAN
Strong Ale 7 Vol % Bottiglia − 33 cl
ALLERGENI
GlutineBirrificio La Buttiga
expand_morePILS IN LOVE
Pilsner GLUTEN FREE 4,5 Vol % Lattina - 33 cl
Birrificio dell’Aspide
expand_moreBELLE SAISON
Farmhouse Ale 6,2 Vol % Bottiglia − 33 cl
ALLERGENI
GlutineBELLE SAISON
Farmhouse Ale 6,2 Vol % Bottiglia − 75 cl
ALLERGENI
GlutineNIRVANA
Strong Belgian Ale 7,5 Vol % Bottiglia − 33 cl
ALLERGENI
GlutineNIRVANA
Strong Belgian Ale 7,5 Vol % Bottiglia − 75 cl
ALLERGENI
GlutineBirrificio Bella ‘Mbriana
expand_moreNEFELI
Birra Blanche 5,1 Vol % Bottiglia − 33 cl
ALLERGENI
GlutineNEFELI
Birra Blanche 5,1 Vol% Bottiglia − 75 cl
ALLERGENI
GlutineSIMUM
Dark Strong Ale 8,4 Vol % Bottiglia − 33 cl
ALLERGENI
GlutineSIMUM
Dark Strong Ale 8,4 Vol % Bottiglia − 75 cl
ALLERGENI
GlutineCarta dei Vini local_bar
Bollicine
expand_moreTrentapioli Brut DOC Metodo Martinotti
Salvatore Martusciello - Asprinio - 11,5% Vol Penisola Sorrentina (NA)
Spumante GIOI Brut Rosé Millesimato Metodo Classico
Cantine San Salvatore 1988 - Aglianico - 12,5% Vol Giungano (SA)
Vini Rosati
expand_moreBarone Primula Rosa IGT 2019
Cantine Barone – Aglianico - 13% Vol. Rutino (SA)
Vetere Paestum Aglianico Rosato IGP Bio
Cantine San Salvatore 1988 – Aglianico – 12,5% Vol. Paestum (SA)
Vini Frizzanti
expand_moreMartusciello Ottouve Gragnano DOC
Salvatore Martusciello – Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso – 11,5% Vol. Penisola Sorrentina (NA)
Barone Wine Not IGT Bianco
Cantine Barone – Moscato, Malvasia, Fiano– 13% Vol . Rutino (SA)
Vini Bianchi
expand_moreFalanghina Irpinia Lila Doc
Tenuta Cavalier Pepe– Fiano – 13% Vol. Luogosano (AV)
Coda di Volpe Bianco di Bellona Doc
Tenuta Cavalier Pepe– Coda di Volpe – 13% Vol. Luogosano (AV)
Fiano Barone Vignolella DOC
Cantine Barone – Fiano - 13% Vol. Rutino (SA)
Fiano Trentenare Paestum IGP
Cantine San Salvatore 1988 – Fiano - 13% Vol. Giungano (SA)
Fiano Kratos Paestum IGT
Cantine Maffini – Fiano - 13% Vol. Giungano (SA)
Greco di Tufo DOCG Cassandra
Aiafa – Greco - 13,5% Vol. Summonte (AV)
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna
Cantina Benito Ferrara – Greco - 13% Vol. Tufo (AV)
Ischia Biancolla DOC Casa D’Ambra
Casa D’Ambra – Biancolella - 12% Vol. Ischia (NA)
Ischia Biancolla DOC Tenuta Frassitelli
Casa D’Ambra – Biancolella - 12% Vol. Ischia (NA)
Tramonti Bianco Costa D’Amalfi Doc
Tenuta San Francesco – Falanghina, Biancolella, Pepella - 13% Vol. Tramonti (SA)
Vini Rossi
expand_morePiedirosso
Enzo Rillo La Fortezza – Piedirosso – 13,5% Vol. Torrecuoso (BN)
Tramonti Rosso Costa D’Amalfi Doc
Tenuta San Francasco – Aglianico-Tintore, Piedirosso – 13,5% Vol. Tramonti (SA)
Jungano Aglianico IGP Bio
Cantina San Salvatore 1988 – Aglianico – 14,5% Vol. Giungano (SA)
Kleos Aglianico Paestum IGT
Cantina Luigi Maffini – Aglianico – 13,5% Vol. Giungano (SA)
Ischia Per E’ Palumbo Doc
Casa D’Ambra – Per E’ Palumbo - 12% Vol. Ischia (NA)
Taurasi DOCG
Tenute Macchie Santa Maria – Aglianico – 14% Vol. Caponi (AV)
Le Foglie - Aglianico Beneventano IGP
Cantina DONANDREA 30.65 - Aglianico - 13,5% vol. - Foglianise (BN)