Toscaanse rauwe ham, groene saus, aubergines met pesto
Broodje Porchetta di Ariccia I.G.P
Franse frietjes
Geserveerd in een papieren kegel.
Kipnuggets met cornflakes
Goudgele stukjes met een extra vleugje crunch
Nu zijn ze echt knapperig! Bij Nuggets in mals kippenvlees en knapperig gepaneerd met cornflakes
Noordse kabeljauw, chips
Geserveerd in een papieren kegel.
Ansjovis, chips
Geserveerd in een papieren kegel.
Calamares, roze garnalen, chips
Geserveerd in een papieren kegel
Calamares, roze garnalen, kabeljauw, ansjovis, chips
Geserveerd in een papieren kegel.
Ansjovis uit Monterosso
Geserveerd in een papieren kegel.
2 zakjes van elk 10 ml
gefrituurde inktvis
Selectie van Toscaans gezouten vlees
Toscaanse rauwe ham, Toscaanse soppressata, Toscaanse salami
(gezouten vlees kan naar keuze variëren)
Verse Toscaanse Pecorino, halfrijpe Pecorino uit Maremma (GR), Gerijpte Pecorino D.O.P Consorsio Pecorino Toscano
(kazen kunnen variëren)
Selectie van Toscaanse vleeswaren en kazen
Toscaanse rauwe ham, Toscaanse soppressata, Toscaanse salami
Halfrijpe pecorino uit Maremma (GR)
D.O.P doorgewinterde Pecorino van het Pecorino Toscano consortium
(vlees en kaas kunnen variëren)
Verse Toscaanse Pecorino, halfrijpe Pecorino uit Maremma (GR), Rijpe Pecorino D.O.P van het Pecorino Toscano consortium, vergezeld van fruitjam en honing
(Geselecteerde Toscaanse kazen)
Honing, jam
(Kazen, honing en jam kunnen variëren)
Ansjovis uit de Cantabrische Zee, Boter, Crostini
Selectie van Toscaans vleeswaren en Pecorinii
Toscaanse rauwe ham, Toscaanse soppressata, Toscaanse salami
Halfrijpe pecorino uit Maremma (GR)
D.O.P doorgewinterde Pecorino van het Pecorino Toscano consortium
Toscaanse crostino, gemarineerde olijven, gemarineerde knoflook
(vlees en kaas kunnen variëren)
Meng salade en olijven, tomaten, wortels, zonnebloempitten
Meng salade, wortels, gekookte ham, gedroogde tomaten, scamorza
Salademix, wortelen, kalkoen, gedroogde tomaten, olijven, halfrijpe pecorino uit Maremma (GR)
Salademix, wortelen, Bresaola uit Valtellina, walnoten, halfrijpe pecorino uit Maremma (GR)
Meng salade, wortels, tonijn in olie, olijven, mozzarella
Amica Chips Origineel 50 gr
Gegrilde Amica Chips 50 g
Toscaans rood uit San Gimignano
Witte Sauvignon
Sprankelende witte Glera
Aperol of Campari, mousserende wijn Glera, ijs, partje sinaasappel,
Natuurlijk gas
Merk kan variëren
Citroen of perzik
Coca-cola, Coca-cola 0, Fanta, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Oransoda
Vruchtensappen: Ananas, Peer, Sinaasappel, Aas, Perzik, Abrikoos
Merk kan variëren.
Alcoholvrije Crodino / Alcoholvrije Sanbitter
Toscaans rood uit San Gimignano
Witte Sauvignon
Sprankelende witte Glera
Ginseng
Gerst koffie
Vittori-rum, suiker, citroenschil, koffie
Vittori Mandarijn Ponce, suiker, citroenschil
De afvallen van de druiven worden onmiddellijk naar de D.E.T.A-distilleerderij getransporteerd, die distilleert
Grappa di Vernaccia, Grappa del Chianti en Grappa di Chianti Riserva.
Amaro-artiest
Een amberkleurige likeur, die met zijn aromatische en citrustonen het gehemelte verbaast met een zoete, omhullende en delicaat aanhoudende smaak.
de Artista Amaro Maturo is precies het resultaat van een langzaam verouderingsproces in edele houten vaten, een reis van meer dan 6 maanden die de smaak verbetert en een perfecte harmonie geeft tussen de 33 kruiden, specerijen en extracten die aanwezig zijn in het eeuwenoude receptgeheim.
bitter glas Montenegro
Bitter glas van de Kaap
Averna bitterglas
Sailor Jerry's Spiced Rum is een rum op smaak gebracht met kruiden zoals kaneel, kruidnagel, vanille, gember, limoen en gerijpt in Caribische eikenhouten vaten. Het profiel is rijk, intens en licht zoet.
Druiven: van Vernaccia di San Gimignano en Chianti DOCG Colli Senesi
Alcoholgehalte: 18%
Rokerige en aardse neus: hints van dennen, pruimen en sandelhout. Het kruidachtige element arriveert in de mond, doordrenkt met de smaak van pruimen en alsem. Zoete, bittere afdronk.
Moretti, Peroni, Ichnusa, Ichnusa ongefilterd, Messina, Beck's
Alcoholvrij bier zonder alcohol
Tennent's/Corona/Ceres
33cl
Leffe Blond / Leffe Amber / Leffe Rood
Ambachtelijk bier 33 cl
Ipa / blanche / Rood
Het merk kan veranderen
Moretti/Peroni
66cl
Nasce in Puglia a Taranto nel 1919 ed è prodotta oggi come allora con la stessa ricetta e con lo stesso orgoglio.
Nasce in Puglia a Taranto nel 1919 ed è prodotta oggi come allora con la stessa ricetta e con lo stesso orgoglio.
Portie Sbrisolona en een glas zoete versterkte wijn
Portie Cantuccini met Toscaanse "IGP" Amandelen en een glas zoete versterkte wijn
Citroensorbetijs
Geproduceerd met Sangiovese Canaiolo-druiven en kleine hoeveelheden
trebbiano.
De wijn blijft 10/12 dagen op de schillen, gedurende welke de rijping plaatsvindt
alcoholische gisting, waarna alleen de vrije uitloopmost wordt gedecanteerd
betonnen tanks voor malolactische gisting.
Het aldus verkregen Rood heeft een robijnrode kleur
paarse reflecties die zullen evolueren met de rijping e
verfijning
De aroma's van rode bessen samen met een frisse smaak
jong en drinkbaar maken het speciaal voor de typische menu's van de
Toscaanse keuken.
Druiven: Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
Vinificatie: Handmatige oogst; sorteren van druiven en ontstelen en persen; maceratie bij een temperatuur van 28° gedurende ongeveer 15 dagen, met veelvuldig overpompen; malolactische gisting uitgevoerd in betonnen vaten; gedeeltelijke rijping in barrique, uiteindelijk minstens 3 maanden in glas.
Diep robijnrode kleur met violette reflecties; in de neus duidelijke hints van klein rood fruit; in de mond is het rond, omhullend, aangenaam en met een goede persistentie.
Chianti D.O.C.G. "De Lebbio"
druivensoort: Sangiovese 90% - Colorino 5% - Canaiolo 5%
vinificatie: in stalen en betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen gedurende 20-25 dagen. Malolactisch uitgevoerd.
rijping: in betonnen tanks, in een omgeving die geschikt is voor het stabiliseren van de gewonnen stoffen.
organoleptische kenmerken: kleur: levendig robijnrood, met veroudering neigend naar granaatrood
boeket: breed en intens met typische hints van rode bessen, vergezeld van diverse
kruidige hints. Rond en intens aangenaam parfum.
smaak: passend tanninerijk, gestructureerd maar zacht, elegant en met een goede uiteindelijke persistentie. Laat een aangename herinnering achter in de mond
IGT Toscane
Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinificatie: Fermentatie en maceratie in staal gedurende 20 dagen
Rijping: 12 maanden in barrique
Rijping: 3 maanden op fles
druivensoort: Sangiovese 70% - Cabernet-Sauvignon 15% - Merlot 15%
vinificatie: in betonnen tanks met lange maceratie op de schillen.
Malolactisch uitgevoerd.
rijping: 24 maanden in medium geroosterde barriques van Frans en Amerikaans eikenhout, in
nieuwe onderdelen, 30-60 dagen montage in staal en 120 dagen rijping in glas.
organoleptische kenmerken: kleur: het krijgt intense tinten van diep robijnrood met duidelijke rode tinten
paars.
boeket: intense fruitaroma's waarop zwarte bessen opvallen, evenals zwarte kersen en bosbessen,
vaak waarneembaar in de vorm van jam en soms is er ook een viooltjesaroma.
smaak: gekenmerkt door een volle en robuuste structuur en een aanzienlijke wrangheid.
Elegant en verfijnd.
Druiven: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Robijnrood met een geur van rood fruit en bos. Delicate smaak die goed gedronken kan worden zonder een vleugje zuurgraad en met een aangenaam aroma van pruimen en kersen. Gezien zijn kleine body past hij goed bij een schotel met vleeswaren en kazen
druivensoort: Sangiovese 90% - Colorino 10%
vinificatie: in betonnen tanks met lange maceratie op de schillen.
Malolactisch uitgevoerd.
rijping: 18-20 maanden in medium en hoog geroosterde Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, deels nieuw; 60-90 dagen montage in staal en 120 dagen verfijning in
glas.
organoleptische kenmerken: kleur: diep en intens robijnrood.
parfum: uitstekende harmonie van aroma's van de variëteit en rood fruit, versterkt door de houtachtige tonen van de
hout. Zeer elegant en volhardend.
smaak: uitstekende tanninestructuur; zeer omhullend en fluweelzacht, zelfs in de afdronk
druivensoort: Ciliegiolo 100%
vinificatie: in betonnen tanks met lange maceratie op de schillen.
Malolactisch uitgevoerd.
rijping: 24 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, deels nieuw, 60-90 dagen
van assemblage in staal en daaropvolgende verfijning in glas.
organoleptische kenmerken: kleur: diep, diep robijnrood.
aroma: onmiskenbaar de breedte en zoetheid van de fruitige sensatie die, naarmate de wijn rijpt, evolueert naar onmiskenbare hints van rode bessen die typisch zijn voor de wijnstok.
smaak: zacht en aanhoudend in de mond, elegant en innovatief in sensaties. Fascinerende wijn, met een diep, kruidig boeket en een lange fluweelzachte consistentie die doet denken aan de
geroosterde vanille.
Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinificatie: Fermentatie en maceratie in staal gedurende 28 dagen
Rijping: 18 maanden in barrique
Rijping: 6 maanden op fles.
Met een robijnrode kleur en een geur van geweldige sensaties, lang, diep met een voortdurende waarneembare stijging van de kruidige en bessenexpressie. Een sterke, krachtige, minerale, rijke, complexe en heldere smaak gedurende zijn hele smaakreis dankzij zijn grote concentratie en structuur, de natuurlijke uitdrukking van de helderheid en kracht van zijn territorium.
Voornamelijk geproduceerd met Trebbiano Malvasia-druiven en andere witte druivensoorten die aanwezig zijn in onze wijngaarden. Zachte persing en gecontroleerde gisting zijn de belangrijkste stappen in de kelder van onze Bianco. Het heeft een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties, de aroma's zijn van verse bloemen en witte bessen. De smaak is fris en omhullend, evenwichtig, uitstekend geschikt voor aperitieven in het algemeen, delicate voorgerechten, rauwkost.
druivensoort: Chardonnay 100%
vinificatie: in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, deels in vaten
eik. Gebruik van geselecteerde gisten.
rijping: gedurende drie maanden in staal, gedeeltelijk sur-lie.
organoleptische kenmerken: kleur: bleek strogeel.
aroma: zeer intens, waarbij vanille en tonen van exotisch fruit opvallen; banaan, ananas en
appel, vergezeld van bloemige tonen zoals vlierbessen en jasmijn.
smaak: goede harmonie tussen gevoel van frisheid en zachtheid, omhullend, langdurig
eindigen met een aromatisch en aanhoudend rendement.
Druiven: Vermentino, Viognier
Vinificatie: Fermentatie en maceratie in staal gedurende 20 dagen
Veroudering: 3 maanden in staal
Rijping: 1 maand op fles
Strogeel van kleur met fijne en aanhoudende perlage.
Delicaat aroma, met fruitige tonen van peer en groene appel en bloemige hints van blauweregen en acaciabloemen.
De smaak is fris, subtiel, goed harmonieus, met een evenwichtige zuurgraad en smaak en een lange en aanhoudende afdronk.
Ideaal als aperitief, bij voorgerechten en delicate voorgerechten. Ook uitstekend bij vis, schaaldieren en rauwe ham. 8-10°C Serveer.
Lichtgele kleur met groenachtige reflecties.
Een uitgesproken bloemige geur met tonen van lentebloemen.
Evenwichtige zure en hartige smaak.
Ideaal als aperitief. Ook uitstekend bij diverse soorten soepen, risotto's, voorgerechten en groente- of vishapjes. 8/10 C geserveerd. 11,5% vol
Sangiovese, Canaiolo.
Trebbiano, Chardonnay.
GLERA-druivensoort, PINOT NOIR
Volume % 11% VOL.
PROSECCO DOC ROSE'-classificatie
Morellino di Scansano
D.O.C.G
Maremma Toscana
Ponce Vittori fles van 70cl
De enige en originele Rum voor Ponce alla Livornese
Livornese punch geschenkdoos
Doos met Vittori Rum-fles voor Livonese punch
Instructies voor het maken van een goede Ponce Livornese
2 glazen Livorno-punch
Amaro Artista fles Livorno bitters.
Artista is een bittertje met een omhullende en tijdloze smaak, een woordvoerder van grote geniale accenten en sensationele artistieke vonken. De 33 kruiden en specerijen, geselecteerd volgens het oude, originele Livorno-recept, geven leven aan een exclusief product, amber van kleur en met een eeuwenoude smaak, vandaag opnieuw bekeken in een moderne toon en in staat om zelfs de meest veeleisende smaakpapillen te verrassen.
De zoete, citrusachtige en subtiel aanhoudende smaak kan zowel koud als met ijs worden genoten.
Fles Amaro Artista Mature.
Ideaal om van te genieten tijdens de beste gelegenheden, op plaatsen die zich weten te onderscheiden of in de huizen van de meest veeleisende fijnproevers. Artista Amaro Maturo volgt een langzaam rijpingsproces, dat de smaak versterkt en een perfecte harmonie tussen de 33 kruiden geeft, specerijen en extracten aanwezig in het eeuwenoude geheime recept.
De doos is perfect als cadeau en bevat een fles Amaro Artista van 70 cl en een gepersonaliseerde bril.
Artista is een bittertje met een omhullende en tijdloze smaak, een woordvoerder van grote geniale accenten en sensationele artistieke vonken. De 33 kruiden en specerijen, geselecteerd volgens het oude, originele Livorno-recept, geven leven aan een exclusief product, amber van kleur en met een eeuwenoude smaak, vandaag opnieuw bekeken in een moderne toon en in staat om zelfs de meest veeleisende smaakpapillen te verrassen.
De zoete, citrusachtige en subtiel aanhoudende smaak kan zowel koud als met ijs worden genoten.
Pot met knoflook in olie gemarineerd met kruiden
Toscaanse croutonpaté 220gr
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof