Binario 1

Capostazione

Antipasto della casa
Tagliere di Salumi e Formaggio

Prossima Fermata

Mozzarella di bufala 250 Gr e Prosciutto Crudo

Il capolinea

Vellutata di Zucca e verdure grigliate

Totò

Frittatina di pasta Classica Napoletana

Lucio Dalla

Frittatina di Pasta Ricotta Tartufo Speck e Pepe

Crocchettone di Patate Napoletano (Homemade)

Crocchè Maxi Made in Naples (Homemade)
Disponibile solo patata
O ripieno:
1) Salame Provola
2) Cotto e Mozzarella
3) Crudo e Provola

Arancino Siciliano

Arancini fatti a mano seguendo la modalità classica Siciliana

Montanarina

Classica Montanarina Napoletana
Pastella di Pizza Fritta, Pomodoro, Mozzarella e Basilico

Bombette Calabre

Le Bombette Calabre sono piccoli capolavori fatti in casa. L’impasto soffice e genuino avvolge un cuore di 'nduja cremosa e piccante, sprigionando sapori intensi e autentici. Fritte fino a doratura perfetta, regalano un’esplosione di gusto che conquista al primo morso!

Anelli di Cipolla

Anelli di Cipolla Panati e Fritti

Stick Di Pollo Cornflakes (Homemade)

Straccetti di Pollo impanati nei CornFlakes serviti con Salsa BBQ

Patatine Fritte (Stick)

Patatine McCain High Quality

Patate Buccia

Cheddar e Bacon (Stick)

Patatine Stick Cheddar e Bacon

Cacio e Pepe (Buccia)

Patate Buccia Cacio e Pepe

Wurstel e Patatine (Stick)

Patatine Fritte Stick + Wurstel Fritti

Patatine Polpette e Cheddar

Patatine Fritte Stick + Polpettine Napoletane Homemade + Cheddar

Pulled Stick

Patatine Fritte Stick + Pulled Pork Homemade

1 - Marinara

Pomodoro San Marzano, Origano, Aglio e Olio Evo

2 - Margherita

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Olio Evo e Basilico

3 - Filetto

Fiordilatte
In Uscita: Pomodorini a filetto, Olio Evo e Basilico

4 - Provola e Pepe

Provola Affumicata, Pepe, Olio Evo e Basilico

5 - Capricciosa

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi, Acciughe, Carciofi, Capperi, Olive Nere, Olio Evo e Basilico

6 - Quattro Stagioni

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Olive Nere, Olio Evo e Basilico

7 - Quattro Formaggi

Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino Romano, Grana

8 - Calabrese

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Salsiccia Stagionata, Olio Evo e Basilico

9 - Romana

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Capperi, Acciughe, Olive Nere, Origano e Olio Evo

10 - Milanese

Fiordilatte
In Uscita: Bresola, Rucola e Glassa di Aceto Balsamico

11 - Primavera

Fiordilatte
In Uscita: Prosciutto Crudo, Rucola, Pomodorini, Scaglie di Grana Padano, Olio Evo e Basilico

12 - Tonno e Cipolla

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Tonno, Cipolla, Olio Evo e Basilico

13 - Vegetariana

Fiordilatte, Melanzane e Zucchine Grigliate, Origano e Olio Evo

14 - Würstel e Patatine

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Würstel e Patatine

15 - Silvia

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi, Olio Evo e Basilico

16 - Avvocato

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Tonno, Cipolla, Schiacciata, Olio Evo e Basilico

17 - Guendalina

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Salsiccia Fresca, Prosciutto Cotto, Olio Evo e Basilico

18 - Focaccia

Focaccia Origano e Sale

19 - Vesuvio

Mozzarella di Bufala
In Uscita: Pomodorini del Piennolo Campano (Rossi e Gialli)

20 - Fontana (i Cappuccin)

Vellutata di Patata Viola Homemade, Provola Affumicata, Pancetta
In Uscita: Chips di Patata Viola, Olio Evo

La pizza “N20 Fontana” è una creazione unica, caratterizzata da un mix di ingredienti selezionati e un sapore particolarmente ricco e raffinato. Alla base di questa pizza c’è una vellutata di patata viola fatta in casa, che dona un colore viola vibrante e un gusto leggermente dolce e terroso.
La provola affumicata aggiunge un tocco di affumicatura che bilancia la dolcezza delle patate, mentre la pancetta offre una nota sapida e croccante. Il tutto è completato con chips di patata viola e olio extra vergine d’oliva, che donano croccantezza e intensità al piatto.
Per chi non conoscesse la patata viola, questo ingrediente offre diversi benefici per la salute. E ricca di antiossidanti, in particolare antociani, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, favorendo la salute cardiovascolare. Le patate viola contengono anche vitamine A e C, che supportano il sistema immunitario e contribuiscono alla salute della pelle e degli occhi.
Inoltre, hanno un basso indice glicemico, il che le rende una scelta adatta per chi vuole mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

21 - Inzalicata (A’ Nzalichet)

Provola Affumicata, Salame Napoli
In Uscita: Ciuffetti di Ricotta, Tarallo Napoletano Sbriciolato, Pepe, Olio Evo e Basilico

La "21 - Inzalicata (A’ Nzalichet)" è una pizza che racchiude i sapori più autentici della tradizione campana. La base è arricchita dalla provola affumicata e dal Salame Napoli, che donano un gusto intenso e bilanciato. In uscita, i ciuffetti di ricotta fresca aggiungono cremosità, mentre il tarallo napoletano sbriciolato regala una piacevole croccantezza. Il pepe e l’olio extravergine d’oliva esaltano i sapori, mentre il basilico fresco completa l’esperienza con il suo profumo inconfondibile. Un omaggio rustico e raffinato alla cucina partenopea.

22 - Vriche (i Vric)

Crema di Zucchine Homemade, Fiordilatte, Prosciutto Cotto
In Uscita: Scaglie di Grana Padano, Olio Evo e Basilico

La "22 - Vriche (i Vric)" è una pizza dal gusto delicato e avvolgente, perfetta per chi ama sapori freschi e raffinati. La base è arricchita da una crema di zucchine fatta in casa, che dona morbidezza e freschezza, abbinata al fiordilatte filante e al prosciutto cotto, che aggiunge una nota sapida e leggera. In uscita, le scaglie di Grana Padano si sciolgono leggermente, regalando un tocco di intensità, mentre l’olio extravergine d’oliva e il basilico fresco completano il tutto con un profumo aromatico. Una pizza semplice ma ricca di sfumature che conquista al primo assaggio

23 - La Figurella (A’ Figuredd)

Mozzarella di Bufala
In Uscita: Bresola, Zucchine, Ciuffetti di Ricotta, Olio Evo e Basilico


La "23 - La Figurella (A’ Figuredd)" è una pizza elegante e leggera, pensata per chi apprezza sapori freschi e bilanciati. La base è impreziosita dalla mozzarella di bufala, che dona cremosità e una nota lattica inconfondibile. In uscita, la bresaola aggiunge una delicata sapidità, accompagnata dalle zucchine che conferiscono freschezza. I ciuffetti di ricotta regalano un tocco di morbidezza, mentre l’olio extravergine d’oliva e il basilico completano con un aroma fragrante e mediterraneo. Un perfetto equilibrio tra leggerezza e gusto autentico.

25 - Incubo 18+ (A Scanzet)

Crema di Zucca Homemade, Salsiccia Fresca e Porcini, Gocce di Nduja, Olio Evo e Basilico

La Pizza Incubo 18+ è un piatto ricco e avvolgente, che unisce i sapori autunnali e rustici in un equilibrio perfetto.
La base di crema di zucca, preparata in casa, offre una consistenza vellutata e un sapore dolce e delicato che bilancia il gusto deciso degli altri ingredienti. La salsiccia fresca, saporita e morbida, si fonde con i funghi porcini, che aggiungono una nota terrosa e profumata. Le gocce di nduja, con il loro piccante intenso, regalano un tocco audace e avvolgente che stimola il palato. Il tutto è arricchito da un filo di olio extravergine d’oliva, che esalta i sapori, e da qualche foglia di basilico fresco, che aggiunge freschezza e un profumo erbaceo che completa il piatto.
Il contrasto tra il dolce della crema di zucca, il sapore ricco della salsiccia, la profondità dei porcini e la piccantezza dell’nduja rende questa pizza un’esperienza gustativa unica e appagante.

26 - I Pozzetti (Ghacqu'a Stuf)

Mozzarella di Bufala, Patate "Mbacchius", Salsiccia Stagionata
In Uscita: Bocconcini di Bufala, Olio e Basilico

Immagina una pizza che è un'esplosione di sapori, una vera e propria sinfonia di ingredienti che ti avvolge con ogni morso, La 26 - I Pozzetti (Ghacqu'a Stuf) è un tripudio di sapori che racconta la tradizione in ogni morso. La base è arricchita dalla Mozzarella di Bufala, morbida e cremosa, che si fonde perfettamente con le Patate "Mbacchius",fritte a fuoco lento, creando una croccantezza dorata che si sposa con il gusto ricco e avvolgente. La Salsiccia Stagionata dona un tocco deciso e profondo, bilanciando la delicatezza degli altri ingredienti. Ma non finisce qui: in uscita, i Bocconcini di Bufala, cremosi e freschi, si combinano con un filo di Olio d'Oliva e Basilico, per un finale aromatico che esalta e completa il piatto. Un’esperienza che unisce tradizione e innovazione in un'esplosione di gusto!

24 - La Strada Maestra (Strad Maistr)

Fiordilatte, Provola, Salsiccia Fresca, Porcini
In Uscita: Granella di Mandorle

La pizza “N.24 La Strada Maestra” è un’esplosione di sapori rustici e ricercati, con ingredienti freschi e di alta qualità. La base è soffice e croccante, arricchita con fiordilatte, che regala una morbidezza cremosa e una delicatezza che si
segger ee arenicata la saliola, pie saporita e
aggiunge un tocco succulento e saporito, mentre i funghi porcini donano profondità al piatto.
Il tocco finale è la granella di mandorle, che, in uscita, conferisce una nota croccante e un contrasto di sapore, sia dolce che leggermente amarognolo, che completa in modo originale il profilo della pizza. Il risultato è un equilibrio perfetto tra la cremosità dei formaggi, il sapore ricco della salsiccia e la delicatezza dei funghi, con una spruzzata di croccantezza che aggiunge un’inattesa sorpresa ad ogni morso. Un’esperienza che unisce tradizione e innovazione.

27 - Posizione Attuale (A staziun)

Cornicione ripieno di Ricotta, Fiordilatte, Polpettine Fritte
In Uscita: Cialda di Formaggio con Cuor di Bufala, Olio Evo e Basilico

La Pizza 27 - Posizione Attuale (A Staziun) è una vera e propria coccola culinaria, un tuffo nei ricordi più belli delle domeniche in famiglia. Il cornicione ripieno di Ricotta è un'esplosione di cremosità che avvolge ogni morso, mentre la base della pizza, coperta da un morbido strato di Fiordilatte, aggiunge una delicatezza che si sposa perfettamente con il resto degli ingredienti. Le Polpettine Fritte, fatte come ci ha insegnato nonna Assunta, (secondo la tradizione napoletana) aggiungono una croccantezza irresistibile, portando un sapore ricco e saporito che ricorda le ricette tradizionali. In uscita, una Cialda di Formaggio croccante racchiude un Cuor di Bufala che esplode di freschezza e morbidezza. Un filo di Olio EVO e una foglia di Basilico fresco completano questa delizia, regalando una freschezza che bilancia perfettamente la ricchezza degli altri ingredienti. Un piatto che è l’essenza di un pranzo domenicale, ricco di amore e tradizione.

28 - La Piazza (A Chiazz)

Vellutata di Zucchine Homemade.
In Uscita: Chips di Zucchine, Polpettine Fritte, Cuore di Burrata, Olio Evo e Basilico

La pizza chiamata ‘A Chiazz’ è un’autentica delizia che unisce sapori freschi e croccanti con elementi cremosi e golosi. La base della pizza è arricchita da una crema di zucchine fatta in casa, che dona dolcezza e freschezza. Sopra la crema troviamo delle polpettine fritte fatte in casa, croccanti all’esterno e morbide all’interno, che aggiungono un tocco rustico e ricco di sapore.

Come guarnizione, sono sparse delle chips di zucchine sottilissime e fritte, che regalano una piacevole croccantezza in contrasto con la morbidezza della crema. Infine, a completare il tutto, il cuor di burrata, che aggiunge una nota lattiginosa e delicata, bilanciando i sapori degli altri ingredienti.

29 - Paglialunga (Paghja Long)

Fiordilatte, Melanzane a Funghetto, Salsiccia Fresca, Patate "Mbacchius", Olio Evo e Basilico

La Pizza 29 - Paglialunga (Paghja Long) è un’esplosione di sapori che racconta la tradizione e la passione per la buona cucina. La base, ricoperta da Fiordilatte, è morbida e avvolgente, perfetta per accogliere ogni ingrediente. Le Melanzane a Funghetto, cucinate con amore, portano un gusto intenso e ricco, con quel sapore affumicato che arricchisce ogni morso. La Salsiccia Fresca, saporita e succulenta, aggiunge un tocco di rusticità che si fonde magnificamente con la morbidezza delle Patate "Mbacchius", fritte a fuoco lento, croccanti all'esterno e irresistibilmente delicate all'interno. Il tutto è esaltato da un filo di Olio EVO e una foglia di Basilico fresco, che donano freschezza e aromaticità, bilanciando alla perfezione la ricchezza degli altri ingredienti. Una pizza che è un vero trionfo di tradizione, equilibrio e gusto!

30 - Santuario (Madonn'a Catin)

Fiordilatte, Crema di Pistacchio
In Uscita: Mortadella, Ciuffetti di Ricotta, Topping di Pistacchio


La Pizza 30 - Santuario (Madonn'a Catin) è un’esperienza gastronomica che unisce la dolcezza e la delicatezza dei sapori più prelibati. La base, ricoperta da Fiordilatte, è morbida e vellutata, perfetta per esaltare la Crema di Pistacchio, che con il suo gusto ricco e avvolgente, regala una piacevole nota di dolcezza. In uscita, la Mortadella, con il suo profumo inconfondibile e la sua consistenza delicata, si sposa magnificamente con i Ciuffetti di Ricotta, freschi e cremosi, creando un contrasto perfetto. A completare questa delizia, un Topping di Pistacchio e una generosa granella di pistacchio aggiungono croccantezza e intensificano il gusto, rendendo ogni morso un'esplosione di sapori. Una pizza che celebra l’armonia tra dolce e salato, una vera e propria poesia per il palato!

31 - Monte (U Mont)

Base 4 formaggi: Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino Romano, Grana
In uscita: Miele di Castagno al tartufo, Granella di Noci e Olio Evo


La Pizza 31 - Monte (U Mont) è un autentico viaggio nei sapori più rustici e avvolgenti della montagna. La sua base, un perfetto connubio di 4 formaggi – Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino Romano e Grana – crea un mix di sapori intensi e cremosi, che richiamano il calore e la ricchezza delle tradizioni montane. Ma è quando arriva l'uscita che questa pizza ti trasporta davvero: un filo di Miele di Castagno al Tartufo aggiunge una dolcezza raffinata, con note che ricordano l’aria fresca e il profumo dei boschi. La Granella di Noci, croccante e saporita, evoca la naturale rusticità della montagna, mentre l’Olio EVO dona un tocco finale di freschezza che bilancia ogni sapore. Un piatto che incarna tutta la bellezza e i gusti autentici della montagna, dove ogni ingrediente racconta una storia di natura, tradizione e passione.

32 - Radici (Ped'aLiv)

Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano, Friarelli e Salsiccia Fresca e Olio Evo

La Pizza 32 - Radici (Ped'aLiv) è un omaggio ai sapori più autentici e rustici, una vera celebrazione della tradizione gastronomica. La base, ricca di Mozzarella di Bufala e Pecorino Romano, è un abbraccio di cremosità e sapidità che si fonde perfettamente con gli altri ingredienti. I Friarelli, protagonisti indiscussi della cucina campana, aggiungono un gusto deciso e leggermente amarognolo, che si sposa alla perfezione con la Salsiccia Fresca, saporita e succulenta. Un filo di Olio EVO completa il piatto, esaltando la freschezza e la ricchezza degli ingredienti con un tocco aromatico. Una pizza che affonda le sue radici nella tradizione, portando con sé il calore e la genuinità di una cucina che sa di casa, di famiglia e di passione. Un'esperienza di gusto che ti riporta alle origini, dove ogni ingrediente è scelto per raccontare una storia di autenticità e sapore.

33 - La Pietra (Petr du Castidd)

Fiordilatte, Crema di Noci, Gorgonzola
In Uscita: Speck, Radicchio, Olio Evo e Basilico

La N.33 è capolavoro che richiama i sapori autentici e raffinati di una tavola regale. La base croccante accoglie un letto vellutato di crema di noci, arricchito dal tocco cremoso e deciso del gorgonzola, in perfetto equilibrio con la delicatezza del fiordilatte.

Dopo la cottura, entra in scena la freschezza: fette sottili di speck, che sprigionano il profumo dei boschi, si adagiano su un letto di radicchio fresco, il tutto impreziosito da un filo d'oro liquido di olio extravergine di oliva e foglie di basilico che aggiungono un tocco aromatico e vivace.

Un viaggio tra morbidezza, croccantezza e sapori decisi, che rendono questa pizza una vera pietra miliare del gusto.

41 - Broadway (Pizza Star)

Fantasia del Pizzaiolo

42 - A Nonn (Sugo della Nonna)

Chi non ha mai affermato: come fa il sugo mia nonna, nessuno mai!
Ecco a voi la pizza base ragù, come da tradizione napoletana:
Richiedere al cameriere la disponibilità dei ragù di giornata, preparati proprio come faceva "la nonna"
Per rivivere il momenti felici, della domenica mattina, quando tutta la famiglia si riuniva per il pranzo

51 - Mergellina

Pizza Fritta
Ricotta, Fiordilatte, Salsiccia Stagionata

52 - Calzone Classico

Calzone ripieno: Pomodoro e Fiordilatte

11 - Coincidenza SalvaEuro

Hamburger di Carne Fresca 200 Gr, Cipolla Tritata, Cetriolino, Ketchup e Senape

12 - Il Controllore (ce l’hai il biglietto?)

Hamburger di Carne Fresca 200Gr, Insalata, Bacon , Anelloni di Cipolla, Uovo ad Occhio di Bue, Maionese al Pepe

13 - Il Capotreno Americano

Hamburger di Carne Fresca 200 Gr, Emmental, Bacon, Cipolla Caramellata, Burro d'Arachidi Crunchy

14 - Il Vagone di Bronte

Hamburger di Carne Fresca 200 Gr, Mortadella, Bufala Campana, Crema di Pistacchio e Granella di Pistacchio

15 - Fermata di Sibari

Hamburger di Carne Fresca 200 Gr. Crema di Zucchine, Crudo, Medaglione di Provola, Chips di Zucchine

16 - Binario 9 3/4 (pronti ad attraversare il muro?)

Hamburger di Carne Fresca 200 Gr. Cheddar, Bacon, Cipolla Crispy, BBQ

17 - Omicidio sull’ Oriental Express

Hamburger di Carne Fresca 200 Gr, Nduja, Grana, Uovo ad Occhio di Bue, Schiacciata

18 - Binario 1

Hamburger di Salsiccia Fresca, Crema di Zucca, Funghi Misti, Bacon e Caciocavallo Piastrato

19 - Freccia Rossa in ritardo per cenare

Hamburger di Salsiccia Fresca, Provola, Friarelli, Patate Mbacchius, Maionese al Pepe

20 - Treno dei Sapori

Hamburger di Petto di Pollo Impanato Corn Flakes Homemade 180gr, Insalata, Patate Buccia, Cipolla Caramellata, Salsa BBQ

21 - Vagone FoodPorn

Hamburger di Petto di Pollo impanato nei Corn Flakes Homemade 180 gr, Pulled Pork, Cipolla Crunchy, Cheddar e Salsa Honey BBQ

22 - Stazione Garibaldi (Attenti ai borselli)

Parmigiana di Melanzane, Polpette Napoletana Homemade, Provola, Tarallo Napoletano Sbriciolato

23 - Fish-chio della locomotiva

Hamburger di Salmone Homemade 150gr, Zest di Limone, Pomodoro, Avocado

24 - Direzione Mare (Marina di Sibari)

Polpo alla Griglia, Provola, Patate al Forno, Cipolla Crispy, Pesto di Basilico

1) Wurstel Express

Doppio Wurstel, Sottiletta, Ketchup e Maionese

2) So a dieta

Petto di Pollo, Zucchine Grigliate, Emmental

3) Caprese

Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Insalata, Basilico e Olio

4) L'Italiano

Prosciutto Cotto, Bufala e Pomodori Secchi

5) Crudo & Co

Crudo, Insalata e Mozzarella di Bufala

Kebab Completo

Kebab, Insalata, Pomodoro, Cipolla, Salsa Yogurt, Patatine

Pizza Dolce

Vari Gusti (Cioccolato, Pistacchio, Crema, Cioccolato Bianco, Frutti di Bosco ecc..)

1 foto una possibile variante alla nutella

Crêpes

Vari Gusti (Cioccolato, Pistacchio, Crema, Cioccolato Bianco, Frutti di Bosco ecc)

Sorbetto

Coppa del Nonno

Macedonia di stagione

Richiedere se disponibile

Coppa Gelato

Richiedere Menù
N.B. il gelato al tavolo viene servito solo in coppetta

Yogurt

Richiedere Menù

Birra alla Spina

Nastro Azzurro

Kwak

Tennet's

Birra Artigianale Salento Ambrata

Duff Beer 0,5 l

Duff Beer – La Causa e la Soluzione di Tutti i Problemi della Vita! ????
— Homer Simpson

Stile: Lager
Colore: Dorato brillante, come un pomeriggio passato a poltrire sul divano di casa Simpson
Grado alcolico: 4,9%
Aroma: Note di malto e luppolo, fragranti come il bancone appiccicoso del bar di Moe
Gusto: Rinfrescante e bilanciato, perfetto per accompagnare una maratona di Grattachecca & Fichetto
Schiuma: Bianca e persistente, proprio come l'amore di Homer per questa birra
Abbinamenti: Da gustare con hamburger, pizza e ciambelle… ma attento, Homer potrebbe rubartela!
Temperatura di servizio: 4-6°C – più è fresca, più Barney la beve in un solo sorso!
"Ahhh… Duff!"

Acqua Piccola

Acqua Grande (1 Lt in Caraffa)

Acqua spillata, dal nostro erogatore certificato

Coca Cola

Fanta e EstaThe

Bibite Lattina/Vetro

Shweepes Lemon, Tonica, Cedra, Gassosa a Caffè ecc..

Red Bull

Bianco Madre Goccia

Rosato Lumare

Rosso Principe Spinelli

Rosso La Tenuta dei Feudi Merlot

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