MenuDigitale | Trattoria La Bussola | Leggi il Menu Digitale di Trattoria La Bussola

MENU' TRATTORIA LA BUSSOLA

Antipasti

Antipasto La Bussola

Sfizioso Antipasto di pesce composto da assaggi caldi e freddi

ALLERGENI

Glutine Crostacei Pesce Uova Molluschi

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Primi Piatti

Spaghetto fresco ai frutti di mare

Spaghetto fresco Senatore Cappelli con : Cozze, vongole, gamberetti ,scampi e calamaretti con pomodorino fresco.

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Secondi Piatti

Polpo la Bussola

Polpo cotto a bassa temperatura, panato in fecola di patate e fritto pochi istanti per una croccantezza esteriore, in fine servito su vellutata di piselli e patate della Sila.

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Dolci

CARTA DEI VINI

Bianchi

ROSATI

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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Trattoria La Bussola

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Antipasti

Antipasto La Bussola

ALLERGENI

Antipasto di cruditè

Alcuni piatti del giorno potrebbero cambiare

Primi Piatti

Spaghetto fresco ai frutti di mare

Spaghetto fresco al nero di seppia

Spaghetti al rarù di spigola

Spaghetti freschi al ragù di pesce del giorno.

Calamarata al ragù di polpo.

Zuppa di ceci locali e seppie.

Orecchiette aglio olio e peperoncino con baccalà e tarallo.

Spaghetti freschi crudaiola e cozze

Spaghetti aglio e olio con gambero rosso locale

Spaghetti agli scampi

Calamarata crema di patate e vongole veraci

Spaghetti alici ,melanzane, pomodorino, tarallo e finocchietto

Alcuni piatti del giorno potrebbero cambiare

Secondi Piatti

Frittura di paranza

Fritto di totanetti locali

Fritto misto

Seppie alla griglia

Gamberi alla griglia

Polpo la Bussola

Tonno rosso alla griglia

Baccalà su marmellata di cipolle di Tropea

Alcuni piatti del giorno potrebbero cambiare

Dolci

Tartufo bianco

Tartufo nero

Tartufo pistacchio

Sorbetto al limone

Delizia al limone

Tortino cuore caldo al cioccolato

Nocciola imbottita

CARTA DEI VINI local_dining

Bianchi

MADAMA GIOVANNA

JXP

DONNANO'

GRECO BIANCO SANTA VENERE

VESCOVADO

APICE

MADRE GOCCIA

PECORELLO IPPOLITO

MALVASIA E SAUVIGNON

BIANCO DELLA CASA 0,5L

ROSATI

THEOREMA

LUNA PIENA

SCASSABARILE

COLLI DI GINESTRA

PESCA NERA

NOVENO

LUMARE

ROSATO CLASSICO IUZZOLINI

ROSATO CLASSICO SANTA VENERE

ROSATO DELLA CASA 0,5L

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