Bottega Urbana

Focaccia rustica con pomodoro del piennolo e basilico fresco

Parmigiana di melanzane classica

Ziti di Gragnano alla genovese di manzo e cipolla di Montoro

Pasta e Patate con Provola

Spaghetto al pomodoro del piennolo e basilico

Ziti al ragù napoletano

con carne di manzo

Polpette di manzo al ragù napoletano

Baccalà arrecanato

filetto di baccala norvegese dissalato, sugo di pomodoro, capperi, olive, prezzemolo fresco e pane croccante

Focaccia rustica alla crudaiola

Con pomodorini del piennolo conditi alla crudaiola, stracciata pugliese e pesto di basilico

Focaccia rustica con maionese alle melanzane sott'olio, insalata di scarola croccante e pomodorini dry, petali di baccalà pill pill e cipolla confit

Fritto di Bottega

crocchè di baccalà mantecato con patate 2pz
polpettina di melanzane ,con basilico e parmigiano 2pz
Frittatina con besciamella al ragù di mare, totani, seppie, lupini, calamari. 2pz

Parmigiana 3.0

tartare di melanzane arrosto ,stracciata pugliese ,pomodorini semi-dry ,olio al prezzemolo, pane croccante ,polvere di melanzane e pesto di basilico fatto in casa

Ur-Bun

Bun artigianale con cotoletta di tonno, valeriana, pomodorino semi-dry , mayo home made all'erba cipollina.

Pollo crispy

filetto di pollo marinato con salsa bbq, limone e spezie, panatura croccante e mayo homemade

Tortello fatto in casa

in variazione di zucca, ripieno di zucca e mascarpone, zucca grigliata, fondo di manzo e olio al prezzemolo

Conchiglie dei mari esotici

lumachine di Gragnano in zuppa di granseola, cocco e zenzero

Assoluto di baccalà e cipolla

gnocco farcito con baccalà, fondo di cipolla arrostita e soia, petali di baccalà pil pil e maionese all'olio di baccalà

Gnocco al verde...

gnocchetti di pasta verde, crema di spinacino,fagiolini, tartare di gambero rosso e maionese alle alici

La bufala a Cetara

Risotto con cremoso di mozzarella di bufala, colatura di alici, limone e bottarga di tonno armatore e crema di prezzemolo

Tagliolini Positano

Tagliolino di pasta all'uovo, ragù leggero di totanetti locali, limone e peperoncini verdi saltati

Spada e melanzane

Trancetto di pesce spada ai carboni, spuma di parmigiana, tartare di melanzane affumicate e salsa stracciatella

Escabeche di baccalà

filetto di baccalà in olio cottura, crema di zucchine alla scapece e chips di zucchine

Costata T-bone di scottona marchigiana alla brace 800/1000 gr

Cuberoll di manzetta prussiana alla brace 300/400 gr

Filetto di marchigiana alla brace 250/300 gr

La milanese a Napoli

Classica cotoletta di maiale con osso, patate fresche fritte, mayo fatta in casa.

Chateaubriand di filetto di manzo

chateaubriand di manzo scottato al burro, rosmarino, e vino bianco.

Verdure alla brace

zucca, zucchine melanzane e finocchi.

Spicchi di patate al forno

Zucchine alla scapece

con aceto, sale, pepe, menta, olio e aglio

Magnum al cioccolato bianco ripieno di albicocca del Vesuvio

Babà con coulis di fragole e frutti rossi, polvere di tè macha.

Bottegamisù

Namelaka al mascarpone, pan di spagna all'orzo , terra al cacao e salsa al caffè.

Acqua Panna 0.75 cl naturale

Acqua San Pellegrino

Frizzante

Acqua 0.75 cl lievemente frizzante S.Bernardo

Coca cola 33 cl vetro zero zuccheri

Coca cola 33 cl vetro

N'artigiana - doppio malto 33cl

7.0%

N'artigiana - rossa veracemente napoletana 33cl

5.0%

KBirr - 5.2 330ml ALC.5,2 %

Colore chiaro opalescente, schiuma bianca e persistente, profumo leggermente erbaceo. Birra molto fresca e dissetante, al palato si presenta rotonda con finale mediamente luppolato.

Kbirr - Natavota red 330ml ALC. 9,0 %

Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante. Al naso ha dei toni speziati e fruttati.Il corpo pieno e la bevuta dominata dalla dolcezza del malto la rendono facilmente godibile il suo alto tenore alcolico.

KBirr - Cuore di Napoli 330ml ALC.6,0 %

Un colore giallo brillante dalla schiuma fine e abbondante dove il boccale si esprime su note sottili che dall'erba bagnata regalano note leggermente più complesse di resiana e spezie. Il corpo è leggero, dissetante in una chiusa notevolmente agrumata.

Espresso

Amaro del capo

Amaro Montenegro

Jagermeister

Jefferson

Limoncello

Grappa Nonino

Grappa Poli barricata

Nucis - nocino assoluto

Somma Vesuviana

Liquore al Finocchietto

Dark rum CAPTAIN MORGAN JAMAICA

Scaccia Pensieri Liquore al caffè

AGLIANICO MASTROBERARDINO ML 375

Barbera D'Alba Superiore Barale

Barolo Barale 2019

Barolo docg 2019

Chianti Retromarcia Montebernardi 2020 DOCG

Denominazione
Chianti Classico

Vitigno
Sangiovese

Regione
Toscana
gradazione 13,5%

Fiasco

Uve di
Toscana: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino,
Marche: Montepulciano,
Sicilia: Frappato, Nerello Mascallese, Nero d’Avola

Marco Sara Cabernet Franc

VINO BIOLOGICO - FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2020 13,5°

Merlot "Rosso del Faet" Collio DOC 2020

Merlot

Rizzi barbaresco 2020

Denominazione
Barbaresco DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Piemonte (Italia)

14.5%

Rizzi nebbiolo delle Langhe 2021

Nebbiolo
Regione:Piemonte / Langhe
Gradazione alcolica:14%

Primitivo Plantamura 2020

primitivo gioia del colle doc 2020 contrada San Pietro CL75

Taurasi Padre - la cantina di Enza 2014

taurasi docg 2014

Barale dolcetto 2021

Dolcetto d'alba doc

S'aetta Chianti Classico DOCG 2018

DOCG 2018 MONTE BERNARDI

Aglianico Donna Candida

AGLIANICO CAMPANIA CAUTIERO IGT

Toppole Aglianico Campania IGT Bambinuto

Aglianico 100%

Dolcetto Monferrato NOI4 Laiolo Reginn

Dolcetto Del Monferrato DOC

Falanghina Fois Cautiero IGT 2021

UVAGGIO:FALANGHINA
DENOMINAZIONE: CAMPANIA I.G.T.
GRADAZIONE: 14.0%

Falanghina Martusciello ''Sette Campi''

Greco di Tufo - Bambinuto

13,5% vol

Fiano Vigne Guadagno 2021

Vino ottenuto da uve Fiano 100% provenienti da vigne situate nel comune di Montefredane 450 s.l.m. in provincia di Avellino. Vinificazione ed affinamento interamente svolti in tini di acciaio.

Ribolla gialla - Terre del Faet

Ribolla gialla - Terre del Faet IGP 2021
13%

Pinot Bianco La Faet IGT

GRECO MASTROBERARDINO 375ML

Falanghina Mastroberardino 375ml

375ml

FIANO MASTROBERADINO 375CL

Rizzi Chardonnay

Chardonnay delle Langhe DOC - cantina Rizzi
13%

Falanghina Agnanum 2016 doc

CAMPI FLEGREI DOC

Greco di Tufo docg vigne Guadagno

uve Greco 100% anno 2020

Publius 20 asprinio d'Aversa frizzante

Vino bianco frizzante ottenuto da uve asprinio, seguendo i principi del metodo biodinamico.
Gradazione: 11,5%

Pecorino Marche IGT 2023 Erinni

Erbaluce Lucino Colline Novaresi DOC 2022

Col Fondo Vitale Valdobbiadene

Prosecco DOCG Malga Ribelle
2022

Domaine de Montoray, Bulles de Chenin

EXTRA BRUT 2020
,Montlouis sur Loire

METODO CLASSICO AUSONIA

VINO BIOCOLOGICO SPUMANTE DI QUALITA'

VESSELLE RESERVE

CHAMPAGNE EXTRA BRUT 80% PINOT NERO 20% CHARDONNAY

CAMOSSI EXTRA BRUT

FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT

Trentapioli Salvatore Martusciello

Eggas rosé frizzante IGP cantine Cautiero

vendemmia 2022

Falanghina Janare

Beneventana

Aglianico Janare

Benevento

Focaccia alla genovese

DUE SPICCHI DI FOCACCIA RUSTICA ALLA GENOVESE

Focaccia al Pomodorino

DUE SPICCHI DI FOCACCIA RUSTICA AL POMODORINO

Bun con hamburger,valeriana,mayo e pomodorini semi-dry

Spaghetto al pomodorino del piennolo

Pasta e patate con provola

Pasta alla genovese

Risotto bufala e mare

Risotto con cremoso di mozzarella di bufala, colatura di alici, limone e bottarga di tonno armatore

Baccalà alla scapece

filetto di baccalà islandese cotto a bassa temperatura,crema di zucchihne e chips di zucchine

Baccalà Arrecanato

Baccalà con pomodorini,olive,capperi e prezzemolo

Trancio di Spada

Trancetto di pesce spada ai carboni, stracciata pugliese e tartare di melanzane

Magnum

magum al mascarpone con albicocca pellecchiella del vesuvio, cioccolato bianco e sale maldon

pane senza glutine