Il Brigantino

Service and cover

Oyster

Tuna tartare

Raw scampi.

Revamped Scabecciu Fish

Fish filler, semolina, Red onion, balsamico vinegar glaze, tomato sauce

Mussel's stew

Swordfish on bean cream

Squid with tomato sauce and pepper

Fregola with mix sea foods

Linguini with crab

pacchero with scampi

Linguini with cuttlefish in and bottarga

Seabass

Local fish on availability of the catch of the day

Sea Bream

Local fish on availability of the catch of the day

baked potatoes.

grilled vegetables.

Tiramisù

Semifreddo ricotta

Ricotta, honey and saffron

Seadas

typical Sardinian dessert

Still or Sparkling Water

Soft Drink

Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca Cola 0

Beer

Ichnusa 0,33

Espresso

Spirits

Mirto, Limoncello, Grappa, Liquirizia, Cynar, Branca Menta

Bisai.

Passito

Mirto - Limonecello - licorice liquors

Funtanaliras Oro

Vermentino di Gallura D.O.C.G. cantina del vermentino di Monti
13% vol.

Is Argiolas

Vermentino di Sardegna D.O.C. cantina Argiolas Serdiana
14% vol.

Istrale BLack Label

Vermentino in purezza di Sardegna D.O.C. cantina Nuovi Poderi Senorbì
13,4% vol.

Canayli

Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore, Cantina Sociale Gallura Tempio Pausania
13,5% vol.

Lupus in Fabula

Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore, Catina Tenute Olbios, Olbia
14%

Canayli Vendemmia Tardiva

Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore, cantina sociale Gallura Tempio Pausania
14,5% vol.

Ruinas

Vermentino I.G.T. Colli del Limbara cantina Depperu Luras
14,5% vol.

Villa di Chiesa

Cuvée, cantina Santadi
13,5% vol.

Birbante

Spumante Vermentino di Sardegna DOC, Tenute Asinara Sorso
11,5% vol.

Karagnanj

Vermentino di Gallura DOCG superiore azienda agricola Orlando tondini

Akenta

Bollicina cuveé di Santa Maria la Palma Alghero

SINZERU

Cagnulari

ARCHEO

Barbera sardo

Nepente

Cannonau di Sardegna D.O.C. cantina sociale di Oliena
14,5% vol.

CENERE

Carignano