| Mattina | Pomeriggio | |
| Lunedì | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
| Martedì | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
| Mercoledì | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
| Giovedì | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
| Venerdì | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
| Sabato | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
| Domenica | 10:00/14:00 | 16:00/00:00 |
- calice di vino rosso o bianco;
- sfizioseria del giorno
- Salumi e formaggi
- Spritz o Gin & Tonic
- sfizioseria del giorno
Gin agrumato + acqua brillante
Gin Cilento Wild Coast gusto Mediterraneo di mirto, il finocchio marino che cresce sugli scogli bagnati dalle onde ed infine la scorza dei limoni dei frutteti di Scario. acqua brillante
Gin aromatizzato al mandarino + acqua brillante
AperCast + prosecco
Rosso: aglianico
Salumi Cilentani, Formaggi Cilentani e sfizi del giorno.
Salumi Cilentani, formaggi Cilentani, verdure e sfizi del giorno.
Porzione 5 pezzi.
Pizza fritta con sugo di pomodorini, cacioricotta di capra (presidio slow food) e basilico fresco
Pizza fritta con stracciata, alici sott'olio e olive ammaccate (Bio), al profumo di limone.
Porchetta, provola affumicata e crocché.
Wurstel, patatine fritte e provola affumicata.
Hamburger di bufala, parmigiana di melanzane. Servito con patatine fritte.
Panino con hamburger di scottona scamorza e parmigiana di melanzane. Servito con patatine fritte.
Panino con porchetta, provola affumicata e crocché. Servito con patatine fritte.
Panino con Hamburger di scottona, scamorza, melenzane imbottite. Servito con patatine fritte.
Hamburger di bufala, scarola ripassata, crocché artigianale e provola affumicata. Servito con patatine fritte.
Hamburger di bufala, pomodoro, insalata e provola. Servito con patatine fritte.
Panino con wurstel e patatine
Panino con Hamburger di scottona, provola affumicata, pomodoro e insalata. Servito con patatine fritte.
Panino con burger vegetariano, pomodori, cipolla, insalata. Servito con patatine fritte.
84030 Donna Nina 33cl
Donna Nina non è solo una birra, è un’esperienza di gusto autentica che nasce dalle sorgenti del Monte Cervati e dalle sapienti mani del Microbirrificio Artigianale 84030.
Materie prime selezionate e una lavorazione rigorosamente artigianale senza filtrazione né pastorizzazione donano a questa birra un carattere unico e deciso.
I lieviti sul fondo della bottiglia sono la prova della sua vitalità: un sigillo di autenticità che esalta la naturalezza del prodotto.
Donna Nina:
Rifermentata in bottiglia senza aggiunta di CO2
Priva di conservanti e aromi artificiali
Un gusto pieno e corposo
Un aroma intenso e persistente
84030 IPA 33cl
Lasciati conquistare da Pisacane, l’IPA artigianale del Microbirrificio 84030 che seduce con il suo colore dorato intenso e la sua schiuma color crema compatta e persistente.
Un tripudio di aromi:
Al naso, un trionfo di note floreali, erbacee e agrumate che sprigionano l’essenza del luppolo.
Al palato, un corpo morbido avvolge il palato, con un piacevole tono astringente e un retrogusto medio-secco.
L’amaro persistente, ma mai aspro, regala un finale appagante e rinfrescante.
Pisacane: una birra non filtrata con luppolatura in dry-hopping, per un gusto autentico e senza compromessi.
Caratteristiche:
Stile: IPA
Colore: dorato intenso
Schiuma: color crema, compatta e mediamente persistente
Aroma: floreale, erbaceo, agrumato
Gusto: corpo morbido, tono astringente, retrogusto medio-secco, amaro persistente
Non filtrata
Luppolatura in dry-hopping
Birra del Salento di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Gradazione 5°.
Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre
i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
Compagna ideale di qualsiasi momento della giornata
Formato: bottiglia 33 cl
Martiza è una Birra artigianale prodotta dal Microbirrificio Artigianale 84030 con l’acqua delle sorgenti del Monte cervati e con miele di erica biologico.
Aspetto
Grado colore 32 EBC.
Giallo scuro.
Al palato
Grado amaro 29 IBU.
Gusto amaro delicato.
Gradazione alcolica
vol. 6,6%
Aglianico 1 Litro
Cantina: San Salvatore. Vino Biologico Paestum IGT Pinot Nero 100%. Colore rosso rubino trasparente e chiaro. Sorso fine ed elegante, sentori speziati di vaniglia, chiodi di garofano e cannella. Ideale da associare a piatti di pasta al sugo, carne rossa e bianca e zuppe di pesce.
Dettagli del prodotto
POSEIDON PAESTUM I.G.P. PRIMITIVO
Vitigno: Primitivo 100%
Tipologia: Rosso
Caratteristiche del terreno: sabbioso - calcareo
Forma di allevamento e densità: guyot - 4000 piante ad ha
Resa:80 q.li ad ha
Periodo di vendemmia: seconda decade di settembre
Vinificazione: diraspatura, pigiatura e macerazione in fermentini di acciaio inox
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi
Alcool: 14,5% VOL.
Abbinamenti: ideale abbinamento con carni ross
Vino color rosa cipria. Note di frutta rossa appena matura, lieve nuance floreale. Fine e delicato con un finale minerale.
Zona di produzione: Rutino - Parco Nazionale del Cilento.
Prima annata di produzione: 2022
Uve: Aglianico
Densità dei ceppi: 4500 piante per ettaro
Vinificazione e fermentazione alcolica: Raccolto a mano a perfetta maturazione, vinificato e macerato a freddo con pressature soffice.
Affinamento: Affinato per sei mesi sulle fecce sottili.
Alcool: 12%
Ricavato da vitigni Fiano. Dal sapore fresco e delicato con profumi floreali è di complemento a carni bianche, pesce, crostacei.
DENOMINAZIONE : Cilento Fiano DOP
ZONA DI PRODUZIONE : Cilento/Agropoli
VITIGNO : 100% Fiano
RACCOLTA: Settembre
FERMENTAZIONE : Acciao a temperatura controllata
AFFINAMENTO : Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% VOL
NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino, fruttato, floreale, intenso e persistente
Gelato al limone con cuore al limoncello e ricoperto con granella di meringa.
Gelato al pistacchio e mandorla con topping al pistacchio avvolto in granella di pistacchio.
Liscia o Gasata
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi