dos bruschettas, sazonadas con tomate, aceite, albahaca y orégano
berenjenas, apio, tomate, cebolla, alcaparras y aceitunas verdes
DOS BRUSCHETTAS CON TOMATE CONFITADO, BURRATINA, ANCHOAS Y PESTO DE RÚCULA
BURRATA GOURMET DE PUGLIA 150 GR, CON MORTADELLA, PESTO DE PISTACHO Y TARALLO NAPOLITANO DESmenuzado CON ALMENDRAS
Mozzarella de búfala de Campania DOP 230gr, rúcula y tomates cherry
Mozzarella de búfala de Campania DOP 230gr con jamón de Parma crudo, rúcula y tomates cherry
Croquetas de patata a la napolitana, arancine de carne siciliana, panelle, buñuelos de algas, tomate de montaña y parmesano
MOZZARELLA DE BÚFALO DOP, BERENJENA A LA PARMIGIANA Y PESTO DE ALBAHACA
Fritos con aros de calamar*, gambas*,
BACALAO SALADO' * ,
BUÑUELOS DE ALGAS Y TIRAS DE POLENTA FRITAS
TABLA DE CORTAR DE EMBUTIDOS Y QUESOS
MORTADELLA, CAPUCHA CRUDA DE PARMA, PORCHETTA, PECORINO SICILIANO, RICOTTA DE QUESO, STRACCIATA DE BURRATA DE LIMÓN Y MERMELADA DE NARANJA E HIGOS
TOMATES, BERENJENAS FRITAS, BURRATINA DE PUGLIA, ALBAHACA Y PIMIENTA
ÑOCCHIS DE PATATA, CON SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA ESTRENADA, PARASIS Y ALBAHACA
ESPAGUETIS DE GRAGNANO, BRONCE CON TOMATES Y ALBAHACA
HUEVOS, QUESO, CARRIL Y PIMIENTO
ARROZ SAFEFERÁN, CON CREMA DE CALABAZA, SETAS PORCINI, NUECES Y FONDUE DE GRANA
CALABACÍN FRITO, CREMOSO CON CREMA DE PECORINO CON PIMIENTA NEGRA Y ALBAHACA
ESPAGUETIS DE GRAGNANO, BRONCE CON TOMATE, MANTEQUILLA DE BÚFALO, PECORINO, CHILE, STRACCETTI DE BURRATA Y ALBAHACA CRUJIENTE
PEZ ESPADA BRILLADO EN LONCHAS, CON PESTO DE RÚCULA, COPOS DE ALMENDRA, CEBOLLA CARAMELIZADA, PEREJIL
PULPO A LA PLANCHA SOBRE PATATA SUAVE, CEBOLLA CARAMELIZADA, TARALLO NAPOLITANO DESMOLIADO CON ALMENDRAS Y PEREJIL
SALCHICHA NAPOLITANA A LA PLANCHA CON FRIARIELLI
patatas fritas, sal y pimienta
PATATAS COCIDAS AL VAPOR, JUDÍAS VERDES, TOMATES, CEBOLLA TROPEA ROJA, ACEITUNAS NEGRAS, ZANAHORIAS, CORTINAS Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ICEBERG, RÚCULA, TOMATES, HUEVOS COCIDOS, PATATAS COCIDAS AL VAPOR, ACEITUNAS NEGRAS, CEBOLLA TROPEA ROJA, MAÍZ, ZANAHORIA Y FILETES DE ATÚN DEL MEDITERRÁNEO
ACHICORIA, RÚCULA, ARROZ NEGRO, APIO, KIWI, PIÑA, NUECES, ZANAHORIA, MELÓN Y SIROPE DE ARCE
ICEBERG, RÚCULA, PERLAS DE MOZZARELLA, ACEITUNAS NEGRAS, TROZOS DE JAMÓN DE PARMA Y CALABAZA ASADA
Salsa de tomate San Marzano DOP, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra
FILETE DE TOMATE DE NÁPOLES ANTIGUA, COPOS DE PECORINO, PIMIENTA Y ALBAHACA
Tomate, mozzarella, albahaca, aceitunas negras, anchoas del Cantábrico
Tomate, mozzarella, albahaca, champiñones, jamón cocido, alcachofas y aceitunas negras
Tomate amarillo, albahaca, burratina de Apulia y dados de jamón de Parma
Tomate, mozzarella y albahaca
Tomate, mozzarella de búfala de Campania DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Mozzarella, champiñones, jamón cocido y burratina de Apulia al salir
Mozzarella de búfala, tomate cherry amarillo, pesto de albahaca, jamón de Parma y miel
PROVOLA AHUMADA, PORCHETTA, PATATAS AL HORNO, SETAS PORCINI Y CEBOLLA CARAMELIZADA
MOZZARELLA, CALABACÍN FRITO, CREMA DE PECORINO, TOCINO Y ALBAHACA CRUJIENTE
el sabor de 4 tomates
Tomates cherry confitados, mozzarella y pesto de albahaca
tomate antiguo, mozzarela y pecorino
tomates battipaglia amarillos, hojuelas de queso mozzarella y ricotta
Tomate roma, mozzarella y albahaca
PROVOLA AHUMADA, PESTO DE PISTACHO, MORTADELLA, BURRATINA ENTERA DE PUGLIA Y ZEST DE LIMÓN
Mozzarella, tomate y albahaca
Tomates datterino rojos braseados, bocados de búfala, parmesano, albahaca y pimienta
RELLENO AL HORNO DE SALAMI DE NÁPOLES, PROVOLA DE AGEROLA, RICOTTA DE BÚFALO, TOMATE Y PIMIENTA
CALZONE RELLENO DE Mozzarella, jamón cocido, BURRATINA y CREMA DE PISTACHO
HAMBURGUESA DE TERNERA, MOZZARELLA DE BÚFALO, TOMATE EN RODAJAS Y MAYONESA DE ALBAHACA
Oblea de cannoli desmenuzada, ricota dulce, copos de chocolate, piel de naranja y cereza confitada y ramitas de canela
PASTEL CON CORAZÓN DE CHOCOLATE CALIENTE, SERVIDO CON FIOR DI LATTE Y HELADO DE CREMA
Piña, melón, kiwi y fruta de temporada
Delicia clásica de Amalfi con bizcocho y crema de limón
Con café y crema Chantilly y Nutella
HOJALDRE CRUJIENTE CON CREMA CHANTILLY Y CEREZAS
HELADO DE VAINILLA, FRUTA FRESCA EN CUBO Y CULLIS DE FRAMBUESA
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof