Wer wir sind
Wo wir sind
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
BASMATIREIS, SEETANG, SALAT,EDAMAME, AVOCADO, ROTE ZWIEBEL IN INGWER-ORANGEN-OSMOSE UND MARINIERTE LACHSFO
Traditioneller Caesar-Salat mit Römersalat, gegrilltes Huhn, Brotcroutons, Parmesanspänen
AUSWAHL VON AUFSCHNITT AUS UNSEREN TÄLERN MIT GEMÜSE IN ÖL
Caprese Salat mit Büffelmozzarella und Tomaten
CLUB SANDWiCH MIT RINDFLEISCH, HUHN, BACON, GRÜNER SALAT, TOMATE, CORNICHONS,
TARTAR SAUCE UND POMMES*
PENNE NUDELS (SOSSE NACH WAHL) : TOMATEN- BOLOGNESE- ÖL- BUTTER - PESTO
MILANESE: PANIERTES HÄHNCHENSCHNITZEL MIT POMMES FRITES
RINDFLEISCHBURGER MIT KÄSE, POMMES FRITES
Baschfilet in süß-sauer Sauce auf Fenchel-Orange-Salat, eingelegter Felchen, mariniertes Forellentartar und sein Kaviar, Merrettichmayonnaise
SCHWERTFISCH CARPACCIO MIT ZITRUSFRÜCHTEN UND SÜß-SAURER KÜRBIS
ZANDER-TARTAR IN ZITRONENGRAS MARINIERT MIT KOHL, BIRNEN UND KASTANIENSALAT
FASSONE RINDERTATAR MIT ZICORIENHERZSALAT, GRANATAPFEL UND ANCHOVIS-CREME
ENTEN-SPECK MIT KARTOFFELMOUSSE UND GEMÜSE-POTPOURRI MIT "SABA" (TRAUBENMOST)
ROHSCHINKEN AUS DEM VAL VIGEZZO MIT KNUSPRIGEM PÄCKCHEN AUS FEIGEN UND TOMA KÄSE
CARNAROLI-RISOTTO, AUSWAHL BIANCHETTI, MIT BARSCHFILET UND STEINPILZEN
ORECCHIETTE NUDELN MIT RÜBENSPITZEN UND SEEFISCH
RAVIOLI MIT STOCKFISCH AUF KICHERERBSENCREME MIT ROSA PFEFFER
KARTOFFEL- UND KASTANIEN-GNOCCHI MIT BLAUSCHIMMELKÄSEFONDUE UND SCHWARZKOHL-CHIPS
PAPPARDELLE NUDELN MIT WILDSCHWEINRAGOUT UND SPÄNEN VON CRODO-KÄSE
Auswahl an Ziegen - und Kuhkäse mit Obstkompott und Kastanienhonig
ZUCCHINI-SPAGHETTI MIT SELLERIEPESTO UND LEINSAMENS
LINSENBÄLLCHEN AUF EINEM GEMÜSESALAT MIT HIMBEERESSIG
GEKOCHTE ROTE-BETE-SCHEIBEN MIT MANDELDRESSING, SAMEN UND WILDKRÄUTERN
FRITTIERTE SEEFISCH UND GEMÜSE MIT TARTARSAUCE UND KARTOFFELN
PANIERTE BARSCHFILETS NACH MAILÄNDER ART, GESCHMORTER CHICORÉE UND KNUSPRIGE KARTOFFELNS
UMBERFILLET IN SAFRAN-INFUSION MIT KARTOFFELN UND LAUCH
GEGRILLTER OKTOPUS MIT FAVA-BOHNEN-PÜREE, KARTOFFELN UND BROKKOLI
GEGRILLTES LENDENSTEAK MIT SAUTIERTEN PILZEN, KARTOFFELN UND GEMÜSE
BEI NIEDRIGTEMPERATUR GEGARTE REH-LENDE MIT SELLERIE UND GRÜNER APFEL-PÜREE, PREISELBEERSAUCE
HÄHNCHENBRUST MIT TREVISO-RADICCHIO UND VALPOLICELLA WEIN SAUCE
SCHWEINEFILET IN CASOEULA (GEKOCHT MIT WIRSING, KARTOFFELN UND KAROTTEN)
Unsere Hauptspeisen sind alle mit Beilage serviert. Für einen Extra Wunsch:
Grüner Salat / Gemischter Salat / Pommes frites
TRADITIONELLE ZITRONENKUCHEN VON DEN BORROMÄISCHEN INSELN, HIMBEERSUPPE
UND MANDELKROKANT
BALLON TIRAMISU’
Tropische Früchte mit Johannerbeere-Sorbet
Beignet Craquelin mit Schockolade und Pekannüsse
Vegane Panna cotta mit Tamarindengel und Rhabarberwolke
Moscato d'Asti DOCG Carlin De Paolo
Passito DOCG La Giribaldina
Passito Liquoroso DOC Cantine Pellegrino
Bracchetto Rosso DOC Braida
Enthält Lebensmittel, die ursprünglich gefroren oder tiefgefroren sind
Dieses Produkt wurde unter Einhaltung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang III, Abschnitt VIII, Kapitel 3, Punkt D, Nummer 1 behandelt
Dieses Gericht ist rein vegetarisch
Dieses Gericht ist rein vegan
Dieses Gericht ist glutenfrei
Dieses Gericht ist scharf
Dieses Gericht ist laktosefrei
Dieses Gericht enthält ausschließlich Zutaten biologischen Ursprungs
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und KhorasanWeizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse