RISTORANTE "CHAN TARA"

PAKORA (6 PZ)

Frittelle di verdura con farina di ceci
Vegetable fritters with chickpea flour

SAMOOSA (2 PZ)

Fagottini fritti ripieni di verdura
Fried pastry stuffed with vegetables

SAMOOSA CHAT

Fagottini fritti, verdure varie, ceci e salse
Fried pastry with mixed vegetables, chickpeas and sauces

CHICKEN PAKORA (5 PZ)

Dadini di pollo, farina di ceci e spezie
Chicken cubes, fried with chickpea flour and spices

DAHI BHALLA

Lenticchie gialle, yogurt, sale, tamarindo, zucchero, coriandolo
Yellow lentils, yogurt, salta, tamarindo, sugar, coriander

GOL GAPPE

Semola, farina, ceci bolliti o patate schiacciate
Semolina (sooji), flour, chickpeas, mashed potatoes

CHICKEN WINGS

Alette di pollo con sale, zenzero, cumino, peperoncini, pepe e semi di sesamo
Chicken wings with salt, ginger, cumin, chillies, pepper and sesame seeds

CHICKEN NUGGETS

Carne di pollo con aglio, cipolla, sale, pepe
Chicken meat with garlic, onion, salt, pepper

FALAFEL (4 PZ)

Polpette di fave e ceci con aglio, prezzemolo, cumino, spezie
Broad bean and chickpea meatballs with garlic, parsley, cumin, spices

RAITA

Salsa indiana a base di yogurt e verdure
Indian sauce made with yogurt and vegetables

PATATINE FRITTE (grandi)

PATATINE FRITTE (piccole)

RISO BIANCO

Riso basmati
Basmati rice

ZEERA RISO

Riso con cumino, burro, coriandolo
Rice with cumino, butter, coriander

CHICKEN BIRYANI

Riso con pollo e spezie
Rice with chicken and spices

LAMB BIRYANI

Riso con agnello e spezie
Rice with lamb and spices

GAMBERI BIRYANI

Riso con gamberi e spezie
Rice with prawns and spices

VEG BIRYANI

Riso con verdure e spezie
Rice with peas and spices

MATTER PULAO

Riso con piselli e spezie
Rice with peas and spices

KABULI PULAO (CON MANZO)

Riso basmati con uva passa, carote, carne di manzo, mandorle e spezie
Basmati rice with raisins, carrots, beef, almonds and spices

KABULI PULAO (CON AGNELLO)

Riso basmati con uva passa, carote, carne d'agnello, mandorle e spezie
Basmati rice with raisins, carrots, lamb, almonds and spices

PALAK PANEER

Spinaci, formaggio, panna, burro, curry e spezie
Spinaci, cheese, cream, butter, curry and spices

BHINDI

Verdura Pakistana, pomodoro, cipolla, curry e spezie
Pakistani vegetables (okra) with tomato, onion, curry and spices

CHANA MASALA

Ceci, salsa di verdura, curry e spezie
Chickpeas in vegetables sauces with curry and spices

DAL CHANA

Lenticchie di ceci, salsa di verdura, curry e spezie
Chickpeas lentils with vegetables sauce, curry and spices

BAIGAN BHARTA

Melanzane cotte nel forno Tandoor, panna, curry e spezie
Eggplants cooked in a Tandoor oven, with cream, curry and spices

DAAL MAKHANI

Lenticchie nere, salsa di verdura, curry e spezie
Black lentils with vegetables sauce, curry and spices

MIX DAAL

Lenticchie varie, salsa di verdura, curry e spezie
Mixed lentils with vegetables sauce, curry and spices

ALLU PALAK

Patate, spinaci, curry e spezie
Potatoes, spinach, curry and spices

MIX SABZI

Misto di verdure, curry e spezie
Mixed vegetables, curry and spices

CHICKEN CURRY

Pollo con curry e spezie
Chicken with curry and spices

CHICKEN KORMA

Pollo con salsa di yogurt, mandorle e spezie
Chicken with yogurt sauces, almonds and spices

CHICKEN MADRAS

Bocconcini di pollo in salsa Madras e spezie
Chicken chunks in Madras sauces with spices

CHICKEN SHAHI KORMA

Pollo, panna, latte, frutta secca, mandorle e spezie
Chicken with cream, milk, dried fruits, almonds and spices

BUTTER CHICKEN

Bocconcini di pollo cotto nel forno Tandoor e ripassato al burro
Tandoor cooked chicken chunks in butter sauce

CHILLI CHICKEN

Pollo, zucchero, peperoncino rosso, aglio e spezie
Chicken with sugar, red chili, garlic and spices

LAMB CURRY

Agnello con curry e spezie
Lamb with curry and spices

LAMB KARAHI

Agnello con curry e spezie
Lamb with curry and spices

LAMB KORMA

Agnello con salsa di yogurt, mandorle e spezie
Lamb with yogurt sauces, almonds and spices

LAMB MADRAS

Bocconcini di agnello in salsa Madras e spezie
Lamb chunks in Madras sauces with spices

LAMB SHAHI KORMA

Agnello, panna, latte e spezie
Lamb with cream, milk and spices

MATAR KEEMA

Carne macinata di manzo, piselli, aglio, zenzero e spezie
Mincet meat, green peas, garlic, ginger and spices

ALOO KEEMA

Carne macinata di manzo, patate, pomodori e spezie
Minced meat, potatoes, tomatoes and spices

SEEKH KEBAB CHICKEN (2 PZ)

Carne macinata di pollo, cipolla, peperoni e spezie
Minced Lamb with onions, bell, peppers and spices

MALAI BOTI CHICKEN

Dadini di pollo, panna, uova, pepe e spezie
Chicken cubes with cream, eggs, chili and spices

CHICKEN TIKKA

Dadini di pollo, yogurt, spezie e peperoncino
Chicken cubes with yogurt, spices and chill

TANDOORI CHICKEN

Pollo, yogurt, cotto nel forno Tandoori e spezie
Chicken with yogurt, cooked in a Tandoori oven and spices

CHAPLI KEBAB (2 PZ)

Carne macinata di manzo e spezie
Minced beef with spices

SPECIAL MIX GRILL (A)

Seekh Kebab Chicken (2 pz), Chicken Tikka (3 pz), Malai Botti (3 pz), Chicken Tandoori (1 pz), Chicken Wings (4 pz)

MIX GRILL (B)

Seekh Kebab Chicken (1 pz), Chicken Tikka (3 pz), Malai Botti (3 pz), Chicken Tandoori (1 pz)

CHAPATI

Pane integrale con acqua e sale
Wholemeal bread with water and salt

SIMPLE NAAN

Pane con farina, acqua, sale, zucchero, uova, latte e lievito
Bread with flour, water, salt, sugar, eggs, milk and yeast

CHEESE NAAN

Pane ripieno di formaggio, cotto nel forno Tandoori
Bread stuffed with cheese, cooked in a Tandoori oven

BUTTER NAAN

Pane con burro, cotto nel forno Tandoori
Bread with butter, cooked in a Tandoori oven

ALOO NAAN

Pane con ripieno di patate, cotto nel forno Tandoori
Bread stuffed with potatoes, cooked in a Tandoori oven

GARLIC NAAN

Pane con aglio, cotto nel forno Tandoori
Bread with garlic, cooked in a Tandoori oven

KEEMA NAAN

Pane con ripieno di carne macinata di manzo, cotto nel forno Tandoori
Bread stuffed with ground beef, cooked in a Tandoori oven

MENU' PANINO KEBAB

Pollo, insalata verde, cipolla, pomodoro, salsa piccante e yogurt
(Il menù comprende patatine e bibita)
Chicken, green salad, onion, tomato, spicy sauce and yogurt (The menu includes chips and drink)

MENU' PANINO SOLO CARNE

Carne di Kebab
(Il menù comprende patatine e bibita)
Kebab meat (The menu includes chips and drink)

MENU' PANINO FALAFEL

Panino con Falafel
(Il menù comprende patatine e bibita)
Sandwich with Falafel (The menu includes chips and drink)

MENU' PIADINA KEBAB

Pollo, insalata verde, cipolla, pomodoro, salsa piccante e yogurt
(Il menù comprende patatine e bibita)
Chicken, green salad, onion, tomato, spicy sauce and yogurt (The menu includes chips and drink)

MENU' PIADINA SOLO CARNE

Piadina con carne di Kebab
(Il menù comprende patatine e bibita)
Piadina with Kebab meat (The menu includes chips and drink)

MENU' PIADINA FALAFEL

Piadina con Falafel
(Il menù comprende patatine e bibita)
Piadina with Falafel (The menu includes chips and drink)

MENU' PIATTO KEBAB

Kebab, insalata, carote, cipolla, cappuccio viola e verde
(Il menù comprende patatine e bibita)
Kebab, salad, carrots, onion, purple and green cap (The menu includes chips and drink)

MENU' PIATTO FALAFEL

Falafel, insalata, carote, cipolla, cappuccio viola e verde, patate, pomodoro, cetrioli, olive, mais e salse
(Il menù comprende patatine e bibita)
Falafel, salad, carrots, onion, purple and green cap, potatoes, tomato, cucumber, olives, corn and sauces (The menu includes chips and drink)

MENU' PIATTO KEBAB CON RISO

Carne di Kebab con riso Basmati
(Il menù comprende patatine e bibita)
Kebab meat with Basmati rice (The menu includes chips and drink)

MENU' PIATTO SOLO CARNE

Carne di Kebab
(Il menù comprende patatine e bibita)
Kebab meat (The menu includes chips and drink)

PANINO KEBAB

Pollo, insalata verde, cipolla, pomodoro, salsa piccante e yogurt
Chicken, green salad, onion, tomato, spicy sauce and yogurt

PANINO SOLO CARNE

Carne di Kebab
Kebab meat

PANINO FALAFEL

Panino con Falafel
Sandwich with Falafel

PIADINA KEBAB

Pollo, insalata verde, cipolla, pomodoro, salsa piccante e yogurt
Chicken, green salad, onion, tomato, spicy sauce and yogurt

PIADINA SOLO CARNE

Piadina con carne di Kebab
Piadina with Kebab meat

PIADINA FALAFEL

Piadina con Falafel
Piadina with Falafel

PIATTO KEBAB

Kebab, insalata, carote, cipolla, cappuccio viola e verde
Kebab, salad, carrots, onion, purple and green cap

PIATTO FALAFEL

Falafel, insalata, carote, cipolla, cappuccio viola e verde, patate, pomodoro, cetrioli, olive, mais e salse
Falafel, salad, carrots, onion, purple and green cap, potatoes, tomato, cucumber, olives, corn and sauces

PIATTO SOLO CARNE

Carne di Kebab
Kebab meat

PIATTO KEBAB CON RISO

Carne di Kebab con riso Basmati
Kebab meat with Basmati rice

RAS MALAI

Palline dolci e delicate, preparate con latte, pistacchi e cardamomo
Sweet delicate balls, preparated with milk, pistachios and cardamoms

BAKLAVA (3 PZ)

Pasta fillo, frutta secca e sciroppo
Pastry with filo, dough nuts and syrup

KHEER

Dolce tradizionale budino di riso e latte, anacardi, almonds, pistacchio
Tradizional sweet rice and milk pudding, cashew, almonds, pistachio

RASGULLA (3 PZ)

Palline soffici e gustose, preparate con latte e sciroppo di zucchero
Spongy juicy balls, preparated in milk and sugar syrup

BARFI (3 PZ)

Latte, cocco, zucchero e mandorle
Milk, coconut, sugar and almonds

JELEBI (3 PZ)

Dolce servito caldo o freddo. Ha una consistenza interna leggermente gommosa ed una superficie esterna piu dura per via dello zucchero cristallizzato. Allo sciroppo spesso sono aggiunti o sostituiti prodotti come il succo di limone o altri aromi come il kewra
Dessert served hot or cold. It has a slightly rubbery internal consistency and a harder external surface due to the crystallized sugar. Products such as lemon juice or other flavorings such as kewra are often added or substituted for the syrup

CAFFÉ ESPRESSO

CAFFÈ MACCHIATO

CAPPUCCINO

THÈ / TISANA CALDA

Thè caldo o tisana calda
Hot tea or hot herbal tea

CHAI

Latte caldo con thè
Hot milk with tea

KASHMIRI CHAI

Latte caldo con frutta secca, mandorle e zucchero
Hot milk with nut, almonds and sugar

SHAKE MANGO / BANANA

Frullato di mango o banana, con zucchero e latte
Mango or banana milkshake with sugar

STRAWBERRY SHAKE

Frullato di fragola, con latte e zucchero
Strawberry milkshake with sugar

SWEET LASSI

Frullato di yogurt con zucchero
Yogurt smoothie with sugar

SIMPLE LASSI

Frullato di yogurt con sale
Yogurt smoothie with salt

MANGO / BANANA LASSI

Frullato di mango o banana, con yogurt e zucchero
Mango or banana lassi, with yogurt and sugar

COCA COLA / LITE / ZERO

SPRITE

FANTA

LEMON SODA

CHINOTTO

THÈ ALLA PESCA

THÈ AL LIMONE

RED BULL

ACQUA TONICA

ACQUA NATURALE

ACQUA FRIZZANTE

ACQUA NATURALE / FRIZZANTE

BIRRA ANALCOLICA

Zero alcool

(B)PERITIVO

Aperitivo analcolico
Non-alcoholic aperitif

AMAROTICO

Amaro analcolico a base di erbe
Non-alcoholic herbal bitters

BALZEN

Digestivo analcolico a base di zenzero e basilico
Non-alcoholic digestive based on ginger and basil