Ho una storia d’amore con la pizza… diciamo che è una specie di “pane e amore e carboidrati"
Il nostro menù local_pizza
Pale di Stagione
expand_moreMezza Pala - La Ghiotta
Friarielli saltati in padella, salsiccia punta di coltello e provola di Agerola.
Pala Intera - La Ghiotta
Friarielli saltati in padella, salsiccia punta di coltello , provola di Agerola.
Cinar - Mezza Pala
Crema di carciofi, carciofi fritti, pancetta, pomodorini confit, provola di agerola.
Cinar - Pala intera
Crema di carciofi, carciofi fritti, pancetta, pomodorini confit, provola di agerola.
Rinforzata - Mezza Pala
Provola di Agerola, friarielli, salame napoletano e pomodorini rossi confit.
Rinforzata - Pala intera
Provola di Agerola, friarielli, salame napoletano e pomodorini rossi confit.
Olandese - Mezza Pala
Crema di zucca, pancetta, zucca arrostita, provola e nocciole.
Olandese - Pala intera
Crema di zucca, pancetta, zucca arrostita, provola e nocciole.
Mezze Pale
expand_morePala Margherita
Fatta con un dolcissimo Pomodoro Sanmarzano e fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evo.
Marinara
Fatta con un dolcissimo pomodoro sanmarzano, olio evo, aglio, origano di montagna e basilico fresco.
Boscaiola
Per la nostra Boscaiola usiamo della buonissima salsiccia tagliata al coltello, funghi freschi saltati in padella, polvere di funghi porcini, granella di nocciola tostata e ovviamente la nostra morbidissima Provola di Agerola.
Mortacchio
La nostra Mordicchio è un accostamento sensazionale tra Mortadella al pepe, sofficissima stracciata di bufala nostrana, pistacchio tostato, scorza di limone e ovviamente la nostra Provola di Agerola.
Tarallò
La nostra Tarallò è semplice e sfiziosa. Fatta con della soffice crema di patate, pancetta croccante arrotolata, taralli sbriciolati e infine, la nostra Provola di Agerola,
Fantasia
La nostra pizza Fantasia è la formula perfetta tra genuinità ed estrosità, combinata con della rucola selvatica, gorgonzola dolce, prosciutto cotto, provola di Agerola e della mela annurca.
Ariccia
Porchetta di Ariccia, patate a rondelle cotte al forno, la nostra buonissimo provola di Agerola e una spolverata di nocciole tostate.
Frascati
Porchetta di Ariccia, sofficissima provola di Agerola e champignon saltati in padella.
Sorrento
La pizza Sorrento... fresca e sfiziosa, fatta con Fiordilatte di Sregola, pomodorino giallo, alici, olive nere di Gaeta e origano di montagna.
Sfiziosa
Sfizio e giocosità è la chiave per la nostra sfiziosa. Würstel artigianali, patate nostrane e morbidissima provola di Agerola.
Mimosa
Prosciutto cotto, panna fresca, mais e la nostra fantastica provola di Agerola. Prosciutto cotto, panna fresca, mais, provola di Agerola.
Pale intere
expand_moreMargherita
Fatta con un dolcissimo Pomodoro Sanmarzano e fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evo.
Marinara
Fatta con un dolcissimo pomodoro sanmarzano, olio evo, aglio, origano di montagna e basilico fresco.
Boscaiola
Per la nostra Boscaiola usiamo della buonissima salsiccia tagliata al coltello, funghi freschi saltati in padella, polvere di funghi porcini, granella di nocciola tostata e ovviamente la nostra morbidissima Provola di Agerola.
Mortacchio
La nostra Mordicchio è un accostamento sensazionale tra Mortadella al pepe, sofficissima stracciata di bufala nostrana, pistacchio tostato, scorza di limone e ovviamente la nostra Provola di Agerola.
Tarallò
La nostra Tarallò è semplice e sfiziosa. Fatta con della soffice crema di patate, pancetta croccante arrotolata, taralli sbriciolati e infine, la nostra Provola di Agerola,
Fantasia
La nostra pizza Fantasia è la formula perfetta tra genuinità ed estrosità, combinata con della rucola selvatica, gorgonzola dolce, prosciutto cotto, provola di Agerola e della mela annurca.
Ariccia
Porchetta di Ariccia, patate a rondelle cotte al forno, la nostra buonissimo provola di Agerola e una spolverata di nocciole tostate.
Frascati
Porchetta di Ariccia, sofficissima provola di Agerola e champignon saltati in padella.
Sorrento
La pizza Sorrento... fresca e sfiziosa, fatta con Fiordilatte di Sregola, pomodorino giallo, alici, olive nere di Gaeta e origano di montagna.
Sfiziosa
Sfizio e giocosità è la chiave per la nostra sfiziosa. Würstel artigianali, patate nostrane e morbidissima provola di Agerola.
Mimosa
Prosciutto cotto, panna fresca, mais e la nostra fantastica provola di Agerola. Prosciutto cotto, panna fresca, mais, provola di Agerola.
I nostri Fritti
expand_morePanko Crocché
La panatura perfetta esiste? Noi diciamo di si... Il nostro Panko crocché è un fagotto pieno di patate nostrane, provola di Agerola, sale pepe e Panko, una panatura giapponese che conferisce una doratura e un sapore incredibile ad un nucleo concentrato di tradizione partenopea.
Frittatina
Pasta mista, piselli, macinato di carne bovina, farina 00, latte, burro, noce moscata, sale
Arancino
Riso, salsa di pomodoro, macinato di carne bovina e piselli
Patate fritte nostrane
Patate nostrane... ma con quel pizzico di genuinità che troverai solo da noi...