Ωμό ζαμπόν Τοσκάνης, πράσινη σάλτσα, μελιτζάνες με πέστο
Σάντουιτς με Porchetta di Ariccia I.G.P
τηγανιτές πατάτες
Σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι.
Κοτομπουκιές με κορν φλέικς
Χρυσές μπουκίτσες με μια επιπλέον πινελιά τραγανότητας
Τώρα είναι πραγματικά τραγανά! When Nuggets σε τρυφερό κρέας κοτόπουλου και τραγανό πανάρισμα με κορν φλέικς
Σκανδιναβικός μπακαλιάρος, πατατάκια
Σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι.
Γαύροι, πατατάκια
Σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι.
Καλαμάρι, ροζ γαρίδες, πατατάκια
Σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι
Καλαμάρι, ροζ γαρίδες, βόρειος μπακαλιάρος, γαύρος, πατατάκια
Σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι.
Γαύροι από το Monterosso
Σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι.
2 φακελάκια των 10ml το καθένα
Τηγανητό καλαμάρι
Επιλογή αλλαντικών της Τοσκάνης
Ζαμπόν Τοσκάνης ωμό, Τοσκάνης soppressata, σαλάμι Τοσκάνης
(τα αλλαντικά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την επιλογή)
Φρέσκο πεκορίνο Τοσκάνης, ημιώριμο πεκορίνο από τη Maremma (GR), ώριμο Pecorino D.O.P Consorsio Pecorino Toscano
(τα τυριά μπορεί να διαφέρουν)
Επιλογή από αλλαντικά και τυριά Τοσκάνης
Ζαμπόν Τοσκάνης ωμό, Τοσκάνης soppressata, σαλάμι Τοσκάνης
Ημιώριμο πεκορίνο από τη Maremma (GR)
Το D.O.P έμπειρο Pecorino από την κοινοπραξία Pecorino Toscano
(τα κρέατα και τα τυριά ενδέχεται να διαφέρουν)
Φρέσκο πεκορίνο Τοσκάνης, ημιώριμο πεκορίνο από τη Maremma (GR), ώριμο Pecorino D.O.P από την κοινοπραξία Pecorino Toscano, συνοδευόμενο από μαρμελάδα φρούτων και μέλι
(Επιλεγμένα τυριά Τοσκάνης)
Μέλι, μαρμελάδα
(Τα τυριά, το μέλι και η μαρμελάδα μπορεί να διαφέρουν)
Γαύροι από την Κανταβρική Θάλασσα, Βούτυρο, Κροστίνι
Επιλογή από αλλαντικά της Τοσκάνης και Pecorinii
Ζαμπόν Τοσκάνης ωμό, Τοσκάνης soppressata, σαλάμι Τοσκάνης
Ημιώριμο πεκορίνο από τη Maremma (GR)
Το D.O.P έμπειρο Pecorino από την κοινοπραξία Pecorino Toscano
Κροστίνι Τοσκάνης, μαριναρισμένες ελιές, μαριναρισμένο σκόρδο
(τα κρέατα και τα τυριά ενδέχεται να διαφέρουν)
Ανακατεύουμε τη σαλάτα και τις ελιές, τις ντομάτες, τα καρότα, τους ηλιόσπορους
Ανακατεύουμε σαλάτα, καρότα, μαγειρεμένο ζαμπόν, αποξηραμένες ντομάτες, σκαμόρτσα
Ανακατέψτε σαλάτα, καρότα, γαλοπούλα, αποξηραμένες ντομάτες, ελιές, ημίωρο πεκορίνο από τη Maremma (GR)
Μείγμα σαλάτας, καρότα, Bresaola από τη Valtellina, καρύδια, ημίωρο πεκορίνο από τη Maremma (GR)
Ανακατεύουμε τη σαλάτα, τα καρότα, τον τόνο σε λάδι, τις ελιές, τη μοτσαρέλα
Amica Chips Original 50 γρ
Ψητά Amica Chips 50 γρ
Κόκκινο της Τοσκάνης από το San Gimignano
Λευκό Sauvignon
Αφρώδης Λευκή Γκλέρα
Aperol ή Campari, αφρώδες κρασί Glera, πάγος, τμήμα πορτοκαλιού,
Φυσικό αέριο
Η μάρκα μπορεί να διαφέρει
Λεμόνι ή Ροδάκινο
Coca cola, Coca cola 0, Fanta, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Oransoda
Χυμοί φρούτων: ανανάς, αχλάδι, πορτοκάλι, άσσος, ροδάκινο, βερίκοκο
Η μάρκα μπορεί να διαφέρει.
Non-alcoholic Crodino / Non-alcoholic Sanbitter
Κόκκινο της Τοσκάνης από το San Gimignano
Λευκό Sauvignon
Αφρώδης Λευκή Γκλέρα
Τζίνσενγκ
Καφές κριθαριού
Ρούμι Vittori, ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού, καφές
Vittori Mandarin Ponce, ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού
Ο πυρήνας των σταφυλιών μεταφέρεται αμέσως στο αποστακτήριο Δ.Ε.Τ.Α το οποίο αποστάζει
Grappa di Vernaccia, Grappa del Chianti και Grappa di Chianti Riserva.
Καλλιτέχνης Amaro
Ένα κεχριμπαρένιο λικέρ, που με τις αρωματικές του νότες και τις νότες εσπεριδοειδών καταπλήσσει τον ουρανίσκο με μια γλυκιά, περιβάλλουσα και ντελικάτα επίμονη γεύση.
Το Artista Amaro Maturo είναι ακριβώς το αποτέλεσμα μιας αργής διαδικασίας γήρανσης σε βαρέλια από ευγενή ξύλο, ένα ταξίδι διάρκειας άνω των 6 μηνών που ενισχύει τη γεύση του και δίνει μια τέλεια αρμονία μεταξύ των 33 βοτάνων, μπαχαρικών και εκχυλισμάτων που υπάρχουν στο μυστικό της αρχαίας συνταγής του.
πικρό ποτήρι Μαυροβούνιο
Πικρό ποτήρι του Ακρωτηρίου
Αβέρνα πικρό ποτήρι
Το Sailor Jerry's Spiced Rum είναι ένα ρούμι αρωματισμένο με μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια, τζίντζερ, λάιμ και παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια Καραϊβικής. Το προφίλ του είναι πλούσιο, έντονο και ελαφρώς γλυκό.
Σταφύλια: από Vernaccia di San Gimignano και Chianti DOCG Colli Senesi
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 18%
Καπνιστή και γήινη μύτη: νότες πεύκου, δαμάσκηνου και σανταλόξυλου. Το ποώδες στοιχείο φτάνει στο στόμα, εμποτισμένο με τη γεύση του δαμάσκηνου και της αψιθιάς. Γλυκό, πικρό τελείωμα.
Moretti, Peroni, Ichnusa, Ichnusa αφιλτράριστο, Messina, Beck's
Μπύρα χωρίς αλκοόλ με μηδενικό αλκοόλ
Tennent's / Corona/ Ceres
33cl
Leffe Blonde / Leffe Amber / Leffe Red
Craft Beer 33 cl
Ipa / blanche / Red
Η μάρκα μπορεί να αλλάξει
Moretti / Peroni
66cl
Raffo, η μπύρα της Απουλίας από το 1919: μοναδική για την τοπική βύνη και τη δροσιστική ξηρή γεύση της. Παράγεται με περηφάνια και παράδοση στην Απουλία.
Προέρχεται από μια ειδική διαδικασία παραγωγής, το Processing Raw, για μια αφιλτράριστη lager εμπλουτισμένη με ακατέργαστα δημητριακά Puglia.
Γεννήθηκε στον Τάραντα το 1919 και παράγεται σήμερα όπως και τότε με την ίδια συνταγή και με την ίδια περηφάνια.
Εμπλουτισμένο με κριθάρι από την Απουλία, είναι μια λάγκερ με απαλό σώμα και πολύ δροσιστική ξηρή γεύση, με μόνο μια νότα πικράδας στο τελείωμα.
Μερίδα Sbrisolona και ποτήρι γλυκό ενισχυμένο κρασί
Μερίδα Cantuccini με αμύγδαλα Τοσκάνης "IGP" και ποτήρι γλυκό ενισχυμένο κρασί
Παγωτό σορμπέ λεμόνι
Σταφύλια: Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
Οινοποίηση: Χειροκίνητη συγκομιδή. Διαλογή σταφυλιών και αφαίρεση και έκθλιψη. Διαβροχή σε θερμοκρασία 28° για περίπου 15 ημέρες, με συχνή άντληση. μηλογαλακτική ζύμωση που πραγματοποιείται σε τσιμεντένιες δεξαμενές. μερική παλαίωση σε barrique, τελικά ξεκούραση σε ποτήρι για τουλάχιστον 3 μήνες.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μοβ ανταύγειες. Στη μύτη σημειώνονται νότες μικρών κόκκινων φρούτων. στο στόμα είναι στρογγυλό, τυλιγμένο, ευχάριστο και με καλή επιμονή.
Chianti D.O.C.G. "The Lebbio"
Ποικιλία σταφυλιού: Sangiovese 90% - Colorino 5% - Canaiolo 5%
οινοποίηση: σε δεξαμενές από χάλυβα και σκυρόδεμα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με διαβροχή στα δέρματα για 20-25 ημέρες. Πραγματοποιήθηκε μηλογαλακτική.
ωρίμανση: σε τσιμεντένιες δεξαμενές, σε περιβάλλον κατάλληλο για τη σταθεροποίηση των εξαγόμενων ουσιών.
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: χρώμα: ζωηρό ρουμπινί κόκκινο που τείνει προς τον γρανάτη με τη γήρανση
μπουκέτο: φαρδύ και έντονο με χαρακτηριστικές νότες κόκκινων μούρων που συνοδεύονται από διάφορα
πικάντικες συμβουλές. Στρογγυλό και έντονα ευχάριστο άρωμα.
γεύση: κατάλληλα ταννικό, δομημένο αλλά απαλό, κομψό και με καλή τελική αντοχή. Αφήνει μια ευχάριστη ανάμνηση στο στόμα
IGT Τοσκάνη
Σταφύλια: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Οινοποίηση: Ζύμωση και διαβροχή σε χάλυβα για 20 ημέρες
Παλαίωση: 12 μήνες σε barrique
Παλαίωση: 3 μήνες σε φιάλη
Ποικιλία σταφυλιού: Sangiovese 70% - Cabernet-Sauvignon 15% - Merlot 15%
οινοποίηση: σε τσιμεντένιες δεξαμενές με μακρά διαβροχή στα δέρματα.
Πραγματοποιήθηκε μηλογαλακτική.
ωρίμανση: 24 μήνες σε μέτρια φρυγανισμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα barriques, σε
νέα ανταλλακτικά, 30-60 ημέρες συναρμολόγησης σε χάλυβα και 120 ημέρες παλαίωσης σε γυαλί.
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: χρώμα: παίρνει έντονες αποχρώσεις του βαθύ ρουμπινί κόκκινου με εμφανείς αποχρώσεις του κόκκινου
μωβ.
μπουκέτο: έντονα αρώματα φρούτων στα οποία ξεχωρίζει το φραγκοστάφυλο, καθώς και το μαύρο κεράσι και το μύρτιλο,
συχνά γίνεται αντιληπτό με τη μορφή μαρμελάδων και μερικές φορές υπάρχει και άρωμα βιολέτας.
γεύση: χαρακτηρίζεται από πλήρη και στιβαρή δομή και αξιοσημείωτη στυφότητα.
Κομψό και εκλεπτυσμένο.
Σταφύλια: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Ρουμπινί κόκκινο με άρωμα κόκκινων φρούτων και δάσους. Λεπτή γεύση που μπορεί να πιει καλά χωρίς νότες οξύτητας και με ευχάριστο άρωμα δαμάσκηνων και κερασιών. Δεδομένου του μικρού του σώματος, ταιριάζει πολύ με μια πιατέλα με αλλαντικά και τυριά
Ποικιλία σταφυλιού: Ciliegiolo 100%
οινοποίηση: σε τσιμεντένιες δεξαμενές με μακρά διαβροχή στα δέρματα.
Πραγματοποιήθηκε μηλογαλακτική.
ωρίμανση: 24 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, μερικώς καινούργια, 60-90 ημέρες
συναρμολόγησης σε χάλυβα και επακόλουθη βελτίωση στο γυαλί.
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: χρώμα: βαθύ, βαθύ ρουμπινί.
άρωμα: το αδιαμφισβήτητο εύρος και η γλυκύτητα της φρουτώδους αίσθησης που, καθώς το κρασί ωριμάζει, εξελίσσεται σε αναμφισβήτητες νότες κόκκινων μούρων, χαρακτηριστικών του αμπελιού.
γεύση: απαλή και επίμονη στο στόμα, κομψή και πρωτοποριακή στις αισθήσεις. Συναρπαστικό κρασί, με βαθύ, πικάντικο μπουκέτο και μακριά βελούδινη συνοχή που παραπέμπει σε
φρυγανισμένη βανίλια.
Σταφύλια: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Οινοποίηση: Ζύμωση και διαβροχή σε χάλυβα για 28 ημέρες
Παλαίωση: 18 μήνες σε barrique
Παλαίωση: 6 μήνες σε φιάλη.
Με ρουμπινί χρώμα και άρωμα εξαιρετικών αισθήσεων, μακρύ, βαθύ με συνεχή οξυδερκή άνοδο στην πικάντικη και μούρη έκφραση. Δυνατό, ισχυρό, ορυκτό, πλούσιο, πολύπλοκο και καθαρό άρωμα σε όλη τη διάρκεια του γευστικού του ταξιδιού χάρη στη μεγάλη του συγκέντρωση και δομή.
Παράγεται κυρίως με σταφύλια Trebbiano Malvasia και άλλες λευκές ποικιλίες σταφυλιού που υπάρχουν στους αμπελώνες μας. Το μαλακό πάτημα και η ελεγχόμενη ζύμωση είναι τα κύρια βήματα στο κελάρι της Bianco μας. Έχει ένα απαλό αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, τα αρώματα είναι φρέσκων λουλουδιών και λευκών μούρων. Η γεύση είναι φρέσκια και περιβάλλουσα, ισορροπημένη, είναι εξαιρετική για απεριτίφ γενικά, ντελικάτα πρώτα πιάτα, crudités.
Ποικιλία σταφυλιού: Chardonnay 100%
οινοποίηση: σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, μέρος σε βαρέλια
δρυς. Χρήση επιλεγμένων ζυμών.
ωρίμανση: για τρεις μήνες σε ατσάλι, μερικώς επιστρωμένο.
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: χρώμα: αχυροκίτρινο.
άρωμα: πολύ έντονο, όπου ξεχωρίζουν η βανίλια και οι νότες εξωτικών φρούτων. μπανάνα, ανανά και
μήλο, συνοδευόμενο από λουλουδένιες νότες όπως σαμπούκο και γιασεμί.
γεύση: καλή αρμονία μεταξύ αίσθησης φρεσκάδας και απαλότητας, περιτυλίγοντας, μακράς διαρκείας
φινίρισμα με αρωματική και επίμονη επιστροφή.
Ποικιλία σταφυλιού: Vernaccia di San Gimignano 100%
οινοποίηση: σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Χρήση επιλεγμένων ζυμών.
ωρίμανση: για τρεις μήνες σε ατσάλι, μερικώς επιστρωμένο
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: χρώμα: λαμπερό αχυροκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.
μπουκέτο: εκλεκτό και φρουτώδες, πολύ αρμονικό με νότες βερίκοκου και μήλου που ενισχύονται από ελαφριές νότες
floral αναφορές.
άρωμα: ξηρό, κατάλληλα όξινο, μέτριο σώμα με ελαφριά και ευχάριστη τελική πικρή νότα.
Σταφύλια: Vermentino, Viognier
Οινοποίηση: Ζύμωση και διαβροχή σε χάλυβα για 20 ημέρες
Παλαίωση: 3 μήνες σε χάλυβα
Παλαίωση: 1 μήνας σε φιάλη
Αχυροκίτρινο χρώμα με λεπτό και επίμονο περλάτζ.
Λεπτό άρωμα, με φρουτώδεις νότες αχλαδιού και πράσινου μήλου και λουλουδένιες νότες λουλουδιών wisteria και ακακίας.
Η γεύση είναι φρέσκια, λεπτή, καλά αρμονική, με ισορροπημένη οξύτητα και γεύση και μακρύ και επίμονο φινίρισμα.
Ιδανικό ως απεριτίφ, με ορεκτικά και ντελικάτα πρώτα πιάτα. Επίσης εξαιρετικό με ψάρια, οστρακοειδή και ωμό ζαμπόν. 8-10°C Σερβίρετε.
Απαλό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες.
Ευδιάκριτα λουλουδάτο άρωμα με νότες ανοιξιάτικων λουλουδιών.
Ισορροπημένη όξινη και αλμυρή γεύση.
Ιδανικό ως απεριτίφ. Επίσης εξαιρετικό με διάφορα είδη σούπες, ριζότο, πρώτα πιάτα και ορεκτικά λαχανικών ή ψαριών. Σερβίρεται 8/10 C. 11,5% vol
Sangiovese, Canaiolo.
Trebbiano, Chardonnay.
Ποικιλία σταφυλιού GLERA, PINOT NOIR
Όγκος % 11% ΤΟΜ.
Ταξινόμηση PROSECCO DOC ROSE».
"Roggiano" Morellino di Scansano D.O.C.G Organic
Maremma Τοσκάνη
Ονομασία Bolgheri Έγγρ
Προέλευση Τοσκάνη
Αμπέλια Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 14,5%
Το Bolgheri Rosso Campo al Pero είναι ένα κλασικό χαρμάνι Bordeaux από σταφύλια Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc που καλλιεργούνται στις πλαγιές του κτήματος Campo al Pero, μια νεανική αλλά ήδη καθιερωμένη πραγματικότητα Bolgheri. Είναι ένα κομψό κόκκινο κρασί που σαγηνεύει με τα έντονα φρούτα και τη γεμάτη, βελούδινη γουλιά του.
Μπουκάλι Ponce Vittori 70cl
Το μοναδικό και πρωτότυπο ρούμι για το Ponce alla Livornese
Κουτί δώρου λιβορνέζικη διάτρηση
Κουτί με μπουκάλι ρούμι Vittori για λιβονέζικο μπουκάλι
Οδηγίες για να φτιάξετε ένα καλό Ponce Livornese
2 ποτήρια γροθιά Livorno
Amaro Artista μπουκάλι Livorno bitters.
Ο Artista είναι ένας πικρός με μια περιβάλλουσα και διαχρονική γεύση, ένας εκπρόσωπος για μεγάλες πινελιές ιδιοφυΐας και συγκλονιστικές καλλιτεχνικές σπίθες. Τα 33 βότανα και μπαχαρικά, επιλεγμένα σύμφωνα με την αρχαία αυθεντική συνταγή του Λιβόρνο, δίνουν ζωή σε ένα αποκλειστικό προϊόν, χρώματος κεχριμπαριού και αρχαίας γεύσης, που σήμερα επισκέπτεται ξανά με μοντέρνο κλειδί και μπορεί να εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Η γλυκιά, εσπεριδοειδής και απαλά επίμονη γεύση του μπορείτε να την απολαύσετε κρύα ή με πάγο.
Μπουκάλι Amaro Artista Mature.
Ιδανικό για να το απολαύσετε στις καλύτερες περιστάσεις, σε μέρη που ξέρουν να ξεχωρίζουν ή στα σπίτια των πιο απαιτητικών ουρανίσκων, το Artista Amaro Maturo ακολουθεί μια αργή διαδικασία γήρανσης, που ενισχύει τη γεύση του και δίνει μια τέλεια αρμονία μεταξύ των 33 βοτάνων. μπαχαρικά και εκχυλίσματα υπάρχουν στην αρχαία μυστική συνταγή του.
Τέλειο για δώρο, το κουτί περιέχει ένα μπουκάλι 70 cl Amaro Artista και ένα ζευγάρι προσωποποιημένα ποτήρια.
Ο Artista είναι ένας πικρός με μια περιβάλλουσα και διαχρονική γεύση, ένας εκπρόσωπος για μεγάλες πινελιές ιδιοφυΐας και συγκλονιστικές καλλιτεχνικές σπίθες. Τα 33 βότανα και μπαχαρικά, επιλεγμένα σύμφωνα με την αρχαία αυθεντική συνταγή του Λιβόρνο, δίνουν ζωή σε ένα αποκλειστικό προϊόν, χρώματος κεχριμπαριού και αρχαίας γεύσης, που σήμερα επισκέπτεται ξανά με μοντέρνο κλειδί και μπορεί να εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Η γλυκιά, εσπεριδοειδής και απαλά επίμονη γεύση του μπορείτε να την απολαύσετε κρύα ή με πάγο.
Βάζο με σκόρδο σε λάδι μαριναρισμένο με μυρωδικά
Πατέ κρουτόν Τοσκάνης 220 γρ
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof