deux bruschettas, assaisonnées de tomate, huile, basilic et origan
aubergines, céleri, tomate, oignon, câpres et olives vertes
DEUX BRUSCHETTA AVEC TOMATE CONFIT, BURRATINA, ANCHOIS ET PESTO DE ROQUETTE
BURRATA GOURMANDE DES POUILLES 150 GR, AVEC MORTADELLE, PESTO DE PISTACHES ET TARALLO NAPOLITAINE ÉMINTÉE AUX AMANDES
Mozzarella de bufflonne de Campanie DOP 230gr, roquette et tomates cerises
Mozzarella de bufflonne de Campanie DOP 230gr avec jambon cru de Parme, roquette et tomates cerises
Croquettes de pommes de terre napolitaines, arancine de viande sicilienne, panelle, beignets d'algues, tomate de montagne et parmesan
MOZZARELLA DE BUFFLE DOP, PARMIGIANA D'AUBERGINE ET PESTO DE BASILIC
ANNEAUX DE CALMARS FRITS*, CREVETTES*,
MORUE SALÉE* ,
BEIGNETS D'ALGUES ET BANDES DE POLENTA FRITES
PLANCHE À DÉCOUPER DE VIANDES ET FROMAGES
MORTADELLE, HOOD CRU DE PARME, PORCHETTA, PECORINO SICILIEN, RICOTTA AU FROMAGE, STRACCIATA DE BURRATA AU CITRON ET CONFITURE D'ORANGE ET FIGUE
TOMATES, AUBERGINES FRITES, BURRATINA DES PUILLES, BASILIC ET POIVRON
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE, AVEC SAUCE TOMATE, MOZZARELLA STREANY, PARASIS ET BASILIC
SPAGHETTI DE GRAGNANO, BRONZE TIRÉ AUX TOMATES ET BASILIC
OEUFS, FROMAGE, JOUE ET POIVRON
RIZ SAFEFERAN, AVEC CRÈME DE CITROUILLE, CÈPES, NOIX ET FONDUE GRANA
COURGETTE FRIT, CRÉMEUSE À LA CRÈME PECORINO AU POIVRE NOIR ET BASILIC
SPAGHETTI DE GRAGNANO, BRONZE TIRÉ À LA TOMATE, BEURRE DE BUFFLE, PECORINO, PIMENT, STRACCETTI DE BURRATA ET BASILIC CROUSTILLANT
ESPADON BRILLÉ EN TRANCHES, PESTO DE ROQUÉE, FLOCONS D'AMANDES, OIGNON CARAMÉLISÉ, PERSIL
POULPE GRILLÉ SUR POMME DE TERRE MOLLE, OIGNON CARAMÉLISÉ, TARALLO NEAPOLITAIN ÉMITÉ AUX AMANDES ET PERSIL
SAUCISSE NAPOLITAINE GRILLÉE AUX FRIARIELLI
pommes de terre sautées, sel et poivre
POMMES DE TERRE CUITES À LA VAPEUR, HARICOTS VERTS, TOMATES, OIGNONS TROPEA ROUGES, OLIVES NOIRES, CAROTTES, CROÛTES ET HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
ICEBERG, ROQUETTE, TOMATES, ŒUFS À LA BOUILLE, POMMES DE TERRE CUITES À LA VAPEUR, OLIVES NOIRES, OIGNON ROUGE TROPEA, MAÏS, CAROTTES ET FILETS DE THON MÉDITERRANÉEN
CHICORÉE, ROQUÉE, RIZ NOIR, CÉLERI, KIWI, ANANAS, NOIX, CAROTTES, MELON ET SIROP D'ÉRABLE
ICEBERG, ROQUÉE, PERLES DE MOZZARELLA, OLIVES NOIRES, MORCEAUX DE JAMBON DE PARME ET CITROUILLE RÔTI
Sauce tomate San Marzano DOP, ail, origan et huile d'olive extra vierge
FILET DE TOMATE DE NAPLES ANCIENNE, FLOCONS DE PECORINO, POIVRON ET BASILIC
Tomate, mozzarella, basilic, olives noires, anchois de la mer Cantabrique
Tomate, mozzarella, basilic, champignons de Paris, jambon cuit, artichauts et olives noires
Tomate jaune, basilic, burratina des Pouilles et cubes de jambon de Parme
Tomate, mozzarella et basilic
Tomate, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, basilic et huile d'olive extra vierge
Mozzarella, champignons de Paris, jambon cuit, sortie de burratina des Pouilles
Mozzarella de bufflonne, tomate cerise jaune, pesto de basilic, jambon de Parme et miel
PROVOLA FUMÉE, PORCHETTA, POMMES DE TERRE AU FOUR, CÈPES ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
MOZZARELLA, COURGETTES FRITES, CRÈME PECORINO, BACON ET BASILIC CROUSTILLANT
la saveur de 4 tomates
Tomates cerises confites, mozzarella et pesto de basilic
tomate ancienne, mozzarela et pecorino
tomates dattes Battipaglia jaunes, flocons de mozzarella et ricotta
Tomate Roma, mozzarella et basilic
PROVOLA FUMÉE, PESTO DE PISTACHES, MORTADELLE, BURRATINA DES POILLES ENTIÈRE ET ZESTS DE CITRON
Mozzarella, tomate et basilic
Tomates datterino rouges poêlées, morceaux de buffle, parmesan, basilic et poivre
FARCE AU FOUR AVEC SALAMI DE NAPLES, AGEROLA PROVOLA, RICOTTA DE BUFFLE, TOMATE ET POIVRON
CALZONE FARCIE DE Mozzarella, jambon cuit, BURRATINA et CRÈME DE PISTACHES
HAMBURGER DE VEAU, MOZZARELLA BUFFLE, TRANCHES DE TOMATE ET MAYONNAISE AU BASILIC
GAUFRETTE DE CANNOLI Émiettée, RICOTTA DOUCE, FLOCONS DE CHOCOLAT, écorces d'ORANGE ET DE CERISE CONFITE, ET PÉDITION DE CANNELLE
GÂTEAU AU COEUR DE CHOCOLAT CHAUD, SERVI AVEC FIOR DI LATTE ET GLACE À LA CRÈME
Ananas, melon, kiwi et fruits de saison
Délice classique d'Amalfi avec génoise et crème au citron
Avec café et crème chantilly et Nutella
PÂTE FEUILLÉE CROUSTILLANTE À LA CRÈME CHANTILLY ET CERISES
GLACE VANILLE, CUBES FRAIS ET CULLIS DE FRAMBOISE
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques