CHI SIAMO
LA STORIA DELLA MACELLERIA
Inizia nel 1930 quando il nonno Clemente già commerciante di bestiame decide di aprire un punto vendita, certo che allora i consumi della carne e il modo di prepararla erano diverse da oggi.
La tradizione continua, e nostro padre Arcangelo continua l'attività di suo padre aggiornandosi ai suoi tempi.
Per me Clemente, e poi per mio fratello Salvatore è stato del tutto naturale imparare il mestiere.
Ancora piccoli seguivamo nostro padre, quando andava in montagna a comprare gli animali.
Abbiamo imparato ad apprezzarne il peso e le forme e di conseguenza le sue qualità e cosi abbiamo ereditato l'attività, l'abbiamo ingrandita e modernizzata.
La nostra voglia di crescere, e di farci conoscere ci ha portati a continuare l'attività anche di sera, con l'apertura dell'Hamburgheria e Braceria.
Iniziamo una nuova avventura con le stesse premesse, quelle che si basano sui principi della nostra famiglia: Gentilezza, Onestà, Qualità e Passione…