CHI SIAMO
Pizzeria Flamingo By Vicky offre una vasta scelta di pizze, frittini, insalatone e antipasti.
Impasto con 48 ore di maturazione e levitazione rallentata. Realizzato con farina semi integrale e farina tipo 0 100 % Made in Italia dei Grandi Mulini Italiani. Lievito madre naturale e lievito secco. Olio extravergine di Oliva.
Idratazione al 68 %
Inoltre usiamo mozzarella fior di latte pura tagliata a mano!!
Il nostro impasto è realizzato per ottenere un'alta digeribilità e un prodotto finale di qualità.
Tutto ciò che si fa con amore e dedicazione ha un risultato meraviglioso!
Vicky