Belgian Beer Pils bionda Bio 5° bassa fermentazione
Belgian Beer Pils bionda Bio 5° bassa fermentazione
Belga bionda doppio malto
Grad. Alcolico 8,5°
Belga bionda doppio malto
Grad. Alcolico 8,5°
BELGIAN RED ALE 6,7%
Colore: AMBRATO
Grad. Alcolico 6,6°
BELGIAN RED ALE 6,7%
Colore: AMBRATO
Grad. Alcolico 6,6°
Birra tripla rifermentata in bottiglia 8,5%
Carpaccio di picagna marinato con rum e liquirizia
Carpaccio di vitello fresco aromatizzato con olio al tartufo e pecorino grattugiato
Battuta a coltello di manzo con agrumi
Tris di battute a coltello di Scottona in tre abbinamenti di contorno
Filetto di vitello
Filetto di vitello con funghi porcini
di Bue Nero, pomodoro ciliegino, fonduta di parmigiano e rucola
Taglia di bue nero con pomodorini, rucola e grana
di polletto campagnolo, pomodoro ciliegino, fonduta di parmigiano e rucola.
Tagliata di picanha con pesto di rucola pomodorini affumicati
Polletto intero da 500 gr servito con misticanza e salsina
Costoletta di maiale affumicata a bassa temperatura con legno di ciliegio, cotta con metodo low&slow, glassata con salsa BBQ home made
costolettine di agnello cotte alla griglia e purea di fave e nidi di cicorielle
Polpette di carne di vitello con purea di patate fonduta di parmigiano
Polpetta di pulled di coda servita con purè di patate e fonduta di parmigiano
Tomahawk di manza mora
Bun artigianale, burger 200 gr, bacon, Cheddar, maionese all’erba cipollina, foglia di spinacio croccante, pomodoro e cips crunchy
Bun artigianale, doppio burger di 200 gr Cheddar, ketchup, bacon, iceberg e cips crunchy
Bun artigianale, burger 200 g, Cheddar, ketchup, bacon, misticanza e cips crunchy
Bun artigianale, burger 200 g, pomodoro ciliegino affumicato, stracciatella, bacon, leggera nota di cipolla rossa caramellata e cips crunchy
Bun artigianale, sfilacci di pollo panato con fiocchi di mais, lattuga, salsa smokey baconnnaise, bacon, formaggio filante e cips crunchy
Bun artigianale, pulled di capocollo di Norcia cotto con metodo low&slow affumicato con Jack Daniel's Whiskey Barrel smoking chips, salsa BBQ, insalata coleslaw e cips crunchy
Bun artigianale, burgher di verdure, Salsa boscaiola, rucola, cipolla caramellata, stracciatella.
Bun artigianale, polpette di carne, pulled pork, salsa BBQ, bacon, ceddar, auricchio e patatine
Bun artigianale beef brisket cipolla caramellata ceddar salsa BBQ ciliegino affumicato cavolo cappuccio e cips crunchy
Burgher da 200 gr al piatto con chips crunchy
Polpette di pulled pork con cuore di aurichio stravecchio e fonduta di formaggio
Lingua di vitello fritta con salsa ranch oppure yogurt con erba cipollina
Testicoli di toro a fette fritte
Frittini homemade (verdure in pastella, polpette di carne, pittule e crocchette di patate)
Alette di pollo piccante
Polpette di pulled di coda servite con pure di patate e fonduta di parmigiano
Frittino di lingua, cuore, salvia, animelle e trippa con salsa messicana e ranch
Selezione di verdure fresche cotte al vapore
Purea di fave con crostini di pane
Spinacio fresco iceberg rucola pere cipolla agrodolce pomodorino secco fiocchi di stracciatela e semi di papavero
Pollo croccante, iceberg, mais, grana, carotine, pomodorini e salsa baconnaise
Sfilacci di pulled pork cotto e affumicato a bassa temperatura, cavolo cappuccio, onion crispy, mandorle tostate, salsa allo yogurt con le erbe, sedano, carote e rucola
Cicorielle cotte con pomodorini e olive
Cime di rape stufate o lesse
Gelato nocciola Piemonte igp, pan di spagna, cupeta croccante e cioccolato fondente
Cantina Cantele primitivo IGP Salento 2021 15%
Cantina Cantele rosso IGP Salento 2021 15%
Castello Banfi rosso di Montalcino 2022 DOC 15.5%
Brunello di Montalcino Banfi DOCG Toscana, 14%.
Riserva 2013
Vitigni: Sangiovese 100%.
Saint-Esprit Cotes du Rhone AOC syrah e grenache 2022 14%
Morellino di Scansano 2022 Sangiovese DOCG 14%
Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi, Amarone Riserva 2010, DOCG, 16%.
San Felice Chianti classico DOCG Borgo 2022 13,5%
Cantina San Marzano primitivo di Manduria DOP 14 % 2022
Cantina San Marzano negroamaro IGP 13,5 % 2022
Cantina Fontezoppa, DOC, 2017, 13,5%
Cantina Di Majo Norante, DOP del Molise, Riserva 2016, 15,5%
Vitigni: Montepulciano 90%, Aglianico 10%
Cantina Cianfagna, DOC Molise, vitigno Tintilia, antico vitigno autoctono molisano, 2017, 14,5%
Cantina Conti Zecca, Negroamaro Rosso Riserva, DOP, 2020, 14%
Cantina Conti Zecca, Primitivo IGP del Salento, 2020, 14%
Amarone della Valpolicella DOC Classico, Vigneto Monte Sant'Urbano, 2009, 15%
Amarone della Valpolicella DOC Classico, Vigneto Monte Sant'Urbano, 2016, 15%
Petra Hebo 2021 Cabernet Sauvignon Merlot e sangiovese IGT 2021 14%
Canalicchio di sopra Rosso di Montalcino Sangiovese DOC 14,5% 2022
Cantina Petra, IGT della Toscana, 2017.
Vitigno Merlot e Cabernet Sauvignon, 14,5%.
Cantina Braida Monferrato rosso DOC 2019 14.5%
Cantina Feudi di Guagnano primitivo Manduria DOP 2020 14,5%
Cantina Marco Felluga refosco dal penduncolo IGT Venezia Giulia 2017 13%
Cantina Feudi di Guagnano primitivo IGP Salento 2020
Cantina Feudi di Guagnano negroamaro IGT Salento 2019 14%
Cantina Secondo Marco valpolicella ripasso DOC 2018 13.5%
Secondo Marco valpolicella classico DOC 13% 2021
Castello di Neive barbera d’alba DOC 2023 13,5%
Cantina Conti Zecca. Rosso del Salento IGP, 2012, 14%.
Vitigni: 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon.
Vendemmia 2012, 14%.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Vendemmia 2016, 15,5%.
Teroldego Rotaliano Superiore, DOC del Trentino, Riserva del 2017.
13,5%
Cantina Terribile primitivo IGP Salento 2022 16%
Regnard Bourgogne AC Pinot noir 12,5% 2023
Cantina Marco Felluga merlot Collio DOC 2018 13,5%
Tenuta San Guido, rosso IGT della Toscana, vendemmia 2019, 14%.
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%.
Mustazzo cantina Sella e Mosca cannonau di Sardegna DOC 2018 15%
Argiolas, IGT della Sardegna, Vendemmia 2018,14,5%
Vitigni Bovale 85%, Carignano 10%, Cannonau 5%.
Salice Salentino, Riserva 2017, DOP 15%
Negroamaro IGT 2014, 15%
Cantina Conti Zecca primitivo IGP 2014 15%
Cantina Braida Monferrato rosso DOC 2019 14,5%
Argiolas, Rosso IGT della Sardegna, Vendemmia 2017, 14,5%.
Cannonau 85%, Bovale 5%, Carignano 5%, Malvasia Nera 5%.
Campo alla Sughera, DOC della Toscana Toscana, Vendemmia 2015, 14,5%.
Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 20%, Merlot 20%, Petit Verdot 10%.
Cantina Vallone, Negroamaro IGT 2015, 14,5%
Cantine Palamà settantacinque vendemmie Negroamaro 2019 IGP Cutrofiano
Cantina I Pastini susumaniello 2021 IGP Puglia 14%
Tenuta Sant’Antonio Amarone della Valpolicella DOCG 2018 15%
Tenuta Sant’Antonio amarone valpolicella DOCG 2018 15%
Cantina le Vigne di Sammarco susumaniello IGP Salento 2018 18%
Chateau Bonnet Bordeaux 2014 merlot Cabernet Sauvignon 12,5%
Ferraud Pinot noir de France 2023 13,5%
Capichera Assajé carignano e syrah IGT isola dei nuraghi 2016 14,5%
Cantina Attanasio primitivo di Manduria DOP 15,5% 2019
Cantina Conti Zecca Aglianico IGP 2014 14.5%
Cantina Argiolas cannonau Sardegna DOC 2022 14,5%
La chevalerie rouge pinot noir IGP France 2023 12,5%
Cantina Di Majo tintilia DOC 2020 14%
Morella malbek e primitivo IGP Salento 15% 2022
Morella La Signora Primitivo IGT Salento 16% 2020
Morella Mezzanotte primitivo IGP 14% 2023
Curtomartino terracava primitivo DOP gioia del colle 15% 2023
Le vigne di Luca Attanasio primitivo rosato IGP Salento 2023 15.5%
Cantina Feudi di San Gregorio aglianico IGT Campania 12,5% 2023
Cantina Hauner Hierà rosé IGT Sicilia 2023, 12,5%
Masseria Mita Marì negroamaro rosato IGP 2024 12,5%
Masseria San Felice rosato IGT 2024 12%
Cantina Morella rosato di negroamaro e primitivo IGP Salento 13% 2024
Di Calafuria cantina Tormarsesca negroamaro IGT Salento
Fiano di Bocca di Lupo Cantine Tormaresca IGT 2019 biologico
Concha Y Toro Sauvignon blanc riserva 2020 13%
Masseria Frattasi Fiano Beneventano IGP 2020 23%
Cantina Claudio Quarta negroamaro vinificato in bianco IGP Puglia 2020 13%
Cantina Cantele chardonnay IGT Salento 2018 14%
Cantina Livio Felluga chardonnay e ribolla gialla IGT Venezia Giulia 2020 13%
Bruschetta con stracciatella e pomodorini affumicati e bruschetta con pomodorini freschi rucola e grana
Selezione di salumi e formaggi
Tanqueray
Selezione di formaggi freschi
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi