Gnocco fritto con Crudo di Parma 18 mesi e Burrata
Mortadella, Salame Bergamasco, Prosciutto di Parma, Coppa Piacentina, Formagella della Valle Imagna e scaglie di Grana Padano e taleggio
patate al forno con formaggio caldo sciolto sopra
con salse mayonese e ketchup a scelta
Tartare di Scottona Piemontese, Olio, Limone e scaglie di Grana
Tartare di Scottona Piemontese con Senape, Capperi, Acciughe e Uovo
Tartare di Scottona Piemontese, Burrata, Senape e Pepe nero
Julienne di seppia e totano con zucchine, carote e finocchi
con verdure saltate e citronette di arancia
con pomodorini, olive taggiasche e patate al forno
di Calamari, Gamberi e Verdure
di calamari, gamberi e verdure per due persone
al vino rosso (Nero d'Avola) e Gorgonzola con patate al forno
con salsa al pepe verde e patate al forno
con Foie Gras d'Anatra, salsa al vino rosso, pepe e timo con patate al forno
Con senape in grani e patate al forno
con Bacon croccante, radicchio scottato con patate al forno
circa 200gr
circa 200gr
circa 200gr con Patate al forno
cotta a bassa temperatura e servita con spinacino fresco e salsa yogurt a parte
Al sugo con patate
Insalata verde, crostini di pane tostato, Bocconcini di Pollo, Scaglie di Grana, Salsa Caesar
Insalata verde, crostini di pane tostato, mini cotolette di pollo, scaglie di grana, salsa tonnata
Pomodoro Ramato, Pomodorini ciliegino, Feta, olive taggiasche, cipolla rossa, origano
Insalata Iceberg, carote, patate lesse, salmone grigliato, olive taggiasche
Hamburger di manzo, doppio cheddar, insalata, pomodoro e salsa cocktail.
Hamburger di manzo, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa barbecue
Hamburger di manzo, burrata, insalata e pomodoro
Tartare di Manzo, insalata, pomodoro, salsa barbecue e senape
Pulled Pork e Coleslaw.
La Coleslaw è la tipica insalata americana di "cavolo cappuccio" e carote condite con salsa allo yogurt magro, senape, maionese ed erba cipollina
Pulled Pork, Bacon e Coleslaw.
La coleslaw è la tipica insalata americana di "cavolo cappuccio" e carote condite con salsa yogurt magro, senape, maionese ed erba cipollina
Pulled Pork, Insalata, Pomodoro e Burrata
Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Burratina e porri scottati
Mozzarella Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto dopo cottura e Funghi porcini trifolati selezione "Nespoli Funghi"
Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia, Friarielli e peperoni
Mozzarella Fiordilatte, Polpo, patate, cornetti e Vongole sgusciate
Pomodoro, prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala e gocce di Basilico
Pomodoro, Prosciutto di Parma e Gorgonzola
Mozzarella Fiordilatte, Guanciale Toscano, Crema di Cannellini, Pomodorini Secchi, pecorino di Pienza a scaglie dopo cottura
Pomodoro, Burrata, Acciughe, bottarga, tartare di Manzo al centro e mousse di zola
Mozzarella di Bufala, Zucchine, Tartare di Manzo al centro, scagli di Pecorino, noci
Mozzarella Fiordilatte, Gamberi, Radicchio e Zucchine Grigliate
Pomodoro, prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala dopo cottura
Pomodoro, Proscoitto di Parma e Mozzarella di Bufala in cottura
Pomodoro, Stracciatella di Burrata, Acciughe del Cantabrico e Bottarga di Muggine
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia, Cime di rapa e Pecorino Toscano a Scaglie
Ragù fatto in casa, Pancetta croccante e scaglie di Formaggio Piemontino
pomodoro, spadellata di verdure con zucchine, carote, finocchio, broccoletti e peperoni, semi di zucca, lino e sesamo
Pomodoro, Mozzarella di bufala dopo cottura, Prosciutto di parma, tartare di manzo e grana a scaglie
Pomodoro, Fiordilatte, Bresaola, tartare di Manzo, pecorino a scaglie e rucola
Fiordilatte, Taleggio e Porcini
Pomodoro, fior di latte, prosciutto di parma e gorgonzola
Pomodore, Fiordilatte, Speck, Pomodorini Secchi e Brie
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto di Parma
Pomodoro, Fior di latte, gorgonzola, Formagella, Taleggio, Grana grattuggiato, prosciutto di Parma
Crudo, Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Parma
Pomodoro, Burrata, Prosciutto di Parma, Basilico
Pomodoro, Verdure grigliate, Burrata
Pomodoro, Burrata, Acciughe
Pomodoro Doppio, Mozzarella di Bufala a freddo, pomodorini secchi, Prosciutto di Parma, rucola
Bianca, ricotta, zucchine grigliate, noci, bresaola, olio EVO
Pomodoro, Fior di latte, Piovra, Gamberetti, Olio al basilico
Pomodoro, Fior di Latte, Gamberetti, rucola
Pomodoro, Fior di latte, Wurstel e patatine
Pomodoro, Fior di latte, Prosciutto, Funghi, Carciofi, olive
Pomodoro, Fior di latte, prosciutto cotto, uovo, grana
Pomodoro, Fior di latte, Melanzane, Pecorino Toscano a scaglie
Pomodoro, Fior di latte, Porcini, grana, pancetta
Pomodoro, Fior di latte, scamorza affumicata
Pomodoro, Mozzarella di Bufala
Pomodoro, Fior di latte, Gorgonzola, noci
Pomodoro, Fior di latte, cipolla caramellata, pecorino di Pienza a scaglie
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola e scaglie di grana
Pomodoro, Fior di latte, Pancetta, Cipolla, grana
Pomodoro, fior di latte, Pancetta, grana
Pomodoro, fior di latte, Zucchine julienne, Speck, scamorza affumicata, noci
Pomodoro, Fior di latte, Salamino piccante
Pomodoro, Fior di latte, Salamino, zola e grana grattuggiato
Pomodor, Fior di latte, tonno, cipolle
Pomodoro, Fior di latte, Gorgonzola, Formagella, Taleggio, Grana grattuggiato
Pomodoro, Fior di latte, trevisana, scamorza, basilico
Fiordilatte, Taleggio e Speck
Hamburger di manzo senza pane, cheddar e salse
con pomodorini e patatine fritte
Americana, Margherita, Salamino Piccante
Ananas, Fragole, Pesche con gelato
Sorbetto al limone
Naturale o frizzante
liscio o decaffeinato
Pilsner Italiana, a bassa fermentazione non filtrata
Blanche Italiana, non filtrata, originale e freschissima
Lager Ambrata dal corpo strutturato ed equilibrato con sentori di caramello e frutti di bosco
Birra Hell dal gusto pieno, aromatico e nobile
Indian Pale Ale dorata brillante con schiuma fine e persistente. Note agrumate e tropicali, rotonda e dall’amarezza delicata.
Strong Belgian Ale, ambrata dal colore intenso con sentori di frutta rossa e leggera speziatura.
Birra chiara a bassa fermentazione, leggera ma piena dal gusto maturo, rotondo e vellutato.
Birra ambrata chiara con puro luppolo aromatico e malto caramellato, dalgusto delicatamente amaro di malto.
Birra chiara amabile, con accento fruttato, beverina.
Weiss Tedesca dal colore ambrato chiaro, leggermente torbido con note lievemente dolci di malto, sentori di agrumi e di lievito.
Dunkel Weiss tedesca dal colore bruno e aroma intenso dominato dal malto di frumento, che lascia in bocca un piacevole retrogusto di cioccolato.
SENZA GLUTINE Session Ipa di colore dorato, aromi di mango e melone con di pino e pompelmo. Finale secco e pulito.
American Pale Ale brassata con una miscela di luppoli americani. Aromi di pino, agrumi e frutta tropicale matura.
IPA dal colore giallo con note tropicali. Luppoli fruttati e note dolci date dal malto Vienna.
Double IPA dal forte e deciso aroma di luppolo. Al palato note fruttate di agrumi.
Birra senza glutine, tipo pils
SENZA GLUTINE, Session IPA dal colore dorato, aromi di mango e melone con pino e pompelmo. Finale secco e pulito
Birra Analcolica vivace e dissetante. Freschezza rigenerante
Weiss con estratto di mela e aromi di erbe naturali
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi