DOPPIO POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA A FREDDO, POMODORINI SECCHI, PROSCIUTTO DI PARMA, RUCOLA
POMODORO, FIOR DI LATTE, CARCIOFI GRATINATI, PANCETTA "GIOVANNA" DOPO COTTURA
Fior di latte, brie, prosciutto cotto Capitelli, pesto di olive taggiasche
DOPPIO POMODORO, BUAFALA, TARTARE DI GAMBERI ROSSI, SCORZA DI LIMONE
FIOR DI LATTE, SCAGLIE DI TARTUFO
Pomodoro, mozzarella di Bufala in cottura, basilico
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, grana, pancetta
Pomodoro, fior di latte, prosciutto di Parma
Pomodoro, fior di latte, salamino, gorgonzola e grana
Pomodoro, fior di latte, cipolla di Tropea caramellata, pecorino sardo, pepe
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano DOP e prosciutto di Parma
Pomodoro, fior di latte, pere, gorgonzola, noci
Doppio pomodoro, frutti di mare
Pomodoro, burrata pugliese, acciughe del Cantabrico
POMODORO, FIOR DI LATTE, PIOVRA, GAMBERETTI, OLIO AL BASILICO
Fior di latte, pomodorini freschi, basilico
Fior di latte, provola affumicata, friarielli, salsiccia
Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto di Parma 18 mesi
Fior di latte, tagliata di salmone, gamberi, philadelphia e rucola
Pomodoro, gamberi rossi di Sicilia e burrata pugliese
Pomodoro, burrata pugliese e acciughe del Cantabrico
Pomodoro, fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, ricotta e salsa al basilico
Prosciutto cotto “San Giovanni”, fior di latte, funghi porcini e pepe
Pomodoro, mozzarella di Bufala in cottura, prosciutto di Parma, basilico
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante e zola
Insalata di mare, gamberi in salsa rosa, tagliata di salmone con guacamole, capasanta gratinata, frittelle di baccalà
Piovra, seppia, gamberi, cozze, e julienne di verdurine
su letto di spinaci
FIN DE CLAIRE
scampi crudi, salsa al mango e zeste di lime
olio extravergine d’oliva al prezzemolo
tonno, salmone, ricciola e i loro condimenti
Scampo, gambero rosso di Sicilia, tartare di salmone, tartare di ricciola, tartare di tonno, ostriche
Scampi, gamberi rossi di Sicilia, tartare di salmone, tartare di ricciola, tartare di tonno, ostriche, insalata di mare, gamberi in salsa rosa, carpaccio di salmone affumicato, capesante gratinate, insalatina di polpo.
con verdure al vapore
con caponatina di verdure
con verdure saltate e salsa yogurt
Servita con salsa guacamole e mandorle tostate
con granella di pistacchio e salsa Teriyaki
Con friarielli spadellati e burrata
Servita con la nostra foccacina
Scampo, gamberone, capasanta, cozze, spiedino di gamberi tutti gratinati
Orata, salmone, scampi, gamberi, canestrelli
di calamari, gamberi, verdure e salsa Giulietta a parte
Burratina, senape, e pepe nero
condita con tuorlo, acciughe, capperi, cipolla rossa, olive, prezzemolo, Worcester e senape a parte
Magatello di vitello con salsa tonnata e fiori di cappero
servito con patate al forno
servito con patate al forno
Con senape in grani
Con friarielli
servito con patate al forno
servito con patate al forno
servito con patate al forno
servito con patatine fritte
Pomodorini, pomodoro, cetrioli, feta, olive, origano, cipolla di Tropea
Insalata, pomodoro, tonno, carote, uovo sodo e olive taggiasche
Insalata iceberg, Tartar di salmone, gamberi al vapore, avocado
Insalata iceberg, petto di pollo alla griglia, crostini di pane, salsa caesar e scaglie di Grana Padano DOP
Insalata iceberg con pollo croccante, crostini di pane, salsa tonnata e scaglie di Grana Padano DOP
Insalata verde, carote, pomodori
Zucchine, carote, sedano, finocchi
Con salsa al caramello salato
Farciti al momento
AI GELSI NERI / AI MANDARINI TARDIVI DI CIACULLI O LIME E SALVIA
Scelta tra ananas/frutti di bosco
Scelta tra ananas/frutti di bosco
42% Pinot Meunier, 16% Pinot Noir, 42% Chardonnay
50% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 30% Chardonnay
100% Chardonnay
42% Pinot Meunier, 16% Pinot Noir, 42% Chardonnay
100% Chardonnay
42% pinot meunière, 16% pinot noir, 42% Chardonnay
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
60% pinot noir, 25% chardonnay, 15% pinot meunière
60% pinot noir, 25% chardonnay, 15% pinot meunière
40% Pinot noir, 60% Chardonnay
94% chardonnay, 6% Pinot nero
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
5% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 50% Chardonnay
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
45% Pinot Noir, 55% Chardonnay
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
11% Pinot Meunier, 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay
13% Pinot Meunier, 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay
20% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
3% Pinot Meunier, 57% Pinot Noir, 40% Chardonnay
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
100% Chardonnay
100% Chardonnay
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
100% Chardonnay
100% Chardonnay
100% Chardonnay
100% chardonnay
40% Pinot nero, 60% chardonnay
90% chardonnay, 10% pinot nero
100% chardonnay
50% pinot nero, 50% chardonnay
86% chardonnay,13% Pinot nero, 1% Pinot bianco
100% Glera
100% Glera
100% Glera
100% chardonnay
60% Pinot nero, 40% chardonnay
100% Arneis
100% Arneis - Piemonte
100% Turbina
100% Turbiana - Lombardia
40% Pinot Bianco, 40% chardonnay, 20% Sauvignon
100% Gewürztraminer
100% Gewürztraminer
100% Sauvignon
100% chardonnay
100% Sauvignon
100% Friulano
100% Ribolla Gialla
100% Sauvignon
90% ribolla gialla, 5% friulano, 5% riesling renano
100% chardonnay
Chardonnay, malvasia istriana, picolit, ribolla gialla, Sauvignon blanc
100% Vermentino
100% Vermentino
100% Chardonnay
92% chardonnay, 8% Grechetto
50% Inzolia, 30% Grecanico, 20% Chardonnay
100% Grillo
50% Inzolia, 30% Grecanico, 20% Chardonnay
100% chardonnay
80% carricante, 20% catarrato
100% catarrato
70% Vernaccia, 30% Vermentino
70% vernaccia 30% vermentino - Sardegna
100% Chardonnay
100% Chardonnay
100% Chardonnay
100% Chardonnay
100% Sauvignon
100% Sauvignon
100% Sauvignon
100% Sauvignon
100% Negroamaro
100% Negroamaro
100% Nebbiolo
100% Nebbiolo
65% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 20% Rondinella
65% corvina veronese, 15% corvinone, 20% rondinella
60% Corvina Veronese, 20% Merlot, 20% Rondinella
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
100% Pinot Nero
100% pinot noir
100% Merlot
80% Sangiovese, 10% Syrah, 10% Merlot
65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
100% Sangiovese
90% Sangiovese, 10% Colorino
50% Merlot, 35% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
45% Sangiovese, 55% Merlot
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
70% San giovese, 30% Cabernet Sauvignon
67% merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
50% merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11 Cabernet franc, 11% petit Verdot
56% Cabernet Sauvignon, 25% merlot, 10% petit Verdot, 9% Cabernet franc
100% Merlot
50% Negroamaro, 50% primitivo
100% Nero d’Avola
60% Nero d’Avola, 40% Cabernet Sauvignon
60% Nero d’Avola, 40% Frappato
100% Frappato
100% Merelli mascalese
100% zibibbo
Campari, vermouth rosso, soda
Gin, Campari, vermouth rosso
Campari, vermouth rosso, prosecco
Vermouth, rosso
Aperol, prosecco, soda
Campari, prosecco, soda
Prosecco, sciroppo sambuco, soda
Vodka, lime, Ginger beer
Vodka, liquore all pesca succo cranberry, succo arancia
Arancia, ananas, passion fruit
Cetriolo, sambuco, lime, Ginger beer
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi