BOTERO Focacceria Pizzeria Rosticceria

FOCACCIA Tradizionale Messinese

pomodorini, scarola riccia, tuma e acciughe

FOCACCIA Margherita

pomodoro e mozzarella

FOCACCIA Alla Norma

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e ricotta infornata

FOCACCIA Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

FOCACCIA Diavola

pomodoro, mozzarella, 'nduja, salame piccante

FOCACCIA Rucolina

pomodoro, mozzarella, rucola, grana, bresaola

FOCACCIA Patatosa

mozzarella, speck, patate

FOCACCIA Mortadella e Pistacchio

mozzarella, mortadella, pistacchio di Bronte

FOCACCIA Tonno e Cipolla

mozzarella, tonno, cipolla, olive

FOCACCIA Calabrese

pomodoro, mozzarella, 'nduja, olive, peperoncino macinato, cipolla in agrodolce

FOCACCIA Würstel e Patatine

pomodoro, mozzarella, Würstel e Patatine

FOCACCIA Superbia

mozzarella, funghi porcini, granella di pistacchio, crudo, grana, glassa di aceto balsamico

FOCACCIA San Daniele

pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana

FOCACCIA Friarielli e Salsiccia

pomodoro, mozzarella, friarielli e salsiccia

FOCACCIA Tirolese

pomodoro, mozzarella, speck, funghi Champignon, salsiccia

FOCACCIA Allo Stocco

pomodoro, stocco, cipolla rossa, pomodorini, peperoni

FOCACCIA Tigani

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, nduja, mozzarella bufala e rucola

Pizza Family Special

comprende: mezzo metro di pizza (max 2 gusti), due porzioni di patatine fritte, una coca cola 1,5 lt
[ per la scelta dei gusti vedi la sezione pizze rosse e bianche ]

Pizza Family Guest

comprende: mezzo metro di pizza (max 2 gusti), due arancini, due birre 33cc
[ per la scelta dei gusti vedi la sezione pizze rosse e bianche ]

MEZZO METRO

comprende: mezzo metro di pizza (max 2 gusti)

Margherita

pomodoro e mozzarella

Würstel e Patatine

pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive

San Daniele

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Norma

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta infornata

Calabrese

pomodoro, mozzarella, 'nduja, olive, peperoncino macinato, cipolla in agrodolce

Napoletana

pomodoro, acciughe, olive e origano

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, pomodorini, carciofi, cipolla, zucchine, melanzane, peperoni grigliati

Tirolese

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e speck

Bufalotta

pomodoro, mozzarella di bufala

Rucolina

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

Zimbatò

pomodoro, mozzarella, patate, peperoni, melanzane, zucchine, cipolla e pomodorini

Tigani

pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, 'nduja e funghi porcini

Primavera

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, peperoncino

Allo Stocco

pomodoro, mozzarella, stocco, cipolla, peperoncino fresco, olive nere, origano

Botero

mozzarella, pancetta, philadelphia, granella di nocciole

Mortadella e Pistacchio

mozzarella, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Tradizionale messinese

pomodorini, scarola riccia, tuma e acciughe

Superba

mozzarella, prosciutto crudo, granella di pistacchio, funghi porcini, glassa di aceto balsamico, scaglie di grana

Cucurbita

mozzarella, fiori di zucca, pomodorini gialli, acciughe, scamorza a crudo

Patatosa

mozzarella, patate bollite. speck

Principessa

mozzarella, pomodorini, gamberetti, zucchine, rucola

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, ricotta infornata, emmental

Arancino Classico

ragù, piselli, mozzarella, mortadella

Arancino mortadella e pistacchio

mozzarella, mortadella, pistacchio e besciamella

Bianco

mozzarella, prosciutto cotto e besciamella

'Ndujotto

ragù, 'nduja, mozzarella

Arancino Gourmet Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, 'nduja

Arancino Gourmet Spada

pesce spada, scalogno, capperi, pomodorini, olive, mozzarella, prezzemolo

Arancino Gourmet Salamone

salmone affumicato, spalmabile, besciamella, formaggio

frittura di paranza

La frittura di paranza è una frittura di pesce di piccolo taglio diffusa in molte zone d'Italia. Prende il nome dalla paranza, che è una tipica barca da pesca per la pesca a strascico comunemente impiegata dalle marinerie italiane. È di solito fatta con calamari, gamberi, merluzzetti, triglie, sogliolette, suace, ma possono esservi anche altre varietà di pesce di piccolo taglio, come alici, mazzoni, retunni o vope. La frittura viene fatta passando il pesce nella farina, quindi friggendolo rapidamente nell'olio bollente e poi asciugandolo su carta assorbente. La frittura di pesce va mangiata caldissima. Questa frittura, talvolta, viene accompagnata a tavola da spicchi di limone, il cui succo è da alcuni apprezzato come condimento. In Campania e nel Livornese e Viareggino è noto il cuoppo di paranza, una busta arrotolata a forma di cono, con il pesce fritto all'interno.

Patatine fritte steakhouse

Gustose patate dal taglio rustico e generoso, che mantengono sempre la naturale croccantezza e il sapore pieno e gustoso delle migliori patate.

Patatine fritte e Wurstel

Wurstel in camicia

prodotto fritto

Olive Ascolane

Crocchette di patate

Bocconcini di Mozzarella

Bocconcini di Mozzarella impanati e fritti

Pidone al prosciutto

mozzarella, prosciutto cotto

Pidone al pomodoro

mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro fresco

Pidone capriccioso

mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, pomodoro fresco

Pidone tradizionale

mozzarella, insalata riccia, pomodoro fresco, pepe nero

Pidone garibaldino

wurstel, patatine fritte, ketchup, maionese

Pidone ai funghi

mozzarella, prosciutto cotto, funghi, pomodoro fresco

Pidone alla norma

mozzarella, pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta infornata

Pidone Reggino

mozzarella, nduja, olive, pomodoro fresco, pepe macinato

Pidone Patatoso

mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse

Pidone Montanaro

mozzarella, philadelphia, gorgonzola, speck, radicchio

Arrosticini Abruzzesi

Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora, tipici dell'Appennino, in particolare della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale dell'Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina.

NEW BOTERO

hamburger di chianina o scottona 250gr - provola in carrozza - porchetta - patatine fritte con buccia - senape - salsa rosa

TOLO TOLO

hamburger di chianina o scottona 250gr - iceberg - pomodoro - provola - ketchup - maionese

QUO VADO

Cordon bleu di pollo ripieno di formaggio e prosciutto cotto - bacon - iceberg - patatine fritte - salsa rosa

IL BUONO

hamburger di chianina o scottona 250gr - mozzarella - cheddar - bacon croccante - iceberg -pomodoro - cipolla rossa in agrodolce

IL BRUTTO

hamburger di chianina o scottona 250gr - provola in carrozza - bacon - patatine fritte - ketchup - maionese

IL CATTIVO

hamburger di chianina o scottona 250gr - caciocavallo silano - bacon - nduja - cipolla rossa in agrodolce - iceberg - salsa bbq

TRINITA'

hamburger di chianina o scottona 250gr - cheddar - bacon - patatine fritte - cipolla rossa in agrodolce - salsa bbq

DJANGO

hamburger di chianina o scottona 250gr - cheddar - mortadella - rucola - crema di pistacchio

CIMABUE

Cotoletta di pollo patatine fritte iceberg pomodoro maionese

AMERICANINO

wurstel patatine fritte ketchup e maionese

TIGANI

hamburger di bovino - salsa rosa - scamorza - pomodoro - speck

SPADA

Pesce spada - pomodoro - olive - iceberg

BOTERIANA FLAMENCO

prosciutto crudo, bufala affumicata, crema di tartufo e rucola

MATADOR

mortadella, crema di pistacchio, burrata

APOTEOSI

prosciutto crudo, taleggio, crema di tartufo, granella di nocciole

CARDINALE

prosciutto cotto arrosto o lardo di colonnata, crema dolce di gorgonzola, crema di pistacchio, granella di pistacchio.

PICADOR

salama dolce, crema di pecorino, pomodorini secchi, zucchine fritte.

LA SIESTA

porchetta, gorgonzola piccante, melanzane sott'olio

Bibita gassata in lattine 0,33 cl

Chinotto

Acqua 0,50 cl

Thè San Denedetto 0,50 cl

Coca Cola maxi in bottiglia

Birra alla spina

ICHNUSA non filtrata 0,5 cl

ICHNUSA 0,33 cl

MESSINA cristalli di sale 0,5 cl

MESSINA 0,33 cl

NASTRO AZZURRO 0,33 cl