Ristorante La Stadiera

Alici del Cantabrico con crostini di pane

Speck cotto con delicato formaggio al rafano

Baccalà mantecato con croccante di mais

Sezione di affettati e formaggi

Carpaccio di Cervo con ricotta alle erbe e crostino rustico

Tortelli di burrata con alici del Cantabrico e pomodorini semi secchi

Carpaccio di bufala con porcini croccanti

Tartare di Manzo

Tagliolini al pane di segale con verza e ricotta

Tagliolini al limone ai gamberi

Crema di patate e zucchine e menta pinoli croccanti

Gnocchi di patate ripieni di speck e mele

Riso venere al ragù di zucchine con crema di bufala e pesto di menta e sedano

Gnocchi delicati di ricotta e spinaci con crema di gorgonzola

Zuppa del giorno

Tomawak di cervo alla griglia con polenta croccante e contorni misti

Tagliata di cervo al fumo di cirmolo con contorni misti

Polpo scottato su crema di patate e polvere di liquirizia

Stinchetto di maialino da latte cotto a bassa temperatura con contorni misti

Soufflé al cioccolato con gelato alla vaniglia del Madagascar

Gelato con lamponi caldi

Dolomiti al profumo di sambuco

Frittelle di mele con marmellata ai mirtilli rossi e panna

Gelato panna e cannella

Sorbetti tre palline

Mojto- gelsi neri - bergamotto- bergamotto-salvia e limone gusti a scelta

Prosecco Batiso Brut

Marcalberto (metodo classico)

Oltre Po Pavese

Cremant de Bourgogne Brut (Francia)

Ribolla Gialla Spumantizzata

Polje

Rutto Libero

Vino frizzante con il fondo

Raboso Serpi

Bianco di Sutto

Manzoni Bianco

Lugana “Monte dei Fra”

Chardonnay “Bosco del Merlo”

Vermentino “Audaria”

Kerner “ Cembra”

Ribolla Gialla “ Tenuta Luisa”

A Mano Bianco

Fiano e Greco “ Puglia”

A Mano Rose’

Primitivo “Puglia”

Cabernet “Sutto”

Merlot “Sutto “

Lagrein “lavis”

Pinot Nero “Cembra”

Valpolicella Ripasso “Monte dei Fra”

Sussumaniello

Puglia “cantina A Mano”

Ultimo “Sutto “

Moscato di Doglia

Caffè Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Caffè d’Orzo

Cappuccino d’ Orzo

Latte caldo

Cioccolata Calda

The caldo

The’ freddo alla pesca

Coca Cola

Coca Cola Zero

Lemonsoda

Tonica schweppes

Tonica schweppes Lemon

Tonica Feever Tree

Tonica al Pompelmo Rosa

Henry Tomas

Ginger Beer

Henry Tomas

Gingerino

Crodino

Succhi di frutta

Albicocca-Pera-Pesca-Mirtillo

Acqua minerale

Acqua e sciroppo

Menta-Lampone-Cetriolo

Cicchetto con mazzancolle in saor

Cicchetto con formaggio al rafano e speck

Cicchetto con alici marinate è frutto del cappero

Cicchetto con crema di formaggio pomodorini e frutto del cappero

Cicchetto al baccalà mantecato

Mazzancolle in pasta fillo con salsa agrodolce

Patatine fritte

Gocce di polenta ripiene al gorgonzola

Alici del Cantabrico con crostini e riccioli di burro

Bocconcini di Pollo

Ostriche

Americano

Vermut,Bitter,Soda,Ghiaccio,Fetta di Arancia,Scorza di Limone

Aperol Spriz

Campari Spriz

Gin tonic

Gin Tonic plus

Tonica Feever Tree
Gin :

Pimm’s

Negroni

Gin,Campari, vermut (Martini rosso)

Gin Lemon

Birra Bionda alla Spina

Auerbrau

Radler

Birra bionda e lemonsoda