QUI NOUS SOMMES
Artigiani del gusto prodotti siciliani lavorati con amore e passione la nostra cucina è sempre aperta dalle 12 alle 24
Artigiani del gusto prodotti siciliani lavorati con amore e passione la nostra cucina è sempre aperta dalle 12 alle 24
Bruschetta, chips, panelle, croquettes, arancinette, sélection de charcuteries et fromages, pin romain. Commande minimum x2 cocktails inclus
Calamars, calamars, rougets, gambas, frites dont 2 cocktails
Panelle frite, croquet de pomme de terre, arancinette, chips
Concassé de tomates, huile d'olive extra vierge, sel, origan, basilic x4pcs
Bouchée de mozzarella de bufflonne « La Tramontina » DOP, saumon fumé, salade composée
Maxi plateau de charcuterie et fromages pour 2 personnes
Filet de saumon norvégien à la sauce soja à l'orange servi avec salade
Pâtes fraîches busiate, pesto de pistache sicilien, pecorino romano DOP, joue noire croquante des Nebrodi
Pâtes fraîches busiate, ragoût blanc de cochon noir des Nebrodi, champignons, romarin
Busiate de pâtes fraîches, tomates fraîches, aubergines frites, flocons de ricotta salée
Spaghetti Gragnano, joue de porc noir des Nebrodi, pecorino romano DOP, œuf entier, poivre
Spaghetti Gragnano, Pecorino Romano DOP, poivron rouge aux crevettes
Spaghetti Grahnano aux palourdes
Spaghettis Gragnano et moules
Spaghetti à la lampedusa violette et aux crevettes rouges
Espadon, tomate, aubergines frites et menthe
Oignon, raisins secs, pignons de pin, safran, sardines, chapelure
Huile d'ail tomate rouge bisque de crustacés homard entier 400/500gr
Ail huile d'olive extra vierge datterino bisque de crustacés homard entier
Ferri ou panata
Filet de Scottona, 230g environ, beurre à l'ail, pommes de terre au romarin
Calamars frais sur une assiette servis avec une salade composée
Pavé de saumon poêlé sur crème de pomme de terre et pain croquant
Iceberg, poitrine de poulet poêlée, sauce césar.
Mélange de salade verte, saumon frais mariné aux agrumes et baies de genièvre, fraises.
Mozzarella de bufflonne en tranches de Campanie DOP et tomate
Crème d'oignons rouges de Tropea, rôti de bœuf, légumes grillés, crème de cèpes
Crème de pommes de terre rôties, porchetta maison, crème d'oignons rouges de Tropea, légumes grillés
Crème de pistache, jambon cuit, stracciatella de bufflonne, tomates séchées, basilic
Gorgonzola sucré, jambon de Parme 18 mois, taleggio, roquette
Crème de pommes de terre rôties, salami de Naples, scamorza fumée, aubergines frites
Pesto de pistaches, mortadelle, stracciatella de bufflonne, miel et pistaches hachées
Crème de Parmigiano Reggiano, pointe de bresaola, tomate rouge, roquette
Stracciatella, pesto de pistaches, tomates cerises séchées
Gorgonzola sucré, courgettes grillées, tomates cerises séchées, roquette
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte à l'eau de Sorrente « La Tramontina »
Jambon cuit, Mozzarella Fior di Latte « La Tramontina »
Jambon cuit, mozzarella
Mozzarella de bufflonne DOP « La Tramontina », saumon fumé, courgettes génoises grillées
Mozzarella fior di latte « La Tramontina », pommes de terre au romarin, provola fumée, speck, romarin
Mozzarella de bufflonne DOP « La Tramontina », jambon de Parme, roquette et tomate cerise
Tomate San Marzano « O sole e napoli », mozzarella « La Tramontina » fior di latte, origan
Mozzarella fior di latte « La Tramontino », pesto de pistache sicilienne, mortadelle d'âne au piatacchio, miel et grains de piatachio sicilienne
Mozzarella fior di latte « La Tramontina », courgettes grillées, saumon fumé, graines de pavot
Mozzarella fior di latte « La Tramontina », sauce San Marzano, aubergines frites, ricotta salée
Sauce tomates datterino rouges, mozzarella fior di latte, pesto de basilic, stracciatella, courgettes génoises
Choux à la crème fourrés à la ricotta et aux gouttes de chocolat noir servis avec du chocolat noir et blanc et des pistaches hachées
33cl
33cl
33cl
33cl
33cl
Blond
Spina 25 cl
Bouchon 0,50 cl
Prise 0,25
Bouchon 0,50 cl
Syrah
Commune de Monreale (Palerme)
4 m. acier, 2 m. bouteille
4 m. acier, 2 m. bouteille
Néron d'Avola
Grisì, un hameau de Monreale - Palerme
10 m. baril, 3 m. bouteille
10 m. baril, 3 m. bouteille
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Castiglione di Sicilia Contrada Carranco
12 m. gros barils
12 m. gros barils
Sangiovese
Loc.Cornia, Montelodoli et Vinci
9 m. tonneau,
9 m. tonneau
Sangiovese
Loc.Cornia, Montelodoli et Vinci
24 m. tonneau, 3 m. bouteille
30 m. tonneau, 3 m. bouteille
Syrah
Commune de Monreale (Palerme)
4 m. acier, 2 m. bouteille
4 m. acier, 2 m. bouteille
Mise en charge
Castiglione di Sicilia Contrada Carranco
6-7 m. lies fines
6-7 m. lies tardives
100% tuf grec
Montemarano (AV) sur lies fines 4 m.
sur lie finale 4 m.
100% Fiano d'Avellino
Montemarano (AV)
sur lies fines 9/12 m.
sur lies fines 9/12 m.
Pinot Noir et Chardonnay Colline della Langa
Collines des Langhe
au moins 30 m. sur les levures
au moins 30 m. sur les levures
Magnum Brut 2018
Gléra
Montello et la zone du Consortium de Protection
Méthode Charmat
Méthode Charmat
Chocolat, expresso, crème de lait, cacao
Blanc, Lait, Foncé
Beurre, Viande
Jambon, mozzarella, saucisses de Francfort
Jambon cuit, Mozzarella
Jambon, mozzarella, tomate
Tomate, mozzarella, jambon, saucisses de Francfort
Francfort-sur-le-Main
Ricotta, pépites de chocolat
Ricotta, pépites de chocolat
Crème/Nutella/pistache/confiture
Naturel / Gazéifié
Naturel/carbonisé
Citron/pêche
blanc rouge
Tonifié/citron
Myrtille/Ananas/Pêche/Poire/Fraise/As/Tomate
Gin, vermouth rouge, bitter
Vodka, vermouth rouge, bitter
Gin, Vermouth Blanc, Biancosarti
Vermouth Rouge, Amer, Prosecco
Vermouth rouge, amer, soda
Vermouth rouge, amer
Vermouth Rouge, Amer, Bière
Amer, Jus d'orange
Rhum blanc, jus de citron, sirop de cassonade
Gin, Vermouth Rouge, Vermouth Sec, Jus d'Orange
Gin, Vermouth sec
Whisky, Vermouth Rouge, Angostura
Whisky, Di Saronno
Vodka, Gin, Vermouth sec
Whisky, Morceau de sucre, Angostura, Soda
Brandy, liqueur de cacao, crème, muscade
Triple Sec, Liqueur de Café, Crème
Cognac, Absinthe, Morceau de sucre, Bitter de Peychaud
Vodka, vermouth sec
Tequila, Triple Sec, jus de citron vert
Whisky, vermouth rouge, bitter
Gin, Triple Sec, jus de citron vert
Vodka, Triple Sec, jus de citron vert
Vodka, liqueur de café
Vodka, Triple Sec, sirop de myrtille, jus de citron
Vodka, liqueur de café, sirop de cassonade, café expresso
Vodka, Liqueur de Café, Crème
Whisky, jus de citron, sirop de cassonade, soda, feuilles de menthe
Whisky, Crème, Sucre, Café Expresso
Rhum blanc, jus de citron vert, Coca Cola
Gin, jus de citron, sirop de cassonade, soda
Vodka, Tonique
Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, sirop de myrtille
Gin tonic
Rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne blanc, feuilles de menthe, soda
Vodka, jus de citron, sirop de cassonade, soda
Rhum brun, orange curaçao, sirop d'amande, jus de citron vert
Gin, Tonique Citron
Vodka, Liqueur de Fruit de la Passion, Jus de Citron, Citron
Thé glacé – Gin, Vodka, Rhum blanc, Triple Sec, Jus de citron, Coca Cola
Vodka, Citron
Whisky irlandais, vermouth rouge, jus d'orange, bière au gingembre, Angostura
Gin, liqueur de sureau, bière au gingembre
Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Gin, Rhum Blanc, Vodka, Midori, Jus de Citron, Citron
Rhum brun, jus de citron, bière au gingembre
Vodka, Morceaux de citron vert, Cassonade
Rhum blanc, Rhum brun, Morceaux de citron vert, Cassonade, Feuilles de menthe, Soda
Cachaça, citron vert haché, sucre de canne
Rhum brun, Morceaux de citron vert, Morceaux de citron, Morceaux d'orange, Cassonade, Ginger Ale
Rhum, citron vert haché, cassonade
Vodka, jus de citron, bière au gingembre
Gin, jus de citron, bière au gingembre
Liqueur de sureau, jus de citron, bière de gingembre
Limoncello, Liqueur d'Orange, Liqueur de Mandarine, Jus de Citron, Bière de Gingembre
Whisky, jus de citron, sirop de cassonade
Gin, jus de citron, sirop de cassonade
Vodka, jus de citron, sirop de cassonade
Limoncello, liqueur d'orange, liqueur de mandarine, jus de citron, sirop de cassonade
Aperol, Prosecco, Soda
Prosecco, sirop de fraise
Prosecco, sirop de pêche
Campari amer, Prosecco, Soda
Prosecco, jus d'orange
Liqueur de sureau, Prosecco, Soda
Limoncello, Liqueur d'Orange, Liqueur de Mandarine, Prosecco, Soda
Blanc/Barrique
Blanc/Réserve/Amande
Crème + 0,50 €
Ajout de crème 0,50 €
Ajout de crème 0,50 €
Ajout de crème 0,50 €
Ajout de crème 0,50 €
Ajout de crème 0,50 €
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques