Pomodoro, melenzane, ricotta salata, EVO, basilico
pomodoro, formaggio ,EVO ,basilico
pomodoro,formaggio,uovo sodo,funghi freschi,olive,prosciutto,EVO,origano
Pomodoro, fiordilatte, funghi,olive, origano, EVO
pomodoro,formaggio,salsiccia,friarielli,EVO,origano
pomodoro, mozzarella, gorgonzola ,funghi,evo, basilico
Pomodoro, verdure grigliate , scamorza, EVO, origano
tortino mele e cannella. Senza lattosio.
Altura Sicilia DOC
Rosso: terre Siciliane IGP
In evidenza note nitide e gentili di frutti rossi, ribes nero in
confettura, rabarbaro, cacao e rosa, che lasciano spazio anche a nuance
“croccanti” di noce moscata, chiodi di garofano, tabacco e menta.
È un vino convincente e di spessore, ricco ed equilibrato, di elegante e sapida freschezza, mai stucchevole ed eccessivo, capace di conquistare il bevitore più esigente
Aquilae Cabernet Sauvignon-
Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP
Vino deciso e potente come il sole della nostra isola. Le sue caratteristiche rispecchiano le note fruttate di Prugna e ribes nero, ma anche tabacco e menta. Deciso ed elegante, armonioso, di grande persistenza.
Nero D'AVOLA:
naso ricco di sensazioni integre e nitide cha vanno dalla
susina rossa alla ciliegia, dalle erbe della macchia mediterranea al
cioccolato fondente, attraversate da sfumature molto piacevoli di
pepe nero, alga marina e eucalipto.
Un vino dal frutto tonico, di assoluta coerenza,
bello, dinamico e moderno, di singolare finezza, carezzevole ed
affascinante, persistente e brioso
Da Cantine Pepi
È un vino elegante e armonico, di un colore rosso ciliegia molto intenso.
Al naso si manifestano note di lamponi e delicatissime sfumature floreali. Il gusto è complesso, sapido, caldo ma al tempo stesso fresco e vivace, con una buona consistenza e tannini fini e gessosi.
Abbina la fragranza del frappato alla sensazione più calda e speziata, tendente al tabacco, del nero d’Avola.
Vendemmia: Seconda meta’ di settembre
Contenuto alcolico: 13,5/14% vol
Colore: Rosso ciliegia molto intenso
Profumo: avvolge in eleganti aromi finemente fruttati.
Gusto: morbido e rotondo
Potenziale d’invecchiamento: 3/5 anni
Da Cantine Pepi.
Il vino in questione è un rosso rubino leggero e fragrante, con un profumo fresco di piccoli frutti rossi e delicate note floreali.
Dal gusto vivace e pieno, si caratterizza per una pungente freschezza e una piacevole sapidità.
Proveniente dalle colline intorno a Licodia Eubea, nell’estremo lembo sud-orientale della Sicilia, è ottenuto dal vitigno Frappato.
La vendemmia avviene nella terza decade di settembre.
Il contenuto alcolico si attesta tra il 13% e il 14% vol.
Il colore è un rosso rubino chiaro
mentre la temperatura di servizio consigliata è di 16-18°C.
In sintesi, si presenta come un vino armonico, piacevolmente tannico e ricco di freschezza.
Grillo: Cantine Paoletti L'Aura della vigna Sicilia DOC è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Grillo provenienti dalla zona di Monreale. Questo vino, con una gradazione alcolica del 13%, è certificato biologico e si distingue per il suo terroir di medio impasto argilloso. La vinificazione in bianco avviene attraverso una pressatura soffice delle uve precedentemente diraspate e pigiate, il tutto in assenza di ossigeno per evitare alterazioni dei profumi primari. Successivamente, il mosto fiore subisce una decantazione statica a freddo e una fermentazione a temperatura controllata e costante. Il vino riposa sui propri lieviti fino al momento dell’imbottigliamento, che avviene già nel mese di febbraio, per ampliarne e conservarne la freschezza. Dopo l'imbottigliamento, segue un affinamento in bottiglia di circa 3 mesi a temperatura controllata.
Sauvignon la pernice:
Brand: Paoletti
Un Vino bianco da Sicilia, Terre Siciliane, Southern Italy, Italia. Da uve Sauvignon Blanc.
Al naso sentori di frutti bianchi e tropicali, in bocca una buona acidità e una buona sapidità.
Cantine Pepi
Questo vino bianco siciliano dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, manifesta al naso delle leggere note floreali, di mandorla, zagara ed erbe aromatiche. La buona sapidità e salinità ne fanno un vino fresco e piacevole adatto a infiniti abbinamenti.
Quattro impronte allineate, impronte di lupo. Un animale libero che rispetta le regole del gruppo, forte perché sa stare insieme, attaccato al branco e al suo territorio. Fiero, temibile e protettivo.
Suggerisce una delle possibili origini del nome Licodia Eubea, fondata da altri isolani giunti dallEgeo.
Quattro i vitigni che danno origine a questo bianco: Grillo, Catarratto, Frappato e Zibibbo. Uve del territorio che stanno bene insieme dando fierezza e carattere a questo vino, destinato a lasciare la sua impronta.
Vino prodotto con uno dei vitigni più importante della tradizione siciliana: il grillo. Un vino dal gusto deciso, fruttato e dotato di grande freschezza. Gusto armonico e persistente. Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce.
Note sul produttore: La cantina CVA Canicattì, nasce nel 1969 sotto l’impulso di numerosi contadini siciliani che condividevano la volontà di valorizzare il proprio patrimonio vitivinicolo. Nel 2000 decisero di puntare all’eccellenza enologica e iniziarono cosi un piano di investimenti in campo tecnologico e organizzativo. I vigneti di CVA Canicattì si estendono in un territorio vastissimo all’interno della provincia di Agrigento fino ad arrivare nei territori delle province di Palermo e Caltanissetta. In Cantina le fasi di lavorazione e di affinamento vengono svolte con cura e dedizione. Tutto questo porta alla realizzazione di prodotti di grande valenza enologica.
Denominazione: Etna DOP
Vitigno: Carricante 100%
Zona di produzione: Etna Nord
Dal colore giallo paglierino, al naso presenta
note floreali e sentori di pompelmo. Al palato,
la presenza di minerali lo rende fresco e delicato.
Ideale in abbinamento a tutti i tipi di pesce, in particolare
molluschi ed affumicati.
13%vol.
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: Catarratto 80% Zibibbo 20%
Zona di produzione: Marsala/Petrosino
Dal colore giallo paglierino acceso, al naso presenta note
di zagara, pesca e gelsomino, al gusto si presenta
intensamente aromatico di una vivace freschezza.
Ideale con tutti i tipi di pesce, trova il suo massimo
abbinamento con crudités di crostacei.
12.5% vol
Cataratto 100%
Prodotto a Marsala
Tonalità aranciata brillante. Note di frutta matura, scorza di agrumi e miele. Carni bianche,speziate, pesce e formaggi erborinati.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi