Il mio Menu local_dining
ANTIPASTI
expand_moreDIREZIONE EMILIA
Tortellini Fritti
Polenta fritta con lardo di colonnata
Cubetti di mortadella
TAGLIERE TIROLESE
Piatto di speck del Tirolo con salsa di Rafano formaggi
CREMA DI MAIS FUNGHI E SOPPRESSA
Sopressa Veneta e funghi misti di bosco accompagnati da crema di mais calda
AFFETTATI MISTI
Sopressa Veneta, Crudo di Montagnana, Porchetta Trevigiana e Pancetta nostrana
ALLERGENI
Latte e lattosio GlutineTAGLIERE CLASSICO DI SALUMI E FORMAGGI PER 2 PERSONE
Sopressa Veneta, Crudo di Montagnana e Pancetta nostrana, Formaggio stagionato al fieno, Bastardo del Grappa, Caciottina alle erbette serviti con mostarde ai fichi e pere
ALLERGENI
Latte e lattosio GlutinePETTO D'OCA AFFUMICATO
PETTO D'OCA AFFUMICATO SERVITO CON CROSTINI CALDI, RICCIOLI DI BURRO SALATO E MARMELLATA SPEZIATA ALL'ARANCIA
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioPRIMI PIATTI
expand_moreBIGOLI AL RAGÙ DI CARNE
TAGLIATELLE FUOCO E FIAMME
Tagliatelle condite con il sugo di Fuoco e Fiamme con ragù, salsiccia, funghi, panna leggermente piccanti
BIGOLI SALSICCIA E NDUJA
RAVIOLI AL TARTUFO CON CREMA DI PORCINI E SABBIA DI OLIVE TAGGIASCHE
Ravioli salsiccia e radicchio
BIGOLI ALL' ANITRA
SECONDI PIATTI
expand_moreTAGLIATA DI POLLO GLASSATA
Tagliata di pollo cotta alla griglia, con cipolla croccante e crema di aceto balsamico
TAGLIATA DI BLACK ANGUS
TAGLIATA DI BLACK ANGUS CONDIMENTO A SCELTA
SALE ROSSO DELLE HAWAII
ROSMARINO
POMODORINI RUCOLA E GRANA
CREMA ALL'ACETO BALSAMICO
COSTATA
TRA I 600 E I 980 GR
GRIGLIATA MISTA
COSTINE DI MAIALE, SALSICCIA, PETTO DI POLLO, PANCETTA ACCOMPAGNATA DA POLENTA
BRACIOLA COL MANICO
Braciola col manico di maiale peso circa 600 gr
TAGLIATA DI POLLO SEMPLICE
Morbida tagliata di pollo su letto di rucola o misticanza con pomodorini
TAGLIERE DEL MINOTAURO per 4 PERSONE
Tagliere di carne alla griglia composto da
Tagliata di black Angus
Tagliata di pollo
Costine al BBQ
Grigliata
Costata
Contorni misti
TAGLIATA DI POLLO AL SAPORE DI AGRUMI
Tagliata di pollo alla griglia con pesto di agrumi freschi e crema di aceto al lime e menta, su letto di misticanza
Fiorentina Spagna
Circa kg 1,600
Tagliata di Patanegra
Morbido taglio di maialino iberico
FILETTO AL PEPE VERDE
STRATAGLIATA
Mille foglie di carne di manzo, intercalata da saporito lardo di maiale
CONTORNI
expand_morePatate fritte stick
Patate fritte buccia
Insalata mista
Pannocchia di mais alla griglia
FAGIOLI E CIPOLLA
FRIGGITORIA
expand_moreNUGGET DI POLLO
ANELLI DI CIPOLLA
JALAPENOS RIPIENI DI FORMAGGIO
Bocconcini di Camembert fritti
MOZZARELLINE IMPANATE
VERDURE PASTELLATE
Olive all'ascolana
DOLCI
expand_moreTartufo nero o bianco
Soufflé al cioccolato dal cuore caldo
Souflle dal cuore caldo al Pistacchio
Croccante all'Amarena semifreddo
SEMIFREDDO ALL' AMARO DEL CAPO - NOVITÀ
Provalo anche affogato all' Amaro del Capo
MERINGA MONO
TARTUFO NOCCIOLA E COCCO
FORESTA NERA
Torta di ricotta ai Frutti di bosco
Dolce morbido al Caramello salato
CREMA CAFFÈ A TUA SCELTA CORRETTA BORSCHI
SORBETTO AL LIMONE
BIBITE
expand_moreACQUA GASATA O NATURALE
In vetro da l 0,75
BIBITE IN LATTINA
Coca cola, red Bull, te alla Pesca/Limone, Coca zero, Fanta, Lemonsoda
APERITIVI ANALCOLICI
Gingerino, Crodino, Crodino Twist
APERITIVO ANALCOLICO FRUTTATO
SPRITZ
VINI AL CALICE
MALBECH ALLA SPINA
MALBECH
PROSECCO PERLAGE ALLA SPINA
RABOSELLO ALLA SPINA
Rosè