CHI SIAMO
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + calice di vino della casa o in bottiglia.
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + calice di prosecco
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio+ bibita ( es. coca cola, coca cola zero, crodino, san bitter )
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + Bibita LURISIA (gassosa, aranciata ,chinotto)
Assaggi di salumi, formaggi con bruschetta sale e olio + birra in bottiglia Icknusa non filtrata o Leffe.
Salumi +formaggi .
Tagliere misto di salumi, formaggi, bruschette miste con verdure (fresche o sott'olio) su richiesta confetture e miele.
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0 formaggi e salumi accompagnati da bruschette miste.
Piatto composto da diverse tipologie di prosciutto , salumi mortadella di cinghiale, lonza
accompagnati da bruschette miste
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0 formaggi accompagnati da bruschette miste, accompagnato su richiesta confetture e miele.
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0 formaggi e verdure accompagnati da bruschette miste. Le verdure possono essere fresche o sottolio.
Pane tostato con Paté /salse, pomodori ,lardo, su richiesta tartufo.
Prosciutto stagionato e mozzarella di bufala D.O.P. . Caseificio Tombini Tarquinia
Pomodoro, guanciale,pecorino.
Carne di cinghiale ,
Carne di cinghiale con spezie.
Melanzane con sugo semplice di pomodoro,mozzarella ,parmigiano.
carne di scottona
carne di scottona con aggiunta di tartufo.
carne di scottona, con aggiunta di rucola ,pachino, formaggio di mucca.
Tenere costolette di agnello, leggermente speziate e saporite.
Stinco o Costarelle o Guancia di maiale cottura al forno con salsa.
formaggio fuso al forno
Formaggio fuso con aggiunta di tartufo
Formaggio fuso con verdure ripassate [cicoria o broccoletti]
Formaggio fuso con prosciutto crudo
verdura ripassata con aglio ,olio,peperoncino.
melanzane grigliate su piastra con aglio ,olio peperoncino ,prezzemolo
patate fresche condite con olio ,finocchio selvatico,aglio.
verdure artigianali sott'olio [ asparagi, pomodori secchi, carciofini ,melanzane ,zucchine.]
Insalata con rucola, carote,cipolla .
Broccoletti a foglia ripassati con aglio, olio,peperoncino.
Peperoni cotti al forno, con aglio e erbetta.
ricotta fresca solo quando disponibile con aggiunta di topping o frutta fresca.
cimbelline al vino +tozzetti cioccolato e arancio su richiesta aggiunta di vino dolce.
Pasta frolla, marmellata
Fragole con limone o panna .
liscia o gassata
liscia o gassata
vendemmia tardiva rosso
vino biologico bianco falerio dop
vendemmia tardiva bianco
Vino spumante dolce gassificato
Uva appassite rosse,morbido.
Rosso granato,forte struttura.
Rosso intenso,
Vino locale, grad.14 gradi.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi