GREEN HOUSE FOOD & BEVERAGE

CAPONATA DI MELANZANE

Melanzane, cipolla, capperi, olive, passata di pomodoro, olio, aceto, sale, mandorle
NB. al prezzo di € 15 viene servita con 4 bruschette di mare, 2 con crema di basilico e polipo, 2 con pesto trapanese e triglia fritta

FRITTO MISTO

Patatine fritte, panelle, cazzilli di patate

ARANCINA RAGU'

Riso ricoperto da una croccantissima panatura ripieno di ragù di carne

ARANCINA BURRO

Riso ricoperto da una croccantissima panatura ripieno di prosciutto cotto e mozzarella

STICK DI POLLO E PATATE CON BUCCIA

Straccetti di pollo panati e fritti

PATATINE FRITTE CON BUCCIA

Patate fritte con buccia

ANELLI DI CALAMARI FRITTI O FRITTURA MISTA

Calamaro tagliato a rondelle panato e fritto.
NB: al prezzo di €24 si può effettuare un mix di anelli di calamari, gamberi e polipo fritti

TONNO IN AGRODOLCE CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA

TONNO ROSSO SCOTTATO ALLA GRIGLIA CON MIX SALI E CONTORNO

Tonno rosso (250gr) scottato, con una selezione di 3 sali aromatizzati: all’arancia, limone, vino rosso, con contorno di cipolle rosse caramellate e patate a forno

CALAMARO ALLA GRIGLIA E PATATE A FORNO

PESCE SPADA MEDITERRANEO ALLA GRIGLIA E PATATE A FORNO

CARBONARA AL PISTACCHIO

La carbonara non è un piatto Siciliano per carità, ma perchè non dargli un sentore siculo?
Vi presentiamo la nostra carbonara al pistacchio, guanciale croccante, pecorino nero di Sicilia, tuorlo d'uovo, farina di pistacchio locale e granella a guarnire il tutto!

TRENETTA CON GAMBERO ROSSO, CILIEGINO, TARTARE DI GAMBERO E STRACCIATELLA

TRENETTA CON VONGOLE VERACI

Trenetta fresca di semola di grano duro con vongole veraci aglio olio prezzemolo e vino bianco

TONNARELLI CON RAGÙ DI POLPO

Pasta fresca con pomodorino, passata di pomodoro, e polipo

COUS COUS DI PESCE DA ZUPPA CON TRANCI DI CERNIA

Tipico piatto Sanvitese, come la tradizione comanda… Semola di grano “incocciata a mano” insaporita con spezie locali come aglio, cannella, aromi naturali… viene servito con tranci di cernia, accompagnato da una profumata zuppa di pesce da aggiungere alla semola in quantità gradita!

COUS COUS AGLI AGRUMI

Semola incocciata a mano con curcuma, curry, soia, verdure, arancia mandorle e prezzemolo

BUSIATE PESCE SPADA E MELANZANE

Pasta di grano duro, melanzane fritte, pesce spada, pomodori, menta fresca, olio, sale, pepe.

BUSIATE AL PESTO TRAPANESE

Pasta di grano duro, pomodoro, basilico, aglio, olio, sale, pepe, mandorle

BUSIATE ALLA NORMA

Pasta di grano duro, pomodoro, basilico, cipolla, olio, sale, pepe, melanzane fritte, ricotta salata

FASSHONEY BURGER

Hamburger di Fassona piemontese 200gr rigorosamente al sangue, scamorza affumicata lattuga, pomodoro, bacon croccante, mostarda al miele

GREEN HOUSE BURGER

Hamburger di maialino nero 200gr,bacon croccante pecorino nero, lattuga, pomodoro a fette, cipolla caramellata , salsa BBQ

SCOTTONA

Scottona da 200gr, scamorza affumicata, bacon croccante, pomodoro a fette, lattuga, firecracker piccante

AMERICAN ANGUS

Carne bovina razza angus 200gr, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro a fette, cipolla caramellata ,
maionese

ANGUS CHEESE BURGER

Carne bovina razza angus 200gr, bacon croccante, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, salsa burger

PISTACCHIOTTO

Hamburger di scottona 200gr, provola, bacon croccante,lattuga, pomodoro, crema di pistacchio, prosciutto cotto

CHICKEN BURGER

Hamburger di pollo 200gr panato e fritto, bacon croccante lattuga, pomodoro a fette, cheddar , maionese

TAGLIATA DI ANGUS IRLANDA

250gr di Angus provenienza Irlanda servita su un letto di rucola con pomodorino ciliegino, sale grosso, contorno di patate a forno.

PICANHA (coming soon ✌????)

INSALATA MISTA

Lattuga, Pomodoro ciliegino, olive, mais

CEASER

Straccetti di pollo croccanti fritti, bacon croccante, pomodoro, mais, salsa ceaser

FISH SALADE

Lattuga, pomodoro ciliegino, salmone, gambero, avocado,mais salsa yogurt

VEGGY

Mix lattuga,zucchine,melanzane, crema di basilico

RUCOLINA

Rucola, crudo di suino nero mazzara del vallo, crema di basilico homemade, pomodoro, scaglie di grana

VERDURE GRIGLIATE

GAMBERINA

Tortillas di grano , gamberi al vapore, lattuga, salsa rosa

LONDON WRAP

Tortillas di grano, uova strapazzate, prosciutto cotto, lattuga, pomodoro, salsa yogurt

CRUNCY

Tortillas di grano, pollo fritto croccante, bacon croccante, lattuga, provola, pomodoro, maionese

VEGGY

Tortillas di grano, mix di verdure alla griglia, mozzarella, pomodoro,lattuga, crema di basilico

TAGLIERE TERRA X2

Selezione di salumi e formaggi locali, caponata di melanzane

TAGLIERE GREEN HOUSE X4

Selezione di salumi e formaggi locali, panelle, cazzilli, caponata, olive
Con un’aggiunta di €20 possiamo aggiungere un piano in più al nostro tagliere con una frittura di calamaro gambero e polipo, stick di pollo ed altre bruschette

ACQUA NATURALE 1LT

ACQUA FRIZZANTE 1LT

ACQUA NATURALE 1/2 LT

ACQUA FRIZZANTE 1/2 LT

COCA COLA VAP

COCA COLA 0 VAP

FANTA VAP

SPRITE VAP

FUZE THE PESCA

FUZE THE LIMONE

CHINOTTO TOMARCHIO

SPUMA TOMARCHIO

REDBULL

CALICE DI VINO

BIRRA DELLO STRETTO (SICILIA) 0,20

Bionda Lager Classica Siciliana

BIRRA DELLO STRETTO (SICILIA) 0,40

Bionda Lager Classica Siciliana

SPINA COASTAL RYE RIVER IPA (IRLANDA) 0,20

IPA ALLA SPINA CORPOSA E PROFUMATA IRLANDESE

SPINA COASTAL RYE RIVER IPA (IRLANDA) 0,40

IPA ALLA SPINA CORPOSA E PROFUMATA IRLANDESE

SPINA OBERBRÄU ROSSA DOPPIO MALTO (GERMANIA) 0,20

Ottima Birra alla spina tedesca con doppio malto, ideale per accompagnare le carni.

SPINA OBERBRÄU ROSSA DOPPIO MALTO (GERMANIA) 0,40

Ottima Birra alla spina tedesca con doppio malto, ideale per accompagnare le carni.

BECK'S

CERES

CORONA

HEINEKEN

MESSINA CRISTALLI DI SALE

NASTRO AZZURRO

PERONI SENZA GLUTINE

CERES LAGER

TENNENT'S

APEROL SPRITZ

APEROL, PROSECCO, SODA

CAMPARI SPRITZ

BITTER, PROSECCO, SODA

PASSION SPRITZ

PASSOA, PASSION FRUIT, PROSECCO, SODA

LIMONCELLO SPRTIZ

LIMONCELLO, PROSECCO, SODA

STRAWBERRYLEMON SPRITZ

LIMONCELLO, FRAGOLE, PROSECCO, SODA

HUGO SPRITZ

FIORI DI SAMBUCO, PROSECCO, SODA, LIME, MENTA

NEGRONI

VERMUT ROSSO, BITTER, GIN

NEGRONI SBAGLIATO

VERMUT ROSSO, BITTER, PROSECCO

AMERICANO

VERMUT ROSSO, BITTER, SODA

MILANO TORINO

VERMUT ROSSO, BITTER

MOJITO

LIME, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA, RUM, SODA

MOJITO PASSION FRUIT

LIME, ZUCC DI CANNA, MENTA,PASSION FRUIT,RUM,SODA

CAIPIROSKA

CAIPIROSKA LIME, ZUCCHERO DI CANNA, VODKA

CAIPIROSKA FRAGOLE

LIME, ZUCC DI CANNA, FRAGOLE, VODKA

CAIPIRINHA

LIME, ZUCC DI CANNA, CACHACA

LONG ISLAND

GIN, RUM, VODKA, TRIPLE SEC, TEQUILA, ZUCC, LIME, COLA

JAPAN ICE

VODKA, RUM, GIN, MIDORI, ZUCC LEMONSODA

CUBA LIBRE

RUM, LIME, COCA

SEX ON THE BEACH

VODKA, LIQUORE PESCA, SUCC ARANCIA, CRAMBERRY

TEQUILA SUNRISE

TEQUILA, SUCC ARANCIA, GRANATINA

MARGARITA

TEQUILA, COUNTREAU, LIME, SALE

MARTINI DRY

GIN, VERMUT BIANCO, ORANGE BITTER

ESPRESSO MARTINI

VODKA, KHALUA, CAFFE

COSMOPOLITAN

VODKA, CRAMBERRY, COUNTREAU, LIME

PORNOSTAR

VODKA VANIGLIA, PASSION FRUIT, PASSOA, PROSECCO, LIME

MOSCOMULE

VODKA, GINGER BEER, LIME

LONDON MULE

GIN, GINGER BEER, LIME

SICILY MULE

LIMONCELLO, GENGER BEER

BELLINI

SUCCO PESCA, PROSECCO

MIMOSA

SUCCO ARANCIA, PROSECCO

ROSSINI

FRAGOLE, PROSECCO

VODKA SOUR

GIN SOUR

TEQUILA SOUR

MIDORI SOUR

AMARETTO SOUR

SHOTS

MOSKOVSKAYA

BELVEDERE

GREY GOOSE

TANQUERAY

J ROSE

ETNA GIN (SICILIA)

APENERA (SICILIA)

VOLCANO (SICILIA)

SICULA (SICILIA)

U’MAURU (SICILIA)

GIN MARE

GIN MARE CAPRI

HENDRICK’S

MONKEY

MALFY CLASSICO O ARANCIA

GINARTE POMEGRANATE

PORTOFINO

NORDES

GIN FROM JAPAN ( ETSU, ROKU)

????????

BARENTSZ (mandarino)

BERKSHIRE FRUTTI ROSSI

VIRGIN COLADA

SCIROPPO DI COCCO, SUCCO DI ANANAS

VIRGIN MOJITO

ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA, SPRITE

PASSION LOVE

ANANAS, MARACUJA, FRAGOLE, SPRITE