Ristorante Pizzeria DOC da Arturo

Bruschette al pomodoro

4 pezzi

Fritto misto

Crocchè di patate, arancin*

Fritto napoletano

Zeppole salate

Patatine fritte

Mozzarella di Bufala campana

Antipasto di mare

Polpo, seppia, cozze, vongole, gamberetti, salmone ed alici marinati

Crudità

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Salmone ed alici marinati

Cocktail di gamberetti in salsa rosa

Antipasto DOC

Affettati, verdure grigliate, rucola, scaglie di parmigiano, polpo, seppia, salmone ed alici marinati

Antipasto nostrano

Affettati misti, olive, formaggio, verdure grigliate, pomodori secchi

Gnocchetti di patate

con fiori di zucca, vongole, cozze, calamari, gambero rosso, gambero rosa

Paccheri alla marinara

con polpa di melanzana siciliana, cozze, vongole, calamari, scampi, gambero rosa

Scialatielli allo scoglio

con frutti di mare, crostacei, pomodorino pachino

Vermicelli alle vongole

Linguine all'astice

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Fusilli al ferretto

con funghi porcini

Gamberoni arrostiti

Pesce spada

Calamaretti

Grigliata mista di pesce

Calamari, seppioline, gamberoni, pesce spada

Baccalà

Frittura di gamberi e calamari

Frittura di soli calamari

Frittura di alici

Soute di vongole

Soute di cozze e vongole

Cozze pepate

Orata

Arrostita o all’acqua pazza

Spigola

Alla griglia o all’acqua pazza

Entrecôte

farcita con rucola, scaglie di grana e crema di aceto balsamico

Cotoletta

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane

Insalata

Mista o Verde

Patatine fritte

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, basilico

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, basilico

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, basilico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodorini, origano, basilico

Ortolana

Crema di zucchine, fior di latte, melanzane, peperoni, basilico

Tedesca

Fior di latte, würstel, patatine fritte

Royal DOC

Fior di latte, salamino piccante, melanzane, scaglie di grana, basilico

Pizza DOC

Pomodoro, fior di latte, funghi, pancetta, melanzane, basilico

5 formaggi

Fior di latte, emmenthal, gorgonzola, provola, scaglie di parmigiano

Primavera

Fior di latte, in uscita pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare

Pummarò

Pomodoro, pomodorino rosso, pomodorino giallo, mozzarella di bufala, basilico

Crocche

Fior di latte, crocche di patate, panna, prosciutto cotto, basilico

Scugnizzo

Fior di latte, pomodoro, cornicione ripieno di ricotta, basilico

Tronchetto

Fior di latte, pomodorini, cornicione ripieno di emmental, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

Calzone Napoli

Ricotta, pepe, provola, salame dolce, pomodoro, basilico

Calzone classico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, basilico

Tartufata

Crema di tartufo, ricotta, provola, funghi, prosciutto cotto, basilico

Pistacchiella

Fior di latte, in uscita mortadella, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Porcinata

Fior di latte, pancetta, funghi porcini, scaglie di parmigiano e basilico

Zuccosa 2.0

Crema di zucca, porchetta, provola, fior di latte, all’uscita scaglie di parmigiano

Fior d'alici

Fior di latte, crema di ricotta, fiori di zucca, alici

Paesana

Fior di latte, scarola (condita con capperi, acciughe e olive), in uscita pomodori secchi

Nord & Sud

Crema di zucchine, pomodorini gialli, fior di latte, in uscita fiocchi di ricotta, salmone affumicato, zest di limone e olio al prezzemolo

Puttanesca

Crema di pomodorini arrosto, pomodorini gialli, olive, capperi, acciughe, olio all’aglio

Pestosa

Pesto di basilico, salsiccia, fior di latte, in uscita scaglie di provolone

Focaccia

Focaccia caprese

Mozzarella di bufala, pomodorini, origano, basilico

Panuozzo

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Acqua minerale

Bevande in lattina

Coca Cola, Fanta, Sprite

Coca Cola 1L

In vetro

Birra alla spina "Falkenturm"

In bottiglia

In bottiglia

Frutta di stagione

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Dessert

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Caffè

Amari

Limoncello

Grappa

Vino locale

Bianco o rosso

Greco

Greco di Tufo Cutizzi

Falanghina

Falanghina del Taburno

Fiano

Fiano Cutizzi

Falerno

Cantine Moio

Cantine Telaro - Eli Zambrotta

Pinot Grigio Santa Margherita

Gewurztraminer

Vini rosé

Aglianico

Falerno

Cantine Telaro

Cantine Moio

Primitivo Serena

Berlucchi Cuvèe Imperiale Brut

Ferrari Brut

Prosecco Millesimato Val D’Oca

Toso

Prosecco Valdobbiadene La Gioiosa

Ferrari

Calice

Passito di Pantelleria, Zibibbo di Sicilia, Malvasia di Sicilia - "Pellegrino”

Brachetto

Vini Frizzanti