Culurgiones Ogliastrino frites.
Saucisson sec, fromage, speck, gianciale, olives accompagnés de deux verres de prosecco Valdobbiadene DOCG
Jambon cru, bacon, saucisson sec, fromage, culurgiones frites, panadas frites, boulettes de légumes frites, légumes panés, olives, brochettes de viande, confiture de miel
Salade verte, poulet, croûtons, sauce césar servi dans une corbeille à pain
Salade verte, tomates cerises Pula, bacon sarde cuit, pecorino émietté rôti.
Culurgiones, farcies de pommes de terre et fromage mariné sarde, pecorino sarde râpé
Pain au charbon de bois végétal, viande scottona, bacon croustillant, aubergine, provola, œuf, sauce bbq
Bun parfumé à la tomate, crème douce au pecorino, filet de saumon grillé, crevettes frites, tomates cerises, sauce guacamole
Boeuf, laitue, tomate, mayo, ketch
Boeuf, bacon croustillant, salade de tomates, mayo, ketch
Boeuf, laitue, tomate, provola, mayo, ketch
Pain au charbon de bois végétal, viande de mouton, Aubergines courgettes, oignons Tropea, tomate cerise à l'huile, crème pecorino
Domaine viticole Vermentino di Gallura Surrau
Domaine viticole Vermentino di Sardegna Su Entu
Cave Contini
Cave Oliena
Cannonau - Cave Contini
Carignano - Cave Sant Antioco
Domaine viticole Su Entu - Sanluri
Sélection de la maison
Amber beer
Campari
Vermouth rouge
un soda
½ tranche d'oranges
Écorces de citron
Glace
Campari
Gin
Vermouth rouge
Des oranges
Glace
Vin mousseux brut
du jus d'orange
POUR GARNITURE
Des oranges
vin blanc sec
Campari
un soda
Glaçons
une tranche d'orange
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques