Osteria Tavernetta

Tagliere salumi e formaggi Nostrani

Selezione di Formaggi di Capra e Mucca
Selezione di Salumi Nostrani

Tartar di Lago

Sciatt della Valtellina con Bresaola

Sciatt della Valtellina (5 pz)

Carpaccio di Bresaola Limousine

Bresaola di Limousine senza conservanti servito con scaglie di Parmigiano Reggiano 22 mesi

Tartar di Cervo

*fresca
** senza conservanti

Crudo San Daniele 40 mesi con avocado

Tagliatelle al ragù di cervo

Risotto giallo con Pancia di Vitello

Risotto giallo con Wagyu A5

Risotto Zafferano con Salamino scottato di Wagyu A5

Risotto al Pigo

Pesce di lago

Trippa di Foiolo

Tagliatelle con Funghi Porcini

Funghi porcini freschi con prezzemolo fresco e Formaggio Parmigiano Reggiano 24 mesi a piacere

Polenta uncia

Formaggio nostrano, burro del contadino, salvia e aglio

Pancia di Vitello con Polenta

Roast beef di cinghiale con polenta

Tagliata di scottona

Filetto di pesce di Lago marinato

- Trota Bianca affumicata
- Trota Salmonata
- Salmerino

Prosciutto nostrano cotto al forno

Filetto di Trota salmonata Burro e Salvia

*Fresca

Ossobuco con polenta

Filetto con Funghi Porcini

Acqua Nat 0.75cl / Gas 1L

Lauretana Naturale 0.75cl o Gaverina Frizzante 1L

Acqua Piccola 0.50 Cl

Naturale o Frizzante

Coca cola 33cl

Coca Cola 1L

Aranciata Lurisia

Chinotto Lurisia

Gazzosa Lurisia

Acqua Tonica Lurisia

Birra Artigianale 0.33cl

Bionda
Rossa
Zenzero e Miele

Spremuta

- Mela
- Pera e Mela

Soufflé al cioccolato

Tartufo

Tiramisù fatto in casa

Crema catalana

Sorbetto Artigianale

Torta cioccolato e pere

Meringata

Servita con liquore al cioccolato fatto in casa

Dolce dello chef

Castagne con Panna

Castagne Latte miele e panna

Pizza Margherita

Pomodoro, mozzarella basilico e origano

Marinara

Origano, aglio e pomodoro
(Senza mozzarella)

Bufala

Mozzarella campana di Bufala e pomodoro

Bitto e Pancetta del Trentino

Pomodoro bitto mozzarella e pancetta

Crudo e Burrata

Pomodoro mozzarella crudo e burrata

Prosciutto Cotto e Funghi Porcini

Pomodoro mozzarella prosciutto cotto e funghi

Pizza 4 Formaggi

Pomodoro Mozzarella fior di latte campana e 3 formaggi nostrani

Diavola

Anduja, Pancetta Piccante del contadino

Pizza dello Chef

Bresaola e scaglie di grana

Pizza Napoli

Acciughe e capperi

Burrata & Tartufo Nero

Pizza bitto, pomodorini e capperi

Pizza bianca con bitto pomodorini e capperi

Pizza Prosciutto Cotto

Pizza Vegetariana

Pomodoro mozzarella e Verdure miste

Pizza Salamino di Wagyu A5

Salamino Wagyu A5 180g

Chard’O’ La Nascosta

Bianco Chardonnay secco

Souvignon - Monte zovo

Prosecco Savian

Prosecco Rosè - Savian

Villa antinori - Antinori

Nebbiolo - Rainoldi

Valpolicella Ripasso - Speri

Lugana DOC

Monte zovo

Lugana Riserva

Monte Zovo
“Premiato tre bicchieri Gambero rosso 2024”

Pinot Grigio Forte Wohlgemut

Monte zovo

Sauvignon Oltremonte

Monte zovo

Rosamatto Rosè - La Nascosta

Sauvignon blanc 65% - Moscato Nero 35%

Macchialuna 2021

La Nascosta Toscana IGT Alc.14 Vol
60% Petit Manseng | 40% Altre varietà a bacca bianca

Moscaminer 2020

La Nascosta Toscana IGT - Cont. Alc. 13,5 Vol
50% Moscato bianco | 50% Gewurtztraminer

Gisso 2021

La Nascosta Toscana IGT - Cont. Alc. 14 Vol 100% Sauvignon Blanc

Chard’O’ 2020

La Nascosta Toscana IGT - Cont. Alc. 14 Vol 100% Chardonnay

Savian Prosecco

Extra dry o Brut

Savian Prosecco Rosè

Savian Valdobbiadene

Amarone della Valpolicella 2019

Monte zovo
“Premiato tre bicchieri Gambero rosso 2024”

Amarone ‘19 - Speri

Calinverno 2019

Monte zovo

Valpolicella Ripasso

Montezovo

Valpolicella Ripasso ‘22 - Speri

Valpolicella Sup. 2022

Montezovo

Valpolicella Superiore ‘21 - Speri

Ceruleo - Monte zovo

Merlot - Stomo

Friuli Venezia Giulia

Barolo Bussia Riserva ‘17 - Oddero

Barolo Villero 2020 - Oddero

Barolo 2021 - Oddero

Barolo 2020 - Prunotto

Barbaresco ‘21- Prunotto

Bric Turot

Bansella Nizza 2022 - Prunotto

Barbera D’Asti

Nizza - Epico

Langhè Nebbiolo 2022 - Prunotto

Occhetti Langhè Nebbiolo 2022

Nebbiolo IGT ‘23

Rainoldi - Sassella ‘22

Rainoldi - Grumello ‘22

Rainoldi - Grumello Riserva ‘19

Rainoldi - Inferno ‘22

Rainoldi - Inferno Riserva ‘19

Rainoldi - Sfursat ‘21

Ca’ Rizzieri - Sfursat ‘21

Chianti Classico 2023

Peppoli

Villa Antinori 2022

Antinori

Saltamacchia 2019

La Nascosta - ORCIA DOC - Cont. Alc. 14 Vol 90% Sangiovese - 10% Merlot

Giovesone 2019

La Nascosta Rosso - ORCIA DOC RISERVA - Cont. Alc. 14 Vol 100% Sangiovese

Galante 2022

Sangiovese Appassimento

Le Difese ‘23 - Bolgheri

Tenuta San Guido

Guidalberto ‘22 - Bolgheri

Tenuta San Guido

Sassicaia ‘21 - Bolgheri

Tenuta San Guido

Bruciato - Bolgheri

Brunello di Montalcino ‘19 - Col D’Orcia

Tignanello 2021 - Antinori

Sedarà - Donnafugata

Sicilia

Mille e una Notte - Donnafugata

Sicilia

Tancredi IGT - Donnafugata

Sicilia

Nero d’avola - Donnafugata

Sicilia

Neprica Primitivo 2023

Puglia

Neprica Negroamaro 2022

Puglia

Locone Cabernet Doc Bio 2021

Puglia

Cannonau ‘22 - Costasera

Sardegna

Recioto ‘22 - Monte zovo

Ben Rye ‘22 - Donnafugata

375 cl Passito di Pantelleria DOC