Palourdes ou fruits de mer
Moules, tomates cerises, poulpe, crevettes et croûtons
Variété du jour
Crevettes crues, salade composée, flocons de parmesan et glaçage au vinaigre balsamique
Varie selon la disponibilité
Minimum 2 portions
Selon disponibilité
Bébé poulpe, calamars, olives noires et câpres
Ragù, aubergines et mozzarella
Noix de mer et flocons de parmesan
Espadon, tomates cerises et aubergines
Saumon, espadon et crevettes
Pâtes Gragnano, anchois, tomates cerises, pignons de pin, poutargue de mulet
sauté de crevettes au Cognac
Saumon ou thon ou espadon (sous réserve de disponibilité)
En exposition
3 pièces
Tomates cerises, mozzarella de bufflonne, basilic
Salade composée, olives noires, tomates cerises Piennolo, anchois salés
Tomates cerises piennolo, olives vertes, thon à l'huile d'olive, roquette, parmesan
Salade composée, maïs, légumes grillés, tomates cerises Piennolo
En exposition
Les astérisques * sont utilisés pour définir le gelé.
Les plats marqués d'un * sont préparés à l'origine avec des matières premières congelées ou surgelées.
Certains produits frais d'origine animale, ainsi que les produits à base de poisson administrés crus, sont soumis à un refroidissement rapide à température élevée pour garantir la qualité et la sécurité, comme décrit dans le Plan HACCP conformément au Règlement CE 852/04.
Le client est prié d'informer le personnel de la salle à manger de la nécessité de consommer des aliments exempts de certaines substances allergènes avant de passer commande. Lors des préparations en cuisine, une contamination croisée ne peut être exclue. Par conséquent, nos plats peuvent contenir les substances allergènes suivantes conformément au règlement UE 1169/11.
Poissons et produits à base de poisson, coquillages et produits à base de fruits de mer, crustacés et produits à base de crustacés, céréales contenant du gluten, œufs et produits à base d'œufs, soja et produits à base de soja, lait et produits laitiers lait, anhydride sulfureux et sulfites, fruits et fruits à coque, céleri et produits à base de céleri. , lupins et produits à base de lupin, noix de cajou et produits à base de noix de cajou, moutarde et produits à base de moutarde, graines de sésame et produits à base de sésame.
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques